ਚਾਹ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ

ਚਾਹ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੀ ਸਾਹਿਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰੀ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਰੀ ਚਾਹ ਨੌਗਾਟ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਚੱਖਦੇ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਸੁੰਘਦੇ... ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਸਾਡੇ ਨੇੜੇ ਅਤੇ ਨੇੜੇ ਆ ਰਹੀ ਹੈ। ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਉੱਚ-ਤਕਨੀਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦ ਜੀਵਨ ਦੇ ਹਰ ਪਹਿਲੂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਤੋਂ ਅਟੁੱਟ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ?
ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਆਰਥਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਮੁੱਲ ਉੱਚਾ ਦਰਜਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ। ਕੋਲਡ ਟੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਚਾਹ ਦੇ ਸਿੰਗਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਚਾਹ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪੀਣ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਖਾਣ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੰਬੰਧਿਤ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਾਹ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚਾਹ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਸਾਲਾਨਾ ਖਪਤ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੁ'ਅਰ ਚਾਹ ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਕੇਕ ਦੀ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:
ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੋਲਣ, ਚਾਹ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੇਣ, ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ, ਕੇਕ ਦਬਾਉਣ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ, ਬੈਗ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ 7 ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ:
1. ਵਜ਼ਨ: ਇੱਕ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਨਾਲ 357 ਗ੍ਰਾਮ ਵਜ਼ਨ ਕਰੋ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਕਿਜ਼ੀ ਕੇਕ ਲਓ, ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਕੇਕ ਤੋਲੋ);
2. ਭਾਫ਼ ਵਾਲੀ ਚਾਹ: ਤੋਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਹ ਦਾ ਬੈਰਲ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 8-10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਥੈਲਾ ਪਾਓ;
3. ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ ((ਲਪੇਟੀ ਹੋਈ ਚਾਹ): ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਆਕਾਰ ਬਣਾਓ;
4. ਕੇਕ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ: ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 2-3 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਬਾਓ;
5. ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ: ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੀ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ;
6. ਪੈਕਿੰਗ ਖੋਲ੍ਹਣਾ: ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਥੈਲੇ ਦੇ ਵਿੱਥ ਤੋਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੋਲ੍ਹੋ;
7. ਸੁਕਾਉਣਾ: ਬਿਨਾਂ ਬੰਨ੍ਹੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਰੂਮ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 30-40 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਚਾਹ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਚਾਹ, ਤਿਆਰ ਚਾਹ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਉੱਚ-ਤਕਨੀਕੀ ਲਾਗੂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਵਾਲੇ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਲਈ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਨੋਬੇਥ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨੋਬੇਥ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਡਿਵਾਈਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਉੱਚ ਥਰਮਲ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ-ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀ ਚਾਹ ਹਰੇ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਵਿਕਰੀ ਹੈ।