xerador de vapor para a destilación de cervexa

A produción de cervexa adopta o método de fermentación natural e o equipo utilizado inclúe principalmente tanques de almacenamento de mosto, tanques de fermentación de lévedo, tanques de fermentación de cervexa de trigo e tanques de fermentación de sacarificación.
1. A característica da destilación primaria no proceso de produción de cervexa é cultivar mosto e lévedo e logo filtrar para obter mosto;
A segunda etapa da fermentación consiste en mesturar o mosto co lúpulo para fermentalo e obter viño; a terceira etapa consiste en levar a cabo unha destilación secundaria para descompoñer os produtos da hidrólise encimática do mosto en dióxido de carbono e outras substancias, e obter viño despois da filtración.
A destilación da primeira etapa é un proceso continuo;
A fermentación secundaria divídese en dúas etapas;
A terceira etapa é de abaixo cara arriba, é dicir, a condensación comeza cando a destilación chega á parte superior da torre (coñecida comunmente como olla de cabeza), é dicir, a segunda destilación é a cervexa de barril.
No proceso de produción de cervexa, os xeradores de vapor divídense xeralmente en dous tipos: xeradores de vapor ordinarios e xeradores de vapor especiais, e estes últimos pódense deseñar e fabricar segundo as necesidades.
2. A fermentación secundaria serve principalmente para producir viño de malta e, a continuación, obter cervexa de barril mediante destilación secundaria;
A produción de cervexa precisa completar o proceso de fermentación en dúas etapas de forma continua, o que tamén supón unha proba para o equipo. É necesario que o equipo teña boa resistencia a altas temperaturas, boa economía e aplicabilidade, e que cumpra os requisitos de todo o proceso de produción de cervexa. Necesario, debe ser doado de manexar e operar durante o seu uso.
Por exemplo, o xerador de vapor empregado pola cervexeira Tsingtao adopta unha estrutura combinada de dobre tubo, de xeito que as estrelas de calor se concentran nun só tubo para mellorar o efecto de transferencia de calor. Nas mesmas condicións, pódese reducir o diámetro da tubaxe de vapor.
3. A terceira etapa da evaporación caracterízase por elaborar primeiro viño de malta con lévedo de cervexa, obter despois cervexa de barril en grans de destilación e, finalmente, realizar unha destilación secundaria para obter viño.
O proceso de produción de cervexa de barril (cervexa cociñada) é principalmente: verte a cervexa cociñada na segunda capa do tanque de fermentación, engade lúpulo para absorber completamente o aroma da cervexa.
Os xeradores de vapor de cervexa utilízanse nestes procesos de produción.