आपण सर्वांनी युबा खाल्ले आहे, पण तुम्हाला ते कसे बनवले जाते हे माहित आहे का? त्याच्या उत्पादन प्रक्रियेत कोणते टप्पे आहेत?
युबाची तांत्रिक प्रक्रिया:बीन्स निवडणे → सोलणे → बीन्स भिजवणे → दळणे → लगदा काढणे → उकळणे → गाळणे → युबा काढणे → वाळवणे → पॅकेजिंग
स्टीम वापरण्यासाठी खालील पायऱ्या आवश्यक आहेत:
लगदा उकळणे आणि गाळणे
स्लरी सुकल्यानंतर, ती पाईपलाईनमधून कंटेनरमध्ये जाते, वाफेने स्लरी उडवते आणि 100~110℃ पर्यंत गरम करते. स्लरी शिजल्यानंतर, ती पाईपलाईनमधून चाळणीच्या बेडमध्ये जाते आणि नंतर शिजवलेली स्लरी एकदा फिल्टर केली जाते जेणेकरून त्यातील अशुद्धता काढून टाकता येतील आणि गुणवत्ता सुधारता येईल.
युबा अर्क
गाळल्यानंतर, शिजवलेला स्लरी युबा पॉटमध्ये जातो आणि सुमारे 60~70℃ पर्यंत गरम केला जातो. सुमारे 10~15 मिनिटांत एक तेलकट थर (तेलाचा थर) तयार होईल. एका विशेष चाकूने तो थर मधून हळूवारपणे कापून त्याचे दोन तुकडे करा. वेगळे काढा. काढताना, तो हाताने स्तंभाच्या आकारात फिरवा आणि युबा तयार करण्यासाठी बांबूच्या खांबावर लटकवा.
वाळवणे पॅकेजिंग
बांबूच्या खांबावर लटकलेले युबा वाळवण्याच्या खोलीत पाठवा आणि त्यांना व्यवस्थित लावा. वाळवण्याच्या खोलीतील तापमान ५०~६०℃ पर्यंत पोहोचते आणि ४~७ तासांनंतर, युबाचा पृष्ठभाग पिवळा-पांढरा, चमकदार आणि पारदर्शक होईल.
पुढील काही पायऱ्या करण्यासाठी स्टीम जनरेटर वापरा. पूर्वी पारंपारिक हीटिंग पद्धत तापमान नियंत्रित करण्यासाठी गैरसोयीची होती आणि युबाच्या आकार आणि चवीवर देखील परिणाम करत असे. रिमोट कंट्रोलसाठी नोबेथ स्टीम जनरेटर, पीएलसी टच स्क्रीन कंट्रोलर वापरा किंवा तुमच्या मोबाईल फोनशी कनेक्ट करा. तुम्ही तुमच्या मोबाईल फोनवर उपकरणांची ऑपरेटिंग स्थिती, स्टीम तापमान, दाब इत्यादी कोणत्याही वेळी रिअल टाइममध्ये तपासू शकता. स्टीम तापमान चांगले नियंत्रित केले जाऊ शकते आणि उच्च-तापमान स्टीम देखील चांगला निर्जंतुकीकरण प्रभाव पाडते. हे चिंता वाचवते आणि उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान सोयीस्कर आहे.