Գոլորշու դերը թեյի տորթ պատրաստելու գործընթացում

Գրականագետները թեյը սիրել են դեռևս հին ժամանակներից, բայց մարդկանց մեծամասնության համար այն միշտ շատ հեռու է թվում, մինչև նրանք չեն ուտում կանաչ թեյի նուգատ, չեն համտեսում թեյի դեղահաբերի համը և չեն հոտոտում թեյի թղթե սրբիչների բույրը… Ես զգում եմ, որ թեյը մեզ ավելի ու ավելի է մոտենում: Թեյի տերևների խորը մշակման համար բարձր տեխնոլոգիաների կիրառմամբ արտադրվող թեյի արտադրանքը թափանցում է կյանքի բոլոր ոլորտներ, և այս ամենը անբաժանելի է ավտոմատ գոլորշու գեներատորից: Ինչո՞ւ եք դա ասում:
Իմ երկրի թեյի արտադրության շուկան մեծ է, բայց դրա տնտեսական արդյունքի արժեքը բարձր չէ։ Սառը թեյի շուկայի պատճառների մեծ մասը կարելի է վերագրել թեյի միանգամյա օգտագործման մեթոդին։ Փաստորեն, թեյը կարող է օգտագործվել ոչ միայն խմելու, այլև ուտելու և օգտագործելու համար։ Համապատասխան տվյալների համաձայն՝ թեյի խորը մշակումը կարող է մեկ շնչի հաշվով տարեկան թեյի սպառումը մեծացնել գրեթե չորս անգամ և նպաստել թեյի շուկայի ընդլայնմանը։

Պուեր թեյի սեղմված տորթի արտադրության կոնկրետ գործընթացը հետևյալն է.
Թեյի տորթի կտորը պետք է կշռվի, գոլորշու վրա թեյ պատրաստվի, տորթ պատրաստվի, տորթը սեղմվի, սառեցվի, տոպրակը բացվի և փաթեթավորվի 7 քայլով, մասնավորապես՝
1. Կշռում. Կշռեք 357 գ գոլորշու թեյի դույլով (օրինակ՝ վերցրեք Քիզի տորթը և կշռեք մյուս տորթերը համապատասխան պահանջներին համապատասխան):
2. Թեյ գոլորշու վրա եփելու համար. կշռված թեյի տակառը դրեք գոլորշու գեներատորի վրա, միացրեք գոլորշին մոտ 8-10 վայրկյան և դրեք կտորե տոպրակի վրա։
3. Տորթի պատրաստում ((փաթեթավորված թեյ). գոլորշու վրա եփած թեյի տերևները լցնել կտորե տոպրակների մեջ, հավասարաչափ բաշխել և նախնական ձևեր պատրաստել։
4. Տորթի սեղմում. նախապես ձևավորված թեյի տորթերը դրեք հիդրավլիկ մամլիչի տակ՝ սեղմելու համար, և սեղմեք 2-3 վայրկյան։
5. Սառեցում. Սեղմած թեյի բլիթները տարածեք թեյի սկուտեղի վրա, և մոտ 2-3 ժամ հետո, փաթեթավորումը բացելուց առաջ, սառեցրեք մինչև սենյակային ջերմաստիճան։
6. Փաթեթավորումից հանում. դանդաղորեն արձակեք սառեցված թեյի տորթը կտորե տոպրակի ճեղքից։
7. Չորացում. Չկապված թեյի տորթիկները ուղարկեք թխման սենյակ: Թխման սենյակի ջերմաստիճանը սովորաբար մոտ 30-40 աստիճան է:
Թեյի խորը վերամշակման համար որպես հումք օգտագործվում են թարմ թեյը, պատրաստի թեյը և թեյի ենթամթերքները, կիրառվում են ժամանակակից բարձր տեխնոլոգիաներ և խորը վերամշակման համար օգտագործվում է Nobeth լիովին ավտոմատ էլեկտրական գոլորշու գեներատոր՝ թեյ կամ թեյի ակտիվ բաղադրիչներ պարունակող նոր արտադրանք ստանալու համար: Nobeth գոլորշու գեներատորն ունի մաքուր գոլորշի և բարձր ջերմային արդյունավետություն, իսկ խորը վերամշակված թեյը արտադրում է կանաչ արտադրանք, որը անվտանգ առողջապահական արտադրանք է, բնականաբար հայտնի և լավ վաճառք ունի: