Rola buharê di pêvajoya çêkirina kekê çayê de

Ji demên kevnar ve xwendevanên çayê ji çayê hez dikin, lê ji bo piraniya mirovan, ew her gav pir dûr xuya dike, heya ku ew nougata çaya kesk nexwin, tama tabletên çayê yên devkî nebînin û bêhna destmalên kaxizî yên çayê nestînin… Ez hîs dikim ku çay her ku diçe nêzîkî me dibe. Bi karanîna teknolojiya bilind ji bo pêvajoya kûr a pelên çayê, berhemên çayê yên têne hilberandin di her aliyê jiyanê de belav dibin, û ev hemû ji jeneratora buhara otomatîk nayê veqetandin. Çima hûn wisa dibêjin?
Bazara hilberîna çayê ya welatê min mezin e, lê nirxa wê ya aborî di pileya bilind de nîne. Beşek mezin ji sedema bazara çaya sar dikare bi rêbaza yekane ya sepandina çayê ve were girêdan. Bi rastî, çay ne tenê ji bo vexwarinê, lê di heman demê de ji bo xwarin û karanînê jî dikare were bikar anîn. Li gorî daneyên têkildar, pêvajoya kûr a çayê dikare vexwarina salane ya serê kesî ya çayê nêzîkî çar caran zêde bike û berfirehbûna bazara çayê pêşve bibe.

Pêvajoya hilberîna taybetî ya kekê çaya Pu'er wiha ye:
Pêdivî ye ku perçeyek kekê çayê were pîvandin, çaya bi buharê were çêkirin, kekê were çêkirin, kekê were pêçandin, were sarkirin, were vekirin û pakkirin ev 7 gavan in:
1. Girankirin: 357g bi satileke çayê ya bi buharê bipîvin (mînak keka Qizi bigirin, û li gorî pêdiviyên têkildar kekên din bipîvin);
2. Çaya bi buharê: burca çayê ya girankirî deynin ser jeneratora buharê, buharê bi qasî 8-10 saniyeyan vekin, û kîsikek qumaşî deynin ser;
3. Çêkirina kekê ((çaya pêçayî): pelên çayê yên bi buharê hatine kelandin têxin nav kîsikên qumaşî, bi awayekî wekhev belav bikin û şeklên pêşîn çêbikin;
4. Pêçandina Kekê: Kekê çayê yên ku pêşwext hatine çêkirin ji bo pêçandinê bixin bin presa hîdrolîk û her carê 2-3 saniyeyan pêç bikin;
5. Sarkirin: Kekên çayê yên pêçayî li ser tepsiyeke çayê belav bikin, û piştî nêzîkî 2-3 saetan, berî ku ji pêçanê vekin, bihêlin heta germahiya odeyê sar bibin;
6. Vekirina ji pakêtê: hêdî hêdî kekê çayê yê sarbûyî ji valahiya kîsika qumaşî veke;
7. Hişkkirin: Kekên çayê yên nehatine girêdan bişînin odeya firinê. Germahiya odeya firinê bi gelemperî li dora 30-40 pileyan e.
Pêvajoya kûr a çayê çaya teze, çaya qedandî û berhemên çayê wekî madeyên xav digire, teknolojiya bilind a nûjen bikar tîne, û jeneratora buhara elektrîkê ya bi tevahî otomatîk a Nobeth ji bo pêvajoya kûr bikar tîne da ku hilberên nû yên ku çay an malzemeyên çalak ên çayê dihewînin hilberîne. Jeneratora buhara Nobeth Amûr xwedî buhara paqij û karîgeriya germî ya bilind e, û çaya bi pêvajoya kûr hilberên kesk hildiberîne, ku hilberên lênêrîna tenduristiyê yên ewle ne, bi xwezayî populer in û firotanên baş hene.