zaglavni_baner

generator pare za destilaciju piva

Proizvodnja piva usvaja metodu prirodne fermentacije, a oprema koja se koristi uglavnom uključuje rezervoare za skladištenje sladovine, rezervoare za fermentaciju kvasca, rezervoare za fermentaciju pšeničnog piva i rezervoare za fermentaciju saharifikacije.
1. Karakteristika primarne destilacije u procesu proizvodnje piva je kultiviranje sladovine i kvasca, a zatim filtriranje radi dobijanja sladovine;
Druga faza fermentacije je miješanje sladovine s hmeljem radi fermentacije u vino; treća faza je provođenje sekundarne destilacije kako bi se produkti enzimske hidrolize u sladovini razgradili na ugljikov dioksid i druge tvari, te se nakon filtracije dobilo vino.
Destilacija prvog stepena je kontinuirani proces;
Sekundarna fermentacija je podijeljena u dva koraka;
Treća faza je odozdo prema gore, odnosno kondenzacija počinje kada destilacija dostigne vrh tornja (obično poznatog kao glavni lonac), odnosno druga destilacija je točeno pivo.
U procesu proizvodnje piva, generatori pare se uglavnom dijele na dvije vrste: obične generatore pare i specijalne generatore pare, a ovi drugi se mogu dizajnirati i proizvoditi prema potrebama.
2. Sekundarna fermentacija se uglavnom koristi za proizvodnju sladnog vina, a zatim za dobijanje točenog piva sekundarnom destilacijom;
Proizvodnja piva zahtijeva kontinuirani dvostepeni proces fermentacije, što je ujedno i test za opremu. Potrebno je da oprema ima dobru otpornost na visoke temperature, dobru ekonomičnost i primjenjivost, te da ispunjava zahtjeve cijelog procesa proizvodnje piva. Potrebno je da bude jednostavna za rukovanje i upotrebu tokom upotrebe.
Na primjer, generator pare koji koristi pivara Tsingtao ima strukturu s dvostrukom kombinacijom cijevi, tako da su toplinske zvijezde koncentrirane u jednoj cijevi radi poboljšanja efekta prijenosa topline. Pod istim uvjetima, promjer parovoda može se smanjiti. pritisak pare.
3. Treća faza isparavanja karakterizira se prvo kuhanjem sladnog vina s pivskim kvascem, zatim dobivanjem točenog piva u destilerijskim zrnima i na kraju provođenjem sekundarne destilacije za dobivanje vina.
Proces proizvodnje točenog piva (kuhanog piva) se uglavnom svodi na sljedeće: sipati kuhano pivo u drugi sloj fermentacijskog tanka, dodati hmelj kako bi se pivo u potpunosti upilo u aromu.
U takvim proizvodnim procesima koriste se generatori pare za pivo.


Vrijeme objave: 26. maj 2023.