Le thé est apprécié des lettrés depuis l'Antiquité, mais pour la plupart des gens, il semble toujours trop lointain, jusqu'à ce qu'ils dégustent du nougat au thé vert, goûtent le goût des comprimés de thé et hument l'arôme des essuie-tout… J'ai l'impression que le thé se rapproche de plus en plus de nous. Grâce à la haute technologie pour le traitement en profondeur des feuilles de thé, les produits à base de thé imprègnent tous les aspects de la vie, et tout cela est indissociable du générateur de vapeur automatique. Pourquoi dites-vous cela ?
Le marché chinois de la production de thé est vaste, mais sa valeur économique reste modeste. L'essor du marché du thé froid s'explique en grande partie par son mode d'utilisation unique. En effet, le thé peut être consommé non seulement pour la boisson, mais aussi pour la consommation. Selon les données pertinentes, la transformation en profondeur du thé en produits dérivés peut multiplier par près de quatre la consommation annuelle de thé par habitant et favoriser l'expansion du marché du thé.
Le processus de production spécifique du gâteau pressé de thé Pu'er est le suivant :
Un morceau de gâteau au thé nécessite de peser, de cuire le thé à la vapeur, de préparer le gâteau, de le presser, de le refroidir, de déballer le sac et d'emballer 7 étapes, à savoir :
1. Pesée : Pesez 357 g avec un seau à thé cuit à la vapeur (prenez le gâteau Qizi comme exemple et pesez les autres gâteaux selon les exigences correspondantes) ;
2. Thé à la vapeur : placez le baril de thé pesé sur le générateur de vapeur, allumez la vapeur pendant environ 8 à 10 secondes et mettez un sac en tissu ;
3. Préparation du gâteau (thé enveloppé) : versez les feuilles de thé cuites à la vapeur dans des sacs en tissu, répartissez-les uniformément et réalisez des formes préliminaires ;
4. Pressage du gâteau : placez les gâteaux de thé préalablement formés sous la presse hydraulique pour les presser et appuyez pendant 2 à 3 secondes à la fois ;
5. Refroidissement : Étalez les galettes de thé pressées sur un plateau à thé et, après environ 2 à 3 heures, laissez-les refroidir à température ambiante avant de les déballer ;
6. Déballage : détachez lentement le gâteau de thé refroidi de l'espace du sac en tissu ;
7. Séchage : Envoyez les galettes de thé dénouées à la boulangerie. La température de la boulangerie est généralement d'environ 30 à 40 degrés.
Le traitement en profondeur du thé utilise du thé frais, du thé fini et des sous-produits comme matières premières. Il s'appuie sur des technologies de pointe et utilise le générateur de vapeur électrique entièrement automatique Nobeth pour un traitement en profondeur afin de produire de nouveaux produits à base de thé ou de principes actifs. Le générateur de vapeur Nobeth, doté d'une vapeur pure et d'une efficacité thermique élevée, permet de produire du thé vert, des produits de santé sûrs, naturellement populaires et bien vendus.
Date de publication : 15 août 2023
