ରୁଟି ତିଆରି ପାଇଁ 36kw ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର

ଏକ ଚୁଲିରେ ସାଧାରଣତଃ ତାପ ଶକ୍ତି ସ୍ଥାନାନ୍ତରର 4ଟି ଉପାୟ ଅଛି: ତାପ ପରିବହନ, ତାପ ବିକିରଣ, ପରିଚଳନ ଏବଂ ଘନୀଭୂତ।
କାହିଁକି ବାଷ୍ପ ଯୋଡ଼ନ୍ତୁ? ବାଷ୍ପ ଚୁଲିରେ ରୁଟି ଅଧିକ ଫୁଟିବ, କିନ୍ତୁ ଏହା କ’ଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରକାରର ରୁଟି ପାଇଁ ସତ୍ୟ? ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ନୁହେଁ!
ଏହା କେବଳ କୁହାଯାଇପାରିବ ଯେ ଅଧିକାଂଶ ୟୁରୋପୀୟ ଶୈଳୀର ରୁଟି ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଆର୍ଦ୍ର ବେକିଂ ପରିବେଶ ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା କମ୍ ହୋଇପାରେ ନାହିଁ। ଏହା ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିର ବାଷ୍ପ ନୁହେଁ। ଏହି ବାଷ୍ପ ରୁଟିକୁ ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ। ରୁଟି ବେକ କରିବା ପାଇଁ ଆମକୁ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ବାଷ୍ପ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପଡିବ। ଜେନେରେଟର ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନର ଜଳୀୟବାଷ୍ପ ବାଷ୍ପ ଚୁଲିର ଗହ୍ବରରେ ପ୍ରବେଶ କରାଯାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ତୁରନ୍ତ ସବୁଠାରୁ ଥଣ୍ଡା ସ୍ଥାନରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ। ଏହି ସମୟରେ, ଡୋ ଏକ ଯାଦୁକରୀ କୌଶଳ କରିବା ପରି, ଗରମ ତାରାଗୁଡ଼ିକୁ ଶୋଷିତ କରେ ଏବଂ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ପ୍ରସାରିତ ହୁଏ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ବାଷ୍ପ ହେବାକୁ କେବଳ କିଛି ମିନିଟ୍ ଲାଗେ। ଏହା ପ୍ରସାରଣ ଏବଂ ସେଟିଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସମୟରେ ଡୋ ଜଳୀୟବାଷ୍ପ ଗ୍ରହଣ କରେ, ଏବଂ ପୃଷ୍ଠ ଏତେ ଶୀଘ୍ର ସେଟ୍ ହେବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଟିକେ ଜେଲେଟିନସ୍ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଏକ ନରମ ଆବରଣ ହୋଇଯିବ।
ଆସନ୍ତୁ ବାଷ୍ପ ସହିତ ଏବଂ ବିନା ବାଷ୍ପ ରୁଟି ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ତୁଳନା କରିବା:
ବାଷ୍ପଯୁକ୍ତ ରୁଟିର ଡୋ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବିସ୍ତାରିତ ହୁଏ ଏବଂ ଏହାର କାନ ସୁନ୍ଦର ହୋଇଥାଏ। ଚର୍ମ ସୁନା, ଚମକଦାର ଏବଂ ଖସଖସ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଟିସୁରେ ବିଭିନ୍ନ ଆକାରର ସମାନ ଭାବରେ ବିତରିତ ଛିଦ୍ର ଥାଏ। ଏହିପରି ଛିଦ୍ର ସସ୍ ଏବଂ ସୁପ୍ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
ବାଷ୍ପ ବିନା ରୁଟିର ପୃଷ୍ଠ ସୁବର୍ଣ୍ଣ କିନ୍ତୁ ନିଷ୍ପ୍ରଭ। ଏହା ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ ସମତଳ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର ହୁଏ ନାହିଁ। ଟିସୁରେ ଥିବା ଛିଦ୍ର ଲୋକଙ୍କୁ ଟ୍ରାଇପୋଫୋବିକ୍ ଅନୁଭବ କରାଏ।
ତେଣୁ, ଭଲ ରୁଟି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବାଷ୍ପର ପ୍ରବେଶକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବେକିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବାଷ୍ପ ଉପସ୍ଥିତ ନଥାଏ। ସାଧାରଣତଃ, ଏହା କେବଳ ବେକିଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟର ପ୍ରଥମ କିଛି ମିନିଟ୍ ମଧ୍ୟରେ ହୋଇଥାଏ। ବାଷ୍ପର ପରିମାଣ କମ୍ କିମ୍ବା ଅଧିକ, ସମୟ ଲମ୍ବା କିମ୍ବା କମ୍ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ଅଧିକ କିମ୍ବା କମ୍। ପ୍ରକୃତ ପରିସ୍ଥିତି ଅନୁସାରେ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରିବାକୁ ପଡିବ। ହେନାନ୍ ୟୁକ୍ସିଂ ବଏଲର୍ ବ୍ରେଡ୍ ବେକିଂ ଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟରରେ ଦ୍ରୁତ ଗ୍ୟାସ୍ ଉତ୍ପାଦନ ଗତି ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପଜ ଦକ୍ଷତା ଅଛି। ଚାରୋଟି ସ୍ତରରେ ପାୱାରକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରାଯାଇପାରିବ। ବାଷ୍ପର ପରିମାଣର ଚାହିଦା ଅନୁସାରେ ପାୱାରକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ବାଷ୍ପର ପରିମାଣ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ, ଯାହା ରୁଟି ପାଇଁ ଭଲ। ବେକିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏକ ବଡ଼ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ।