Bidh gineadair smùid teasachaidh dealain làn-fèin-ghluasadach CH 48kw a’ dèanamh yuba le èifeachdas àrd agus blas math

Tuairisgeul Goirid:

Bidh gineadair smùide a’ dèanamh yuba le èifeachdas àrd agus blas math

'S e biadh traidiseanta Hakka a th' ann an Yuba, ris an canar cuideachd craiceann tofu, a tha glè chumanta. Tha blas làidir pònairean ann agus blas sònraichte nach eil aig toraidhean soy eile. Tha maide tofu buidhe-geal ann an dath, follaiseach agus beairteach ann am pròtain agus diofar bheathachadh. Faodar a leasachadh an dèidh a bogadh ann an uisge glan (fuar as t-samhradh agus blàth sa gheamhradh) airson 3 gu 5 uairean a thìde. Faodar ithe mar fheòil no glasraich, ròsta, friochte, fuar, brot, msaa. Tha am biadh cùbhraidh agus ùrachail, agus tha blasan sònraichte aig na soithichean feòil is glasraich.

Cuir post-d thugainn

Mion-fhiosrachadh Toraidh

Tagaichean Bathar

Tha sinn uile air yuba ithe, ach a bheil fios agad ciamar a thèid a dhèanamh? Dè na ceumannan a tha an lùib a phròiseas cinneasachaidh?

Am pròiseas teicneòlach aig yuba:a’ taghadh phònairean → a’ rùsgadh → a’ bogadh phònairean → a’ bleith → a’ pronnadh → a’ goil → a’ sìoladh → a’ toirt a-mach yuba → a’ tiormachadh → a’ pacadh

Feumar na ceumannan a leanas a ghabhail gus steam a chleachdadh:

Pùp a ghoil agus pùp a shìoladh
Às dèidh don t-slat a bhith air a thiormachadh, bidh e a’ sruthadh a-steach don t-soitheach tron phìob-loidhne, ga shèideadh le smùid, agus ga theasachadh gu 100 ~ 110 ℃. Às dèidh don t-slat a bhith air a bruich, bidh e a’ sruthadh a-steach don leabaidh criathar tron phìob-loidhne, agus an uairsin thèid an slat bruich a shìoladh aon uair gus neo-chunbhalachdan a thoirt air falbh agus a’ chàileachd a leasachadh.

Earrann yuba
Às dèidh sìoladh, bidh an t-slaodach bruichte a’ sruthadh a-steach don phoit yuba agus ga theasachadh gu timcheall air 60~70℃. Cruthaichidh film olach (craiceann ola) ann an timcheall air 10~15 mionaidean. Cleachd sgian shònraichte gus am film a ghearradh gu socair bhon mheadhan agus a roinn ann an dà phìos. Thoir a-mach air leth. Nuair a bhios tu ga thoirt a-mach, tionndaidh e le làimh ann an cumadh colbh agus croch e air pòla bambù gus yuba a chruthachadh.

Pacadh tiormachaidh
Cuir an yuba crochte air a’ phòla bambù chun an t-seòmair tiormachaidh agus cuir iad ann an òrdugh. Ruigidh an teòthachd anns an t-seòmar tiormachaidh 50~60℃, agus an dèidh 4~7 uairean a thìde, tionndaidhidh uachdar an yuba buidhe-geal, soilleir agus tar-shoilleir.

Cleachd gineadair smùide gus na beagan cheumannan a leanas a dhèanamh. Bha an dòigh teasachaidh thraidiseanta san àm a dh’ fhalbh mì-ghoireasach airson smachd a chumail air an teòthachd agus bhiodh buaidh aige cuideachd air cumadh agus blas an yuba. Cleachd gineadair smùide Nobeth, rianadair sgrion-suathaidh PLC, no ceangail ris an fhòn-làimhe agad airson smachd iomallach. Faodaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air inbhe obrachaidh an uidheamachd, teòthachd an smùide, cuideam, msaa. air an fhòn-làimhe agad ann an àm fìor aig àm sam bith. Faodar teòthachd an smùide a smachdachadh gu math, agus tha smùid àrd-teodhachd cuideachd a’ cluich deagh bhuaidh sterilachaidh. Tha seo a’ sàbhaladh dragh agus tha e goireasach rè a’ phròiseas cinneasachaidh.