ବିୟର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରାକୃତିକ କିଣ୍ମନ ପଦ୍ଧତି ଗ୍ରହଣ କରେ, ଏବଂ ବ୍ୟବହୃତ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକରେ ମୁଖ୍ୟତଃ ୱାର୍ଟ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ, ଇଷ୍ଟ କିଣ୍ମନ ଟ୍ୟାଙ୍କ, ଗହମ ବିୟର କିଣ୍ମନ ଟ୍ୟାଙ୍କ ଏବଂ ସାକାରିଫିକେସନ୍ କିଣ୍ମନ ଟ୍ୟାଙ୍କ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
1. ବିୟର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରାଥମିକ ପାତନର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେଉଛି ୱାର୍ଟ ଏବଂ ଇଷ୍ଟ ଚାଷ କରିବା, ଏବଂ ତା’ପରେ ୱାର୍ଟ ପାଇବା ପାଇଁ ଫିଲ୍ଟର କରିବା;
କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଦ୍ୱିତୀୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ହେଉଛି ୱାର୍ଟକୁ ହପ୍ସ ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରି ମଦରେ ପରିଣତ କରିବା; ତୃତୀୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ହେଉଛି ୱାର୍ଟରେ ଥିବା ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲିସିସ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ କାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ବିଘଟନ କରିବା ପାଇଁ ଦ୍ୱିତୀୟ ପାତନକରଣ କରିବା ଏବଂ ଫିଲ୍ଟେରେସନ୍ ପରେ ମଦ ପାଇବା।
ପ୍ରଥମ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପାତନକରଣ ଏକ ନିରନ୍ତର ପ୍ରକ୍ରିୟା;
ଦ୍ୱିତୀୟ କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଦୁଇଟି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି;
ତୃତୀୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ହେଉଛି ତଳ-ଉପର, ଅର୍ଥାତ୍, ଯେତେବେଳେ ପାତନକରଣ ଟାୱାରର ଶୀର୍ଷରେ ପହଞ୍ଚିଥାଏ (ସାଧାରଣତଃ ହେଡ୍ ପଟ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା), ଅର୍ଥାତ୍, ଦ୍ୱିତୀୟ ପାତନକରଣ ହେଉଛି ଡ୍ରାଫ୍ଟ ବିୟର।
ବିୟର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟରଗୁଡ଼ିକୁ ସାଧାରଣତଃ ଦୁଇ ପ୍ରକାରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଏ: ସାଧାରଣ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର, ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀଗୁଡ଼ିକୁ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ଡିଜାଇନ୍ ଏବଂ ନିର୍ମାଣ କରାଯାଇପାରିବ।
2. ଦ୍ୱିତୀୟ କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମୁଖ୍ୟତଃ ମାଲ୍ଟ ମଦ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା, ଏବଂ ତା’ପରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ପାତନ ମାଧ୍ୟମରେ ଡ୍ରାଫ୍ଟ ବିୟର ପାଇବା;
ବିୟର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଦୁଇ-ସ୍ତରୀୟ କିଣ୍ମନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିରନ୍ତର ସମାପ୍ତ କରିବାକୁ ପଡିବ, ଯାହା ଉପକରଣ ପାଇଁ ଏକ ପରୀକ୍ଷା ମଧ୍ୟ। ଉପକରଣଗୁଡିକରେ ଭଲ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରତିରୋଧ, ଭଲ ଅର୍ଥନୀତି ଏବଂ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟତା ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ସମଗ୍ର ବିୟର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଆବଶ୍ୟକ, ବ୍ୟବହାର ସମୟରେ ଏହାକୁ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ପରିଚାଳନା କରିବା ସହଜ ହେବା ଉଚିତ।
ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ସିଙ୍ଗଟାଓ ବ୍ରୁୱେରୀ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟବହୃତ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ଏକ ଡବଲ-ଟ୍ୟୁବ୍ ମିଶ୍ରଣ ଗଠନ ଗ୍ରହଣ କରେ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ପ୍ରଭାବକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ତାପ ତାରାଗୁଡ଼ିକୁ ଗୋଟିଏ ଟ୍ୟୁବ୍ ରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରାଯାଏ। ସମାନ ପରିସ୍ଥିତିରେ, ବାଷ୍ପ ପାଇପଲାଇନର ବ୍ୟାସକୁ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ। ବାଷ୍ପ ଚାପ।
3. ବାଷ୍ପୀଭବନର ତୃତୀୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ପ୍ରଥମେ ବ୍ରୁୟରର ଇଷ୍ଟ ସହିତ ମାଲ୍ଟ ମଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା, ତା'ପରେ ଡିଷ୍ଟିଲରର ଶସ୍ୟରେ ଡ୍ରାଫ୍ଟ ବିୟର ପାଇବା ଏବଂ ଶେଷରେ ମଦ ପାଇବା ପାଇଁ ଦ୍ୱିତୀୟ ପାତନକରଣ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଚିହ୍ନିତ ହୁଏ।
ଡ୍ରାଫ୍ଟ ବିୟର (ରାନ୍ଧା ବିୟର) ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମୁଖ୍ୟତଃ: ରନ୍ଧା ବିୟରକୁ କିଣ୍ବନ ଟାଙ୍କିର ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ତରରେ ଢାଳନ୍ତୁ, ବିୟରର ସୁଗନ୍ଧକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଶୋଷିବା ପାଇଁ ହପ୍ସ ମିଶାନ୍ତୁ।
ଏପରି ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବିୟର ଷ୍ଟିମ୍ ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମଇ-୨୬-୨୦୨୩
