Gineadair Smùid Dealain Fèin-ghluasadach CH 24KW airson Bainne Soighe a Chòcaireachd

Gu dearbh, tha tòrr eòlais ann a bhith a’ còcaireachd bainne soighe, oir ged a tha pònairean soighe beairteach ann am pròtain, tha casg-bhacaidh trypsin annta cuideachd. Faodaidh an casg-bhacaidh seo casg a chuir air gnìomh trypsin air pròtain, agus mar sin chan urrainnear pròtain soighe a bhriseadh sìos gu stuthan a tha feumail gu meidigeach. Amino-aigéid. Ma tha thu airson làn fheum a dhèanamh den phròtain ann am pònairean soighe, feumaidh tu bogadh gu tur, bleith, sìoladh, teasachadh, msaa. Tha deuchainnean air sealltainn gum faod goil airson 9 mionaidean gnìomhachd luchd-bacaidh trypsin ann am bainne soighe a lughdachadh mu 85%.

San àm a dh’fhalbh, bhiodh bainne soighe air a bhruich thairis air teine ​​dìreach, agus bha e duilich an teasachadh a smachdachadh gu cothromach. Is e an teòthachd, an ùine agus an sterilachadh na rudan as cudromaiche air am bu chòir aire a thoirt nuair a bhios tu a’ còcaireachd bainne soighe. Bidh an teòthachd agus an ùine a’ dearbhadh an urrainn don dì-nàdarrachadh pròtain freagairt leis an stuth-coagulant, agus tha sterilachadh na àite a’ dearbhadh an gabh toraidhean soighe ithe le misneachd.

Gus casg a chur air an iongantas gum bi am poit a’ lìonadh thairis, nuair a bhios leth-bharaille de bhainne soighe a’ goil, èiridh am bainne agus an cobhar suas. Nuair a bhios am poit gu bhith a’ lìonadh thairis, lughdaich an teas. Às deidh don bhainne soighe agus an cobhar tuiteam sìos, àrdaich cumhachd an teine. Tillidh am bainne soighe agus an cobhar gu sgiobalta chun phoit. Bidh an t-sruth suas, air ath-aithris trì tursan, a’ cruthachadh an ceàird thraidiseanta “trì èirigh agus trì tuiteam”. Gu dearbh, chan eil feum air a bhith cho trioblaideach le gineadair smùide airson toraidhean soighe a chòcaireachd. Tha teòthachd agus cuideam a ghabhas atharrachadh aig a’ ghineadair smùide agus raon conaltraidh mòr gus dèanamh cinnteach à teasachadh cothromach a’ bhainne soighe, a’ leasachadh èifeachdas cinneasachaidh ionad giullachd thoraidhean soighe gu h-èifeachdach.

Tha buannachd follaiseach aig an gineadair smùide ann a bhith a’ còcaireachd bainne soighe, is e sin nach loisg e am poit agus gun urrainn dha smachd a chumail air an teòthachd gu dìreach. Mar sin, tha mòran dhaoine a-nis a’ cleachdadh smùid gu cunbhalach airson a’ bhainne a chòcaireachd ge bith a bheil iad a’ dèanamh bainne soighe no tofu. Ach, le adhartachadh gineadairean smùide airson bainne soighe a chòcaireachd, ann an iomadh cùis, gus slàinteachas agus sàbhailteachd a leantainn, nuair a thathar a’ cleachdadh gineadair smùide airson bainne soighe a chòcaireachd, bidh e gu tric air a chleachdadh gus a bhith co-ionnan ri soitheach, leithid poit le seacaid, gus smùid a chuir a-steach don eadar-fhilleadh gus am bi am bainne soighe air a chòcaireachd, tha an dòigh teasachaidh glan is slàinteil air a meas leis a’ phoball. Ach is toil le cuid de dhaoine dòigh teasachaidh goireasach, a’ ceangal a’ phìob smùide gu dìreach ris an tanca stòraidh pronn airson teasachadh leantainneach, a choileanas cuideachd èifeachdas àrd a’ ghineadair smùide airson bainne soighe a chòcaireachd.

Bidh gineadair smùide Nobeth a’ dol an àite boilearan guail. Mar eòlaiche ann am planaichean atharrachaidh boiler a tha air an dèanamh gu sònraichte do luchd-ceannach, bidh e a’ toirt seachad gineadairean smùide gas a shàbhaileas lùth, a tha càirdeil don àrainneachd agus gun sgrùdadh. Chan fheum e ro-theasachadh airson 5 diogan gus smùid a thoirt gu buil. Tha siostam dealachaidh smùid uisge ann gus dèanamh cinnteach a thaobh càileachd smùide, chan eil feum air lèirmheasan stàlaidh bliadhnail agus teicneòlaichean boiler a chuir a-steach. Faodaidh stàladh modúlach còrr air 30% de lùth a shàbhaladh an taca ris an aon ùine an-uiridh. Tha e sàbhailte a chleachdadh le àmhainn agus gun phoit, agus chan eil cunnart spreadhaidh ann. Tha barrachd bhuannachdan aige a thaobh riaghladh uidheamachd agus cosgaisean cleachdaidh.