பீர் உற்பத்தி இயற்கையான நொதித்தல் முறையைப் பின்பற்றுகிறது, மேலும் பயன்படுத்தப்படும் உபகரணங்களில் முக்கியமாக வோர்ட் சேமிப்பு தொட்டிகள், ஈஸ்ட் நொதித்தல் தொட்டிகள், கோதுமை பீர் நொதித்தல் தொட்டிகள் மற்றும் சாக்கரிஃபிகேஷன் நொதித்தல் தொட்டிகள் ஆகியவை அடங்கும்.
1. பீர் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் முதன்மை வடிகட்டுதலின் சிறப்பியல்பு வோர்ட் மற்றும் ஈஸ்டை பயிரிடுவது, பின்னர் வோர்ட்டைப் பெற வடிகட்டுவது;
நொதித்தலின் இரண்டாம் கட்டம் வோர்ட்டை ஹாப்ஸுடன் கலந்து மதுவாக நொதிக்க வைப்பதாகும்; மூன்றாம் கட்டம் வோர்ட்டில் உள்ள நொதி நீராற்பகுப்பு தயாரிப்புகளை கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் பிற பொருட்களாக சிதைத்து, வடிகட்டிய பிறகு மதுவைப் பெறுவதற்கு இரண்டாம் நிலை வடிகட்டுதலை மேற்கொள்வதாகும்.
முதல் நிலை வடிகட்டுதல் ஒரு தொடர்ச்சியான செயல்முறையாகும்;
இரண்டாம் நிலை நொதித்தல் இரண்டு படிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது;
மூன்றாவது நிலை கீழிருந்து மேல் நோக்கி, அதாவது, வடிகட்டுதல் கோபுரத்தின் உச்சியை அடையும் போது (பொதுவாக ஹெட் பாட் என்று அழைக்கப்படுகிறது) ஒடுக்கம் தொடங்குகிறது, அதாவது, இரண்டாவது வடிகட்டுதல் டிராஃப்ட் பீர் ஆகும்.
பீர் உற்பத்தி செயல்பாட்டில், நீராவி ஜெனரேட்டர்கள் பொதுவாக இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: சாதாரண நீராவி ஜெனரேட்டர்கள் மற்றும் சிறப்பு நீராவி ஜெனரேட்டர்கள், மேலும் பிந்தையவை தேவைகளுக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்படலாம்.
2. இரண்டாம் நிலை நொதித்தல் முக்கியமாக மால்ட் ஒயினை உற்பத்தி செய்வதற்கும், பின்னர் இரண்டாம் நிலை வடிகட்டுதல் மூலம் டிராஃப்ட் பீரைப் பெறுவதற்கும் ஆகும்;
பீர் உற்பத்தி இரண்டு-நிலை நொதித்தல் செயல்முறையை தொடர்ச்சியாக முடிக்க வேண்டும், இது உபகரணங்களுக்கான ஒரு சோதனையாகும். உபகரணங்கள் நல்ல உயர் வெப்பநிலை எதிர்ப்பு, நல்ல சிக்கனம் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், மேலும் முழு பீர் உற்பத்தி செயல்முறையின் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். தேவை, பயன்பாட்டின் போது கையாளவும் இயக்கவும் எளிதாக இருக்க வேண்டும்.
உதாரணமாக, சிங்டாவ் மதுபான ஆலையால் பயன்படுத்தப்படும் நீராவி ஜெனரேட்டர் இரட்டை குழாய் சேர்க்கை அமைப்பை ஏற்றுக்கொள்கிறது, இதனால் வெப்ப பரிமாற்ற விளைவை மேம்படுத்த வெப்ப நட்சத்திரங்கள் ஒரு குழாயில் குவிக்கப்படுகின்றன. அதே நிலைமைகளின் கீழ், நீராவி குழாயின் விட்டத்தைக் குறைக்கலாம். நீராவி அழுத்தம்.
3. ஆவியாதலின் மூன்றாவது கட்டம், முதலில் மால்ட் ஒயினை ப்ரூவரின் ஈஸ்டுடன் காய்ச்சுவதன் மூலமும், பின்னர் டிஸ்டில்லரின் தானியங்களில் டிராஃப்ட் பீரைப் பெறுவதன் மூலமும், இறுதியாக ஒயினைப் பெற இரண்டாம் நிலை வடிகட்டுதல் மூலமும் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
டிராஃப்ட் பீர் (சமைத்த பீர்) உற்பத்தி செயல்முறை முக்கியமாக: சமைத்த பீரை நொதித்தல் தொட்டியின் இரண்டாவது அடுக்கில் ஊற்றவும், பீரின் நறுமணத்தை முழுமையாக உறிஞ்சுவதற்கு ஹாப்ஸைச் சேர்க்கவும்.
இத்தகைய உற்பத்தி செயல்முறைகளில் பீர் நீராவி ஜெனரேட்டர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இடுகை நேரம்: மே-26-2023
