டோஃபு போர்டக்ஷன் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் AH 360KW உயர் சக்தி தானியங்கி மின்சார வெப்பமூட்டும் நீராவி ஜெனரேட்டர்

டோஃபு உற்பத்தி செயல்முறை சிக்கலானது அல்ல. கழுவுதல், ஊறவைத்தல், அரைத்தல், வடிகட்டுதல், கொதித்தல், திடப்படுத்துதல் மற்றும் உருவாக்குதல் உள்ளிட்ட பெரும்பாலான செயல்முறைகள் ஒரே மாதிரியானவை. தற்போது, ​​புதிய டோஃபு தயாரிப்பு தொழிற்சாலைகள் சமைப்பதற்கும் கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கும் நீராவி ஜெனரேட்டர்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. இந்த செயல்முறை வெப்ப மூலத்தை வழங்குகிறது, மேலும் நீராவி ஜெனரேட்டர் உயர் வெப்பநிலை நீராவியை உருவாக்குகிறது, இது அரைத்த சோயா பாலை சமைக்க கூழ் சமையல் உபகரணங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. கூழ் தயாரிக்கும் முறை வெவ்வேறு உற்பத்தி நிலைமைகளைப் பொறுத்தது, மேலும் அடுப்பு இரும்பு பானை கூழ் தயாரிக்கும் முறை, திறந்த தொட்டி நீராவி கூழ் தயாரிக்கும் முறை, மூடிய வழிதல் கூழ் தயாரிக்கும் முறை போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளலாம். கூழ் தயாரிக்கும் வெப்பநிலை 100°C ஐ எட்ட வேண்டும், மேலும் சமையல் நேரம் மிக நீண்டதாக இருக்கக்கூடாது. .

டோஃபு தொழிலதிபர்களுக்கு, சோயா பாலை எப்படி விரைவாக சமைப்பது, சுவையான டோஃபுவை எப்படி செய்வது, டோஃபுவை எப்படி சூடாக விற்பனை செய்வது என்பது ஒவ்வொரு நாளும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய பிரச்சினைகள். டோஃபு தயாரிக்கும் ஒரு முதலாளி ஒருமுறை, தினமும் காலையில் டோஃபு தயாரிக்க 300 பவுண்டுகள் சோயாபீன்களை வேகவைக்க வேண்டியிருந்தது என்று புகார் கூறினார். நீங்கள் ஒரு பெரிய பானையை சமைத்தால், அதை ஒரே நேரத்தில் முடிக்க முடியாது. மேலும் சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் வெப்பத்திலும் கவனம் செலுத்த வேண்டும், சோயா பால் மூன்று முறை உயர்ந்து மூன்று முறை விழும் வரை காத்திருந்து சோயா பாலை எடுத்து பிழிந்து எடுக்க வேண்டும். சில நேரங்களில் சமைக்கும் நேரம் சரியாக இருக்காது. சோயா பாலை சிறிது நேரம் சமைத்தால், அது ஒரு மென்மையான சுவையுடன் இருக்கும், மேலும் டோஃபு நன்றாக சமைக்கப்படாது.

எனவே, சோயா பாலை விரைவாகவும் நன்றாகவும் சமைக்கவும், டோஃபு உற்பத்தியின் செயல்திறனை மேம்படுத்தவும் சில நல்ல வழிகள் யாவை? உண்மையில், கூழ் சமைப்பதற்கு ஒரு சிறப்பு நீராவி ஜெனரேட்டரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இதுபோன்ற சிக்கல்களைத் தவிர்க்கலாம்.

கூழ் சமைப்பதற்கான நோபெத்தின் சிறப்பு நீராவி ஜெனரேட்டர் விரைவாக நீராவியை உருவாக்குகிறது, மேலும் தொடங்கிய 3-5 நிமிடங்களில் நிறைவுற்ற நீராவியை உருவாக்க முடியும்; வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தத்தை உங்கள் சொந்த தேவைகளுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யலாம், வெப்பத்தை உறுதிசெய்து டோஃபுவின் சுவையை மேம்படுத்தும் அதே வேளையில் நிறைய நேரத்தையும் உழைப்பையும் மிச்சப்படுத்தலாம்.