Antzinatik maite izan dute tea literatoek, baina jende gehienarentzat beti urrunegi sentitzen da, te berdeko turroia jan, te tableten zaporea dastatu eta te paperezko eskuoihalen usaina sumatu arte... Tea gero eta hurbilago dagoela sentitzen dut. Te hostoak sakonki prozesatzeko goi-teknologia erabiliz, ekoitzitako te produktuak bizitzaren alderdi guztiak barneratzen dituzte, eta hori guztia ezinbestekoa da lurrun-sorgailu automatikotik. Zergatik diozu hori?
Nire herrialdeko te ekoizpen merkatua handia da, baina bere ekoizpen balio ekonomikoa ez da oso altua. Te hotzaren merkatuaren arrazoi nagusietako bat tearen aplikazio metodo bakarrari egotz dakioke. Izan ere, tea ez da edateko bakarrik erabil daiteke, baita jateko eta erabiltzeko ere. Datu garrantzitsuen arabera, tea produktuetan sakonki prozesatzeak tearen urteko kontsumoa per capita ia lau aldiz handitu dezake eta te merkatuaren hedapena sustatu.
Pu'er tea prentsatutako pastelaren ekoizpen-prozesu espezifikoa honako hau da:
Te-opil zati batek 7 urrats hauek pisatu, lurrundu, opilak egin, opilak sakatu, hoztu, poltsa desontziratu eta ontziratu behar ditu, hots:
1. Pisatzea: Pisatu 357 g lurrunetan egositako te ontzi batekin (hartu Qizi tarta adibide gisa, eta pisatu beste tarta batzuk dagokien eskakizunen arabera);
2. Lurrun-tea: jarri pisatutako te-upela lurrun-sorgailuan, piztu lurruna 8-10 segundoz eta jarri oihal-poltsa batean;
3. Tarta egitea ((te bildua): lurrunetan egositako te hostoak oihal-poltsetan bota, uniformeki banatu eta aurretiazko formak egin;
4. Pastelaren prentsapena: jarri aurretik eratutako te-pastelak prentsa hidraulikoaren azpian prentsatzeko, eta sakatu 2-3 segundoz aldi berean;
5. Hoztea: Zabaldu te-opil prentsatua te-erretilu batean, eta 2-3 ordu inguru igaro ondoren, hoztu giro-tenperaturara, bildu aurretik;
6. Desontziratzea: poliki-poliki askatu hoztutako te-opila oihal-poltsaren hutsunetik;
7. Lehortzea: Bidali te-opil askatuak labeko gelara. Labeko gelako tenperatura, oro har, 30-40 gradu ingurukoa da.
Tearen prozesamendu sakonak te freskoa, te amaitua eta tearen azpiproduktuak hartzen ditu lehengai gisa, goi-teknologia modernoa aplikatzen du eta Nobeth lurrun-sorgailu elektriko guztiz automatikoa erabiltzen du prozesamendu sakonerako, tea edo tearen osagai aktiboak dituzten produktu berriak ekoizteko. Nobeth lurrun-sorgailua Gailuak lurrun purua eta eraginkortasun termiko handia ditu, eta te sakon prozesatuak produktu berdeak ekoizten ditu, osasun-produktu seguruak, naturalki ezagunak eta salmenta onak direnak.
Argitaratze data: 2023ko abuztuaren 15a
