સોયા દૂધ રાંધવા માટે ઇલેક્ટ્રિક ઓટોમેટિક CH 24KW સ્ટીમ જનરેટર

હકીકતમાં, સોયા દૂધ રાંધવામાં ઘણું જ્ઞાન છે, કારણ કે સોયાબીન પ્રોટીનથી ભરપૂર હોવા છતાં, તેમાં ટ્રિપ્સિન અવરોધક પણ હોય છે. આ અવરોધક પ્રોટીન પર ટ્રિપ્સિનની ક્રિયાને અટકાવી શકે છે, જેથી સોયા પ્રોટીનને તબીબી રીતે ઉપયોગી પદાર્થોમાં વિભાજીત ન કરી શકાય. એમિનો એસિડ. જો તમે સોયાબીનમાં પ્રોટીનનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરવા માંગતા હો, તો તમારે સંપૂર્ણપણે પલાળીને, પીસીને, ફિલ્ટર કરીને, ગરમ કરીને, વગેરે કરવું પડશે. પ્રયોગો દર્શાવે છે કે 9 મિનિટ સુધી ઉકાળવાથી સોયા દૂધમાં ટ્રિપ્સિન અવરોધકોની પ્રવૃત્તિ લગભગ 85% ઓછી થઈ શકે છે.

ભૂતકાળમાં, સોયા દૂધ સીધી આગ પર રાંધવામાં આવતું હતું, અને ગરમીને સમાન રીતે નિયંત્રિત કરવી મુશ્કેલ હતી. સોયા દૂધ રાંધતી વખતે ધ્યાન આપવાની સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબતો તાપમાન, સમય અને વંધ્યીકરણ છે. તાપમાન અને સમય નક્કી કરે છે કે પ્રોટીન ડિનેચ્યુરેશન કોગ્યુલન્ટ સાથે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે કે નહીં, અને વંધ્યીકરણ યોગ્ય છે કે નહીં તે નક્કી કરે છે કે સોયા ઉત્પાદનો વિશ્વાસપૂર્વક ખાઈ શકાય છે કે નહીં.

સોયા દૂધનો અડધો બેરલ ઉકળતો હોય ત્યારે વાસણ ભરાઈ જવાની ઘટના ટાળવા માટે, દૂધ અને ફીણ ઉપર તરફ વધશે. જ્યારે વાસણ ભરાઈ જવાની તૈયારીમાં હોય, ત્યારે ગરમી ઓછી કરો. સોયા દૂધ અને ફીણ નીચે પડી ગયા પછી, આગની શક્તિ વધારો. સોયા દૂધ અને ફીણ ઝડપથી વાસણમાં પાછા ફરશે. ઉપર તરફ વળવું, ત્રણ વખત પુનરાવર્તિત, "ત્રણ ઉદય અને ત્રણ પડવું" ની પરંપરાગત કારીગરી બનાવે છે. હકીકતમાં, સોયા ઉત્પાદનોને રાંધવા માટે સ્ટીમ જનરેટર સાથે આટલી મુશ્કેલીમાં મુકવાની જરૂર નથી. સ્ટીમ જનરેટરમાં એડજસ્ટેબલ તાપમાન અને દબાણ અને સોયા દૂધને સમાન ગરમી સુનિશ્ચિત કરવા માટે એક મોટો સંપર્ક વિસ્તાર છે, જે સોયા ઉત્પાદન પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટની ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં અસરકારક રીતે સુધારો કરે છે.

સોયા દૂધ રાંધવામાં સ્ટીમ જનરેટરનો એક સ્પષ્ટ ફાયદો છે, જે એ છે કે તે વાસણને બાળતું નથી અને તાપમાનને સીધું નિયંત્રિત કરી શકે છે. તેથી, ઘણા લોકો હવે દૂધ રાંધવા માટે વરાળનો ઉપયોગ કરે છે, પછી ભલે તેઓ સોયા દૂધ બનાવતા હોય કે ટોફુ બનાવતા હોય. જો કે, સોયા દૂધ રાંધવા માટે સ્ટીમ જનરેટરના પ્રચાર સાથે, ઘણા કિસ્સાઓમાં, સ્વચ્છતા અને સલામતી જાળવવા માટે, સોયા દૂધ રાંધવા માટે સ્ટીમ જનરેટરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર કન્ટેનર, જેમ કે જેકેટવાળા પોટ સાથે મેચ કરવા માટે થાય છે, જેથી સોયા દૂધ રાંધવા માટે ઇન્ટરલેયરમાં વરાળ પસાર થાય. , સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ ગરમી પદ્ધતિ લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. પરંતુ કેટલાક લોકોને અનુકૂળ ગરમી પદ્ધતિ ગમે છે, જે સતત ગરમી માટે સ્ટીમ પાઇપને પલ્પ સ્ટોરેજ ટાંકીમાં સીધી જોડે છે, જે સોયા દૂધ રાંધવા માટે સ્ટીમ જનરેટરની ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા પણ પ્રાપ્ત કરે છે.

નોબેથ સ્ટીમ જનરેટર કોલસાથી ચાલતા બોઈલરને બદલે છે. ગ્રાહકો માટે ટેલર-મેડ બોઈલર મોડિફિકેશન પ્લાનમાં નિષ્ણાત તરીકે, તે ઊર્જા-બચત, પર્યાવરણને અનુકૂળ અને નિરીક્ષણ-મુક્ત ગેસ-ફાયર્ડ સ્ટીમ જનરેટર પ્રદાન કરે છે. વરાળ ઉત્પન્ન કરવા માટે તેને 5 સેકન્ડ માટે પ્રીહિટીંગની જરૂર નથી. તે પાણીની વરાળ અલગ કરવાની સિસ્ટમ સાથે આવે છે જેથી ખાતરી કરી શકાય કે વરાળ ગુણવત્તાના સંદર્ભમાં, વાર્ષિક ઇન્સ્ટોલેશન સમીક્ષાઓ અને બોઈલર ટેકનિશિયન સબમિટ કરવાની જરૂર નથી. મોડ્યુલર ઇન્સ્ટોલેશન ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળાની તુલનામાં 30% થી વધુ ઊર્જા બચાવી શકે છે. ભઠ્ઠી અને વાસણ વગર તેનો ઉપયોગ કરવો સલામત છે, અને વિસ્ફોટનું કોઈ જોખમ નથી. સાધનો વ્યવસ્થાપન અને ઉપયોગ ખર્ચની દ્રષ્ટિએ તેના વધુ ફાયદા છે.