Generatore di vapore automaticu elettricu CH 24KW per a cucina di latte di soia

In fatti, ci hè assai cunniscenza in a cucina di u latte di soia, perchè ancu s'è a soia hè ricca di proteine, cuntene ancu un inhibitore di a tripsina. Questu inhibitore pò inibisce l'azione di a tripsina nantu à e proteine, affinchì a proteina di soia ùn possa esse scumpartuta in sustanze medicinalmente utili. Aminoacidi. Sè vo vulete fà pienu usu di e proteine ​​in a soia, duvete immerge cumpletamente, macinà, filtrà, scaldà, ecc. L'esperimenti anu dimustratu chì l'ebullizione per 9 minuti pò riduce l'attività di l'inibitori di a tripsina in u latte di soia di circa l'85%.

In u passatu, u latte di soia era cottu à focu direttu, è era difficiule di cuntrullà u riscaldamentu uniformemente. E cose più impurtanti à quale fà attenzione quandu si coce u latte di soia sò a temperatura, u tempu è a sterilizazione. A temperatura è u tempu determinanu se a denaturazione di e proteine ​​pò reagisce cù u coagulante, è se a sterilizazione hè in piazza determina se i prudutti di soia ponu esse manghjati cun fiducia.

Per evità u fenomenu di traboccamentu di a pignatta, quandu a mità di un barile di latte di soia bolle, u latte è a schiuma si alzeranu. Quandu a pignatta hè vicinu à traboccare, riduce u calore. Dopu chì u latte di soia è a schiuma sò cascati, aumentate a putenza di u focu. U latte di soia è a schiuma torneranu rapidamente in a pignatta. A risalita, ripetuta trè volte, forma l'artigianatu tradiziunale di "trè salite è trè discese". In fatti, ùn ci hè bisognu di esse cusì fastidiosi cù un generatore di vapore per cucinà prudutti di soia. U generatore di vapore hà una temperatura è una pressione regulabili è una grande area di cuntattu per assicurà un riscaldamentu uniforme di u latte di soia, migliurendu efficacemente l'efficienza di pruduzzione di l'impianto di trasfurmazione di prudutti di soia.

U generatore di vapore hà un vantaghju evidente in a cucina di u latte di soia, vale à dì chì ùn brusgia micca a pignatta è pò cuntrullà direttamente a temperatura. Dunque, assai persone utilizanu avà abitualmente u vapore per coce u latte, sia ch'elli facenu latte di soia sia tofu. Tuttavia, cù a prumuzione di generatori di vapore per coce u latte di soia, in parechji casi, per perseguite l'igiene è a sicurezza, quandu si usa un generatore di vapore per coce u latte di soia, hè spessu adupratu per abbinà un cuntainer, cum'è una pignatta cù giacca, per passà u vapore in u stratu intermediu per ottene a cucina di u latte di soia. , u metudu di riscaldamentu pulitu è ​​igienicu hè favuritu da u publicu. Ma alcune persone apprezzanu un metudu di riscaldamentu convenientu, cunnettendu direttamente u tubu di vapore à u serbatoiu di almacenamentu di polpa per un riscaldamentu continuu, chì permette ancu di ottene l'alta efficienza di u generatore di vapore per coce u latte di soia.

U generatore di vapore Nobeth rimpiazza e caldaie à carbone. Cum'è espertu in piani di mudificazione di caldaie fatti à misura per i clienti, furnisce generatori di vapore à gas chì risparmianu energia, rispettuosi di l'ambiente è senza ispezione. Ùn richiede micca preriscaldamentu per 5 secondi per pruduce vapore. Vene cun un sistema di separazione di vapore acqueo per assicurà In quantu à a qualità di u vapore, ùn ci hè bisognu di presentà revisioni annuali di l'installazione è tecnichi di caldaie. L'installazione mudulare pò risparmià più di u 30% di energia paragunatu à u listessu periodu di l'annu scorsu. Hè sicuru d'utilizà cù una fornace è senza pignatta, è ùn ci hè micca risicu di splusione. Hà più vantaghji in termini di gestione di l'attrezzatura è di costi d'usu.