यदि स्टीम्ड बन्स और चावल के प्रसंस्करण के दौरान भाप प्रदूषण हो तो मुझे क्या करना चाहिए?

खाद्य कारखानों में बन्स, स्टीम्ड बन्स और चावल को भाप देने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली भाप। एक ओर, भाप सीधे भोजन के संपर्क में आती है, और भाप के प्रदूषण से भोजन की सुरक्षा और गुणवत्ता प्रभावित होगी, और भाप की खपत भी एक उत्पाद की लागत को प्रभावित करेगी।
स्टीम्ड बन्स, स्टीम्ड बन्स और चावल को एक बंद स्टीम बॉक्स के माध्यम से संसाधित किया जाता है। स्टीमर में भाप को कई नोजल द्वारा समान रूप से इंजेक्ट किया जाता है, और स्टीमर में तापमान 120 डिग्री सेल्सियस से ऊपर बनाए रखा जाता है।
इस अनुप्रयोग में, भाप की गुणवत्ता बन्स, स्टीम्ड बन्स और चावल को भाप देने की प्रक्रिया पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालती है। यदि बॉयलर द्वारा उत्पन्न औद्योगिक भाप या थर्मल पावर प्लांट से भाप का उपयोग किया जाता है, तो संभावित जोखिम हो सकते हैं।
औद्योगिक भाप बॉयलर द्वारा उत्पादित की जाती है, जो एक निश्चित मात्रा में नमक युक्त भट्ठी के पानी को ले जाएगी। औद्योगिक भाप के परिवहन के दौरान, पाइपलाइन की गंदगी और रास्ते में जंग और जंग भाप के द्वितीयक प्रदूषण, भाप के पीले पानी के प्रदूषण, भाप में विभिन्न अशुद्धियों और गैर-संघनित गैसों का कारण बनेगी। नमी, भाप आदि जैसे संभावित प्रभावित करने वाले कारक खाद्य उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित करेंगे। आम भाप प्रदूषण में भौतिक प्रदूषण, रासायनिक प्रदूषण और जैविक प्रदूषण शामिल हैं।

चूंकि स्टीमिंग प्रक्रिया के लिए आवश्यक भाप का दबाव केवल 0.2-1barg है; भाप को आर्थिक रूप से परिवहन करने के लिए, भाप की आपूर्ति का दबाव अक्सर 6-10barg होता है। इसके लिए स्टीमर में प्रवेश करने वाली भाप के विसंपीड़न की आवश्यकता होती है, और अपेक्षाकृत बड़े विसंपीड़न दबाव के अंतर से डाउनस्ट्रीम भाप का अति ताप हो जाएगा, अतितापित भाप में शुष्क हवा के समान विशेषताएं होती हैं, हालांकि अतितापित भाप का तापमान अधिक होता है और संतृप्त भाप की तुलना में अधिक गर्मी होती है, लेकिन अतितापित भाग की गर्मी संतृप्त भाप के संघनन द्वारा जारी वाष्पीकरण की गुप्त गर्मी की तुलना में बहुत छोटी होती है। छोटा। और अतितापित भाप के तापमान को संतृप्त तापमान तक गिरने में लंबा समय लगता है, अतितापित भाप की गर्मी प्रवेश दर संतृप्त भाप की तुलना में बहुत कम होती है
चूंकि स्टीम्ड बन्स भाप के सीधे संपर्क में होते हैं, इसलिए भोजन की सुरक्षा, गुणवत्ता और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, स्टीमिंग प्रक्रिया के लिए आवश्यक औद्योगिक भाप पर कुछ पूर्व उपचार करना आवश्यक है। अर्थव्यवस्था और सुविधा के संदर्भ में, उच्च परिशुद्धता वाले अल्ट्रा-फ़िल्टरेशन उपकरणों का उपयोग स्वच्छ भाप उत्पादन समाधानों के लिए एक उपयुक्त विकल्प है।
सुपर स्टीम फ़िल्टर डिवाइस विशेष रूप से खाद्य-ग्रेड स्वच्छ भाप के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बना है और इसमें अच्छा संक्षारण प्रतिरोध और उच्च स्केल प्रतिरोध है।
सुपर फिल्टर की मुख्य फिल्टर सामग्री स्टेनलेस स्टील सिंटर फेल्ट (फाइबर उच्च तापमान सिंटर) से बनी है, जिसमें बड़े निस्पंदन क्षेत्र, उच्च फिल्टर तत्व शक्ति, उच्च निस्पंदन परिशुद्धता और लंबी सेवा जीवन है। यह खाद्य, पेय, बायोफार्मास्युटिकल और अन्य उद्योगों के लिए उपयुक्त है। फिल्टर तत्व के अंदर और बाहर स्टेनलेस स्टील गार्ड के साथ पंक्तिबद्ध हैं, और फिल्टर तत्व की समग्र शक्ति अधिक है।
स्वच्छ भाप फिल्टर की सामग्री यूएस एफडीए (सीएफआर शीर्षक 21) और यूरोपीय संघ (ईसी / 1935/2004) के प्रासंगिक नियमों का अनुपालन करती है। सभी सामग्री, जैसे स्टेनलेस स्टील फिल्टर सामग्री, अंत टोपियां, सीलिंग सामग्री, आदि खाद्य संपर्क सामग्री पर प्रासंगिक नियमों में / 2004), फिल्टर तत्व को बैकवाशिंग या अल्ट्रासोनिक पानी स्नान सफाई द्वारा पुनर्जीवित किया जाता है, और फिल्टर सामग्री में अशुद्धियों को धोया जाता है, ताकि फिल्टर तत्व के सेवा जीवन को लम्बा किया जा सके और लागत कम हो सके।
स्वच्छ भाप फ़िल्टर डिवाइस सीवेज संग्रह और निर्वहन अनुभाग, उच्च दक्षता भाप-पानी पृथक्करण और गैर-संघनित गैस निर्वहन अनुभाग, विघटन और स्थिरीकरण अनुभाग, मोटे निस्पंदन और ठीक निस्पंदन अनुभाग, और नमूना अनुभाग (वैकल्पिक) से बना है। स्वच्छ भाप गुणवत्ता आश्वासन।

कुछ ताप नेटवर्क भाप अनुप्रयोगों में, सुपर फिल्टर डिवाइस द्वारा उत्पन्न स्वच्छ भाप का उपयोग पूर्व-उपचार भाप के रूप में किया जाता है, और उपचार के बाद स्वच्छ भाप को गर्मी-इन्सुलेटेड ऑल-स्टेनलेस स्टील आरओ पानी की टंकी में इंजेक्ट किया जाता है, और भाप को आरओ पानी में नहलाया जाता है, जो भाप के संभावित जैविक संदूषण को और दूर कर सकता है।
दूषित आरओ पानी को टीडीएस सांद्रता के अनुसार स्वचालित रूप से डिस्चार्ज किया जाएगा, जिससे स्वच्छ भाप सुनिश्चित करते हुए ऊर्जा की खपत और गर्मी का नुकसान कम होगा। वॉटर-बाथ स्टीम डिवाइस सीधे टैंक में स्प्रे करता है ताकि गर्म और वाष्पित पानी को सुपरहीट को खत्म किया जा सके और सूखी संतृप्त भाप के स्थिर आपूर्ति दबाव को महसूस किया जा सके।
बड़ा टैंक प्रभावी रूप से लोड के तात्कालिक उतार-चढ़ाव और अल्ट्रा-छोटे प्रवाह की निष्क्रिय आपूर्ति को संतुलित कर सकता है। यह स्वच्छ भाप जनरेटर, डीसुपरहीटर और गर्मी संचयक को एकीकृत करता है ताकि गर्मी नेटवर्क भाप के स्वच्छ उपचार का एहसास हो सके, और पूरी प्रक्रिया में औद्योगिक भाप की दक्षता का लगभग कोई क्षीणन और नुकसान नहीं है।
अल्ट्रा-फिल्ट्रेशन डिवाइस द्वारा उत्पन्न खाद्य-ग्रेड स्वच्छ भाप अधिकांश उद्योगों जैसे कि खाद्य, पेय, बीयर और जीव विज्ञान के लिए उपयुक्त है, साथ ही स्वच्छ भाप के प्रत्यक्ष इंजेक्शन हीटिंग, सामग्रियों के भाप नसबंदी और उपकरणों और सामग्री पाइपलाइन वाल्वों के नसबंदी जैसे अनुप्रयोगों के लिए भी उपयुक्त है।