Generadur stêm trydan 36kw ar gyfer gwneud bara

Disgrifiad Byr:

Mae llawer o bobl yn gwybod bod rhaid ychwanegu stêm wrth wneud bara, yn enwedig bara Ewropeaidd, ond pam?
Yn gyntaf oll, mae angen i ni wybod pam, pan fyddwn yn pobi bara, mae angen i dost fod yn 210°C a baguettes fod yn 230°C. Mewn gwirionedd, mae gwahanol dymheredd pobi yn dibynnu ar faint a siâp y toes. I fod yn fanwl gywir, yn ogystal ag edrych ar y toes, mae angen i chi hefyd edrych ar y popty. Mae deall y tymer mewn gwirionedd yn golygu deall tymheredd y popty. Felly, yn gyffredinol mae angen thermomedr ar ffyrnau i sicrhau y gall yr amgylchedd gwirioneddol yn y popty gyrraedd y tymheredd sydd ei angen arnoch. Yn ogystal â'r popty, mae angen iddo hefyd fod â generadur stêm trydan ar gyfer pobi bara boeler Henan Youxing i wneud bara mwy creision.

Anfonwch e-bost atom ni

Manylion Cynnyrch

Tagiau Cynnyrch

Fel arfer mae 4 ffordd o drosglwyddo egni gwres mewn popty: dargludiad gwres, ymbelydredd gwres, darfudiad a chyddwysiad.
Pam ychwanegu stêm? Bydd stêm yn achosi i fara godi mwy yn y popty, ond a yw hyn yn wir am bob math o fara? Yn amlwg ddim!
Dim ond dweud y gellir bod angen amgylchedd pobi digon llaith ar y rhan fwyaf o fara arddull Ewropeaidd, ac ni all y tymheredd fod yn isel. Nid stêm dŵr berwedig yw hwn. Mae'r stêm hwn ymhell o fod yn ddigon i ehangu'r bara. Mae angen i ni ddefnyddio stêm drydan i bobi'r bara. Mae'r anwedd dŵr tymheredd uchel a gynhyrchir gan y generadur yn cael ei gyflwyno i geudod y popty stêm, gan ganiatáu iddo fynd i mewn i'r lle oeraf ar unwaith. Ar yr adeg hon, mae'r toes fel perfformio tric hud, gan amsugno sêr poeth ac ehangu ar gyflymder hynod o gyflym, felly dim ond ychydig funudau y mae'n eu cymryd i stemio. Yn ystod y cyfnod ehangu a chadu y mae'r toes yn derbyn anwedd dŵr, ac ni fydd yr wyneb yn caledu mor gyflym, a gall hyd yn oed ddod ychydig yn gelatinaidd. Bydd yn dod yn gragen feddal.
Gadewch i ni gymharu'r gwahaniaeth rhwng bara gyda a heb stêm:
Mae'r toes bara wedi'i stemio yn ehangu'n berffaith ac mae ganddo glustiau hardd. Mae'r croen yn euraidd, yn sgleiniog ac yn grimp, ac mae gan y meinwe mandyllau wedi'u dosbarthu'n gyfartal o wahanol feintiau. Mae mandyllau o'r fath yn helpu i amsugno sawsiau a chawliau.
Mae wyneb y bara heb stêm yn euraidd ond yn ddiflas. Mae'n wastad ar y cyfan ac nid yw'n ehangu'n dda. Mae'r mandyllau yn y meinwe yn gwneud i bobl deimlo'n trypoffobig.
Felly, mae gwneud bara da yn gofyn am reoli cyflwyniad stêm. Nid yw stêm yn bresennol yn y broses pobi gyfan. Yn gyffredinol, dim ond yn ystod ychydig funudau cyntaf y cam pobi y mae. Mae faint o stêm yn fwy neu'n llai, mae'r amser yn hir neu'n fyr, ac mae'r tymheredd yn uchel neu'n isel. Mae angen addasu popeth yn ôl yr amodau gwirioneddol. Mae gan Generadur Stêm Trydan Pobi Bara Boeler Henan Youxing gyflymder cynhyrchu nwy cyflym ac effeithlonrwydd thermol uchel. Gellir addasu'r pŵer mewn pedwar lefel. Gellir addasu'r pŵer yn ôl y galw am gyfaint stêm. Gall reoli cyfaint a thymheredd y stêm yn dda, sy'n dda ar gyfer bara. Mae'n chwarae rhan fawr yn y broses pobi.