Тајна сушења шитаке печурака, генератор паре открива тајну богаћења

Шитаке печурка је врста гљиве са нежним и дебелим месом, укусног укуса и јединствене ароме.Не само да је јестива, већ је и посластица на нашој трпези.Такође је храна са истим извором лека и хране, а такође има и високу лековиту вредност.Шитаке печурке се у мојој земљи узгајају више од 800 година.То је позната јестива гљива погодна за све узрасте.Пошто шитаке печурке садрже супстанце као што су линолна киселина, олеинска киселина и есенцијалне масне киселине, њихова хранљива вредност је изузетно висока.Људи кажу „планинска посластица“, а „планинска посластица“ укључује шитаке печурку, која је позната као „краљица шитаке печурака“.Хранљиве материје, храна и здравствени производи су ретки производи.Како људи све више обраћају пажњу на здравствену заштиту, тржиште шитаке печурака је неограничено.

Пошто ће на узгој шитаке утицати клима, температурна разлика и лоше управљање, шитаке печурке ће постати деформисане печурке или инфериорне печурке када одрасту.Ова врста инфериорне печурке не само да се не продаје добро, већ има и ниску цену.Стога, прерада шитаке печурака у сушене шитаке печурке неће трошити ресурсе.Различити разреди шитаке печурака могу да остваре вредност и профит, а рок трајања се може продужити након што се прераде у сушене шитаке печурке.Након намакања неће утицати на њен укус, а јестива, здравствена и лековита вредност су исте, али када су начини печења и сушења шитаке неправилни, цена истих шитаке може бити неколико пута нижа.

Печење и сушење печурака захтева научну контролу температуре и влажности, у супротном је лако изазвати губитак печурака, масовна производња ће такође утицати на квалитет и продају, и утицати на профитабилност.Температуру печених шитаке је тешко контролисати.Температуру је потребно контролисати у деловима.Почетна температура не може бити нижа од 30 степени, а затим контролисана између 40 и 50 степени око 6 сати, потребно је да буде између 45 и 50 степени.Дехидрација врућим ваздухом 6 сати.По престанку ватре печурке се беру и дехидрирају до сува на температури од 50 до 60 степени.Види се да је за производњу сушених шитаке потребно контролисати температуру и време.Ако температура нагло порасте или је превисока, капица печурке ће се испоставити и поцрнити, што неће утицати само на изглед и квалитет, већ и на продају.На крају крајева, нико не жели да једе „ружне и црне“ шитаке печурке.Кроз комбиновану употребу генератора паре, температура у различитим временима и у различитим фазама може се унапред подесити, тако да печурке могу да подесе различите температуре према различитим фазама током процеса печења.Штавише, машина се аутоматски контролише, чак и ако је без надзора, може да реализује аутоматско печење и сушење, што такође штеди радну снагу и материјалне ресурсе и спречава људе да забораве време и утичу на ефекат печења.
Производња сушених шитаке такође захтева добру контролу влажности.Пошто је дебљина меса печурака различита, садржај воде је такође различит, чак и веома различит, па су време сушења и захтеви за влажношћу такође различити.Влажност се може добро контролисати коришћењем генератора паре како би се осигурало да печурке неће изгорети услед прекомерног печења или дехидрације, што ће утицати на квалитет и квалитет сушених печурака.