Ġeneratur tal-Fwar Awtomatiku Elettriku CH 24KW għat-Tisjir tal-Ħalib tas-Sojja

Fil-fatt, hemm ħafna għarfien fit-tisjir tal-ħalib tas-sojja, għaliex għalkemm is-sojja hija rikka fil-proteina, fiha wkoll inibitur tat-tripsina. Dan l-inibitur jista' jinibixxi l-azzjoni tat-tripsina fuq il-proteina, u b'hekk il-proteina tas-sojja ma tistax tinqasam f'sustanzi medikament utli. Aċidi amminiċi. Jekk trid tagħmel użu sħiħ mill-proteina fis-sojja, trid tixxarrab, tħin, tiffiltra, tissaħħan, eċċ. Esperimenti wrew li t-togħlija għal 9 minuti tista' tnaqqas l-attività tal-inibituri tat-tripsina fil-ħalib tas-sojja b'madwar 85%.

Fil-passat, il-ħalib tas-sojja kien jissajjar fuq nar dirett, u kien diffiċli li tikkontrolla t-tisħin b'mod uniformi. L-aktar affarijiet importanti li għandek tagħti kas meta ssajjar il-ħalib tas-sojja huma t-temperatura, il-ħin u l-isterilizzazzjoni. It-temperatura u l-ħin jiddeterminaw jekk id-denaturazzjoni tal-proteina tistax tirreaġixxi mal-koagulant, u jekk l-isterilizzazzjoni hijiex fis-seħħ tiddetermina jekk il-prodotti tas-sojja jistgħux jittieklu b'kunfidenza.

Sabiex jiġi evitat il-fenomenu li l-borma tfur, meta nofs barmil ħalib tas-sojja jkun qed jagħli, il-ħalib u r-ragħwa jitilgħu 'l fuq. Meta l-borma tkun waslet biex tfur, naqqas in-nar. Wara li l-ħalib tas-sojja u r-ragħwa jaqgħu, żid il-qawwa tan-nar. Il-ħalib tas-sojja u r-ragħwa jerġgħu lura malajr fil-borma. It-tfur, ripetut tliet darbiet, jifforma s-sengħa tradizzjonali ta' "tliet tlugħ u tliet niżliet". Fil-fatt, m'hemmx għalfejn tkun daqshekk inkwetanti b'ġeneratur tal-fwar għat-tisjir ta' prodotti tas-sojja. Il-ġeneratur tal-fwar għandu temperatura u pressjoni aġġustabbli u żona ta' kuntatt kbira biex jiżgura tisħin uniformi tal-ħalib tas-sojja, u jtejjeb b'mod effettiv l-effiċjenza tal-produzzjoni tal-impjant tal-ipproċessar tal-prodotti tas-sojja.

Il-ġeneratur tal-fwar għandu vantaġġ ovvju fit-tisjir tal-ħalib tas-sojja, jiġifieri li ma jaħraqx il-borma u jista' jikkontrolla direttament it-temperatura. Għalhekk, ħafna nies issa jużaw il-fwar abitwalment biex isajru l-ħalib kemm jekk ikunu qed jagħmlu l-ħalib tas-sojja kif ukoll jekk ikunu qed jagħmlu t-tofu. Madankollu, bil-promozzjoni ta' ġeneraturi tal-fwar għat-tisjir tal-ħalib tas-sojja, f'ħafna każijiet, sabiex jiġu segwiti l-iġjene u s-sigurtà, meta jużaw ġeneratur tal-fwar biex isajru l-ħalib tas-sojja, ħafna drabi jintuża biex iqabbel kontenitur, bħal borma b'ġakketta, biex jgħaddi l-fwar fis-saff ta' bejn is-saff biex jinkiseb it-tisjir tal-ħalib tas-sojja. , il-metodu ta' tisħin nadif u iġjeniku huwa favorit mill-pubbliku. Iżda xi nies iħobbu metodu ta' tisħin konvenjenti, li jgħaqqdu direttament il-pajp tal-fwar mat-tank tal-ħażna tal-polpa għal tisħin kontinwu, li jikseb ukoll l-effiċjenza għolja tal-ġeneratur tal-fwar għat-tisjir tal-ħalib tas-sojja.

Il-ġeneratur tal-fwar Nobeth jissostitwixxi l-bojlers li jaħdmu bil-faħam. Bħala espert fi pjanijiet ta' modifikazzjoni tal-bojlers imfassla apposta għall-klijenti, jipprovdi ġeneraturi tal-fwar li jaħdmu bil-gass li jiffrankaw l-enerġija, li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent u mingħajr spezzjoni. Ma jeħtieġx tisħin minn qabel għal 5 sekondi biex jipproduċi l-fwar. Jiġi b'sistema ta' separazzjoni tal-fwar tal-ilma biex jiżgura Fir-rigward tal-kwalità tal-fwar, m'hemmx bżonn li jiġu sottomessi reviżjonijiet annwali tal-installazzjoni u tekniċi tal-bojler. L-installazzjoni modulari tista' tiffranka aktar minn 30% tal-enerġija meta mqabbla mal-istess perjodu tas-sena l-oħra. Huwa sikur biex jintuża ma' forn u mingħajr borma, u m'hemm l-ebda riskju ta' splużjoni. Għandu aktar vantaġġi f'termini ta' ġestjoni tat-tagħmir u spejjeż tal-użu.