AH 360KW Héichleistungs automateschen elektreschen Heizdampgenerator, deen am Tofu-Produktiounsprozess benotzt gëtt

Kuerz Beschreiwung:

Wat ass déi wichteg Roll vum Damp am Tofu-Produktiounsprozess?

Tofu ass eng nährstoffaarme Zutat mat enger laanger Geschicht. D'Léift vun der Ëffentlechkeet fir Tofu huet d'Entwécklung an d'Entwécklung vun der Tofu-Produktiounstechnologie gefördert. Den Haaptproduktiounsprozess vum Tofu ass als éischt d'Pulpéierung, dat heescht, d'Sojabounen gi zu Sojamëllech veraarbecht; zweetens d'Feststellung, dat heescht, d'Sojamëllech gëtt ënner der kombinéierter Wierkung vun Hëtzt a Koagulant zu engem Gel fest, deen eng grouss Quantitéit u Waasser enthält, dat heescht Tofu. Am Joer 2014 gouf "Traditionell Tofu-Produktiounstechniken" an déi véiert Serie vu representativen Projeten vum nationale immaterielle kulturellen Ierwen a China ausgewielt. Dës magesch chinesesch Delikatesse krut nieft hirem Wuerwäert och méi kulturell Konnotatiounen an ierflech Bedeitung.

Schéckt eis eng E-Mail

Produktdetailer

Produkt Tags

De Prozess vun der Tofuproduktioun ass net komplizéiert. Déi meescht Prozesser sinn déiselwecht, dorënner Wäschen, Awäichen, Schleifen, Filteren, Kachen, Festigkeit a Formen. Aktuell benotzen nei Tofu-Produktfabriken Dampgeneratoren fir Kachen an Desinfektioun. De Prozess liwwert eng Hëtztquell, an den Dampgenerator generéiert Héichtemperaturdamp, deen un d'Pulp-Kachausrüstung ugeschloss ass fir déi gemuelene Sojamëllech ze kachen. D'Method vum Pulpéiere hänkt vun de verschiddene Produktiounsbedingungen of a kann mat der Pulpéierungsmethod aus engem Uewen an engem Eisendëppen, der Damppulpéierungsmethod mat oppenen Tanken, der Pulpéierungsmethod mat zouenen Iwwerlaf, etc. duerchgefouert ginn. D'Pulpéierungstemperatur soll 100°C erreechen, an d'Kachzäit soll net ze laang sinn.

Fir Geschäftsleit am Tofu-Secteur muss een all Dag berücksichtegen, wéi ee Sojamëllech séier kacht, wéi ee leckere Tofu mécht a wéi ee waarm Tofu verkeeft. E Chef vun engem Tofu-Produktiounsgeschäft huet sech emol beklot, datt hie moies 300 Pond Sojabounen kache misst, fir Tofu ze maachen. Wann ee grouss Kasserollen benotzt, kritt een net alles op eemol fäerdeg. An am Kachen sollt een och op d'Hëtzt oppassen, waarde bis d'Sojamëllech dräimol gekacht an dräimol gefall ass, ier een d'Sojamëllech opschëppt an ausdréckt. Heiansdo ass d'Kachzäit net richteg. Wann d'Sojamëllech e bësse méi laang gekacht gëtt, kritt se e mëlle Goût, an den Tofu gëtt net gutt gekacht.

Also, wat sinn e puer gutt Weeër fir Sojamëllech séier a gutt ze kachen an d'Effizienz vun der Tofuproduktioun ze verbesseren? Tatsächlech kënnen esou Problemer vermeit ginn andeems een e spezielle Dampgenerator fir d'Kachen vu Pulp benotzt.

Den Nobeth säin speziellen Dampgenerator fir d'Kachen vu Pulp produzéiert séier Damp a kann no der Startung gesättigte Damp bannent 3-5 Minutten produzéieren; d'Temperatur an den Drock kënnen no Äre Besoinen ugepasst ginn, wat vill Zäit a Käschte fir d'Aarbecht spuert, wärend d'Hëtzt garantéiert gëtt an de Goût vum Tofu verbessert gëtt.