જો બાફેલા બન અને ચોખાની પ્રક્રિયા દરમિયાન વરાળ પ્રદૂષણ થાય તો મારે શું કરવું જોઈએ?

ખાદ્ય ફેક્ટરીઓમાં બન, બાફેલા બન અને ચોખાને બાફવા માટે વપરાતી વરાળ. એક તરફ, વરાળ ખોરાકનો સીધો સંપર્ક કરે છે, અને વરાળનું પ્રદૂષણ ખોરાકની સલામતી અને ગુણવત્તાને અસર કરશે, અને વરાળનો વપરાશ એક જ ઉત્પાદનની કિંમતને પણ અસર કરશે.
બાફેલા બન, બાફેલા બન અને ચોખા બંધ સ્ટીમ બોક્સ દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. સ્ટીમરમાં વરાળ બહુવિધ નોઝલ દ્વારા સમાન રીતે ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે, અને સ્ટીમરમાં તાપમાન 120°C થી ઉપર જાળવવામાં આવે છે.
આ એપ્લિકેશનમાં, વરાળની ગુણવત્તા બન, બાફેલા બન અને ચોખાને બાફવાની પ્રક્રિયા પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે. જો બોઈલર દ્વારા ઉત્પન્ન થતી ઔદ્યોગિક વરાળ અથવા થર્મલ પાવર પ્લાન્ટમાંથી વરાળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો સંભવિત જોખમો છે.
ઔદ્યોગિક વરાળ બોઈલર દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, જે ચોક્કસ માત્રામાં મીઠાથી ભરપૂર ભઠ્ઠીનું પાણી વહન કરશે. ઔદ્યોગિક વરાળના પરિવહન દરમિયાન, પાઇપલાઇનની ગંદકી અને રસ્તામાં કાટ અને કાટ વરાળનું ગૌણ પ્રદૂષણ, વરાળ પીળા પાણીનું પ્રદૂષણ, વરાળમાં વિવિધ અશુદ્ધિઓ અને બિન-ઘનીકરણીય વાયુઓનું કારણ બનશે. ભેજ, વરાળ વગેરે જેવા સંભવિત પ્રભાવિત પરિબળો ખોરાકની ગુણવત્તાને અસર કરશે. સામાન્ય વરાળ પ્રદૂષણમાં ભૌતિક પ્રદૂષણ, રાસાયણિક પ્રદૂષણ અને જૈવિક પ્રદૂષણનો સમાવેશ થાય છે.

સ્ટીમિંગ પ્રક્રિયા દ્વારા જરૂરી વરાળ દબાણ માત્ર 0.2-1barg હોવાથી; આર્થિક રીતે વરાળ પરિવહન કરવા માટે, વરાળ પુરવઠા દબાણ ઘણીવાર 6-10barg હોય છે. આ માટે સ્ટીમરમાં પ્રવેશતી વરાળનું ડિકમ્પ્રેશન જરૂરી છે, અને પ્રમાણમાં મોટો ડિકમ્પ્રેશન દબાણ તફાવત ડાઉનસ્ટ્રીમ વરાળનું સુપરહીટિંગ તરફ દોરી જશે, સુપરહીટેડ વરાળમાં શુષ્ક હવા જેવી જ લાક્ષણિકતાઓ હોય છે, જોકે સુપરહીટેડ વરાળનું તાપમાન વધારે હોય છે અને સંતૃપ્ત વરાળ કરતાં વધુ ગરમી હોય છે, પરંતુ સુપરહીટેડ ભાગની ગરમી સંતૃપ્ત વરાળના ઘનીકરણ દ્વારા મુક્ત થતી બાષ્પીભવનની સુપ્ત ગરમીની તુલનામાં ખૂબ જ ઓછી હોય છે. નાના. અને સુપરહીટેડ વરાળનું તાપમાન સંતૃપ્ત તાપમાન સુધી ઘટવામાં લાંબો સમય લાગે છે, સુપરહીટેડ વરાળનો ગરમી પ્રવેશ દર સંતૃપ્ત વરાળ કરતા ઘણો ઓછો હોય છે, અને બાફેલા બનનો ગરમીનો સમય લાંબો હોય છે, અને ગરમ કરવા માટે સુપરહીટેડ વરાળનો ઉપયોગ સ્ટીમિંગ સાધનોની ઉપજમાં ઘટાડો કરશે.
બાફેલા બન વરાળના સીધા સંપર્કમાં હોવાથી, ખોરાકની સલામતી, ગુણવત્તા અને સ્વાદ સુધારવા માટે, વરાળ પ્રક્રિયા માટે જરૂરી ઔદ્યોગિક વરાળ પર ચોક્કસ પ્રીટ્રીટમેન્ટ હાથ ધરવી જરૂરી છે. અર્થતંત્ર અને સુવિધાની દ્રષ્ટિએ, ઉચ્ચ-ચોકસાઇવાળા અલ્ટ્રા-ફિલ્ટરેશન ઉપકરણોનો ઉપયોગ સ્વચ્છ વરાળ ઉત્પાદન ઉકેલો માટે યોગ્ય પસંદગી છે.
સુપર સ્ટીમ ફિલ્ટર ડિવાઇસ ખાસ કરીને ફૂડ-ગ્રેડ ક્લીન સ્ટીમ માટે બનાવવામાં આવ્યું છે. તે સંપૂર્ણપણે સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનેલું છે અને તેમાં સારો કાટ પ્રતિકાર અને ઉચ્ચ સ્કેલ પ્રતિકાર છે.
સુપર ફિલ્ટરનું મુખ્ય ફિલ્ટર મટિરિયલ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સિન્ટર્ડ ફીલ્ટ (ફાઇબર હાઇ-ટેમ્પરેચર સિન્ટર્ડ) થી બનેલું છે, જેમાં મોટો ફિલ્ટરેશન એરિયા, ઉચ્ચ ફિલ્ટર એલિમેન્ટ સ્ટ્રેન્થ, ઉચ્ચ ફિલ્ટરેશન ચોકસાઇ અને લાંબી સર્વિસ લાઇફ છે. તે ખોરાક, પીણા, બાયોફાર્માસ્યુટિકલ અને અન્ય ઉદ્યોગો માટે યોગ્ય છે. ફિલ્ટર એલિમેન્ટની અંદર અને બહાર સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ગાર્ડ્સથી લાઇન કરેલા છે, અને ફિલ્ટર એલિમેન્ટની એકંદર તાકાત ઊંચી છે.
ક્લીન સ્ટીમ ફિલ્ટરની સામગ્રી યુએસ એફડીએ (CFR શીર્ષક 21) અને યુરોપિયન યુનિયન (EC/1935/2004) ના સંબંધિત નિયમોનું પાલન કરે છે. ફૂડ કોન્ટેક્ટ મટિરિયલ્સ પરના સંબંધિત નિયમોમાં સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ફિલ્ટર મટિરિયલ્સ, એન્ડ કેપ્સ, સીલિંગ મટિરિયલ્સ વગેરે જેવી બધી સામગ્રી /2004, ફિલ્ટર એલિમેન્ટને બેકવોશિંગ અથવા અલ્ટ્રાસોનિક વોટર બાથ ક્લિનિંગ દ્વારા ફરીથી ઉત્પન્ન કરવામાં આવે છે, અને ફિલ્ટર મટિરિયલમાં રહેલી અશુદ્ધિઓ ધોવાઇ જાય છે, જેથી ફિલ્ટર એલિમેન્ટની સર્વિસ લાઇફ લંબાય અને ખર્ચ ઓછો થાય.
સ્વચ્છ વરાળ ફિલ્ટર ઉપકરણ ગટર સંગ્રહ અને વિસર્જન વિભાગ, ઉચ્ચ-કાર્યક્ષમતા વરાળ-પાણી વિભાજન અને બિન-ઘનીકરણીય ગેસ વિસર્જન વિભાગ, ડિકમ્પ્રેશન અને સ્થિરીકરણ વિભાગ, બરછટ ગાળણ અને ફાઇન ગાળણ વિભાગ, અને નમૂના વિભાગ (વૈકલ્પિક) થી બનેલું છે. સ્વચ્છ વરાળ ગુણવત્તા ખાતરી.

કેટલાક હીટ નેટવર્ક સ્ટીમ એપ્લિકેશન્સમાં, સુપર ફિલ્ટર ડિવાઇસ દ્વારા ઉત્પન્ન થતી સ્વચ્છ વરાળનો ઉપયોગ પ્રી-ટ્રીટમેન્ટ સ્ટીમ તરીકે થાય છે, અને ટ્રીટમેન્ટ પછીની સ્વચ્છ વરાળને હીટ-ઇન્સ્યુલેટેડ ઓલ-સ્ટેનલેસ સ્ટીલ RO પાણીની ટાંકીમાં ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે, અને વરાળને RO પાણીમાં સ્નાન કરવામાં આવે છે, જે વરાળને શક્ય જૈવિક દૂષણને વધુ દૂર કરી શકે છે.
દૂષિત RO પાણી TDS સાંદ્રતા અનુસાર આપમેળે વિસર્જિત થશે, જે સ્વચ્છ વરાળ સુનિશ્ચિત કરતી વખતે ઉર્જા વપરાશ અને ગરમીનું નુકસાન ઘટાડશે. વોટર-બાથ સ્ટીમ ડિવાઇસ સીધા ટાંકીમાં સ્પ્રે કરે છે જેથી ગરમ થાય અને બાષ્પીભવન થાય અથવા પાણી સુપરહીટ દૂર થાય અને સૂકા સંતૃપ્ત વરાળના સ્થિર પુરવઠા દબાણને અનુભવાય.
મોટી ટાંકી લોડના તાત્કાલિક વધઘટ અને અલ્ટ્રા-સ્મોલ ફ્લોના નિષ્ક્રિય પુરવઠાને અસરકારક રીતે સંતુલિત કરી શકે છે. તે હીટ નેટવર્ક સ્ટીમની સ્વચ્છ સારવારને સાકાર કરવા માટે સ્વચ્છ સ્ટીમ જનરેટર, ડિસુપરહીટર અને હીટ એક્યુમ્યુલેટરને એકીકૃત કરે છે, અને સમગ્ર પ્રક્રિયામાં ઔદ્યોગિક સ્ટીમની કાર્યક્ષમતામાં લગભગ કોઈ ઘટાડો અને ઘટાડો થતો નથી.
અલ્ટ્રા-ફિલ્ટરેશન ડિવાઇસ દ્વારા ઉત્પન્ન થતી ફૂડ-ગ્રેડ ક્લીન સ્ટીમ મોટાભાગના ઉદ્યોગો જેમ કે ખોરાક, પીણા, બીયર અને બાયોલોજી માટે યોગ્ય છે, તેમજ ક્લીન સ્ટીમના ડાયરેક્ટ ઇન્જેક્શન હીટિંગ, મટિરિયલ્સનું સ્ટીમ સ્ટરિલાઇઝેશન અને સાધનો અને મટિરિયલ પાઇપલાઇન વાલ્વનું સ્ટરિલાઇઝેશન જેવા કાર્યક્રમો માટે યોગ્ય છે.