Is breá le léitheoirí tae ó aimsir na sean, ach i gcás fhormhór na ndaoine, braitheann sé rófhada uainn i gcónaí, go dtí go n-itheann siad núgat tae glas, go mblaiseann siad blas táibléad béil tae, agus go mboileann siad boladh tuáillí páipéir tae… Mothaím go bhfuil an tae ag druidim linn níos gaire agus níos gaire. Ag baint úsáide as ardteicneolaíocht chun duilleoga tae a phróiseáil go domhain, téann na táirgí tae a tháirgtear i ngach gné den saol, agus tá sé seo go léir doscartha ón ngineadóir gaile uathoibríoch. Cén fáth a ndeir tú sin?
Tá margadh táirgthe tae mo thíre mór, ach níl a luach aschuir eacnamaíoch ard. Is féidir cuid mhór den chúis atá leis an margadh tae fuar a chur i leith an mhodha aon-úsáide tae. Déanta na fírinne, is féidir tae a úsáid ní hamháin le hól, ach le hithe agus le húsáid freisin. De réir sonraí ábhartha, is féidir le próiseáil dhomhain tae i dtáirgí an tomhaltas bliantúil tae in aghaidh an duine a mhéadú beagnach ceithre huaire agus leathnú mhargadh an tae a chur chun cinn.
Seo a leanas an próiseas táirgthe sonrach do chíste brúite tae Pu'er:
Caithfear píosa císte tae a mheá, tae a ghalú, císte a dhéanamh, císte a bhrú, fuarú, mála a dhíphacáil agus a phacáistiú i 7 gcéim, eadhon:
1. Meá: Meáigh 357g le buicéad tae gaile (tóg císte Qizi mar shampla, agus meáigh cácaí eile de réir na gceanglas comhfhreagrach);
2. Tae gaile: cuir an bairille tae meáite ar an ngineadóir gaile, cas an gaile air ar feadh thart ar 8-10 soicind, agus cuir mála éadaigh air;
3. Déanamh císte ((tae fillte): doirt na duilleoga tae gaile isteach i málaí éadaigh, dáil iad go cothrom, agus déan cruthanna réamhullmhaithe;
4. Brúigh císte: cuir na císte tae réamhdhéanta faoin bpreas hiodrálach le haghaidh brú, agus brúigh ar feadh 2-3 soicind ag an am;
5. Fuarú: Scaip na cístí tae brúite ar thráidire tae, agus tar éis thart ar 2-3 uair an chloig, fuaraigh go teocht an tseomra sula ndíphacáiltear iad;
6. Díphacáil: dícheangail an císte tae fuaraithe go mall ón mbearna sa mhála éadaigh;
7. Triomú: Seol na cácaí tae gan cheangal chuig an seomra bácála. Bíonn teocht an tseomra bácála thart ar 30-40 céim de ghnáth.
Glacann próiseáil dhomhain tae tae úr, tae críochnaithe agus fotháirgí tae mar amhábhair, cuireann sé ardteicneolaíocht nua-aimseartha i bhfeidhm, agus úsáideann sé gineadóir gaile leictreach lán-uathoibríoch Nobeth le haghaidh próiseála domhain chun táirgí nua ina bhfuil tae nó comhábhair ghníomhacha tae a tháirgeadh. Gineadóir gaile Nobeth Tá gal íon agus éifeachtúlacht theirmeach ard ag an bhfeiste, agus táirgeann tae próiseáilte go domhain táirgí glasa, ar táirgí cúraim sláinte sábháilte iad, a bhfuil tóir orthu go nádúrtha agus a bhfuil dea-dhíolacháin acu.
Am an phoist: 15 Lúnasa 2023
