Çay, eski zamanlardan beri aydınlar tarafından sevilmiştir, ancak çoğu insan için yeşil çay nugası yiyene, çay oral tabletlerinin tadını tadana ve çay kağıt havlularının kokusunu alana kadar her zaman çok uzaktaymış gibi gelir... Çayın bize giderek yaklaştığını hissediyorum. Çay yapraklarının derin işlenmesinde yüksek teknoloji kullanılarak üretilen çay ürünleri hayatın her alanına nüfuz eder ve bunların hepsi otomatik buhar jeneratöründen ayrılamaz. Neden böyle diyorsunuz?
Ülkemin çay üretim pazarı büyüktür, ancak ekonomik çıktı değeri yüksek değildir. Soğuk çay pazarının büyük bir kısmının nedeni çayın tek uygulama yöntemine bağlanabilir. Aslında çay sadece içmek için değil, yemek ve kullanım için de kullanılabilir. İlgili verilere göre, çayın ürüne derinlemesine işlenmesi, kişi başına düşen yıllık çay tüketimini neredeyse dört katına çıkarabilir ve çay pazarının genişlemesini teşvik edebilir.
Pu'er çayı preslenmiş kekinin özel üretim süreci aşağıdaki gibidir:
Bir çay keki parçasının tartılması, çayın buharlanması, kekin yapılması, kekin preslenmesi, soğutulması, poşetinin açılması ve paketlenmesi olmak üzere 7 aşamadan geçmesi gerekir:
1. Tartım: 357 gr'ı buharlı çay kovasıyla tartın (örneğin Qizi kekini ele alalım ve diğer kekleri de ilgili gerekliliklere göre tartın);
2. Buharlı çay: Tartılan çay fıçısını buhar jeneratörünün üzerine koyun, buharı yaklaşık 8-10 saniye açın ve üzerine bir bez torba koyun;
3. Pasta yapımı ((sarılı çay): Buharda pişirilmiş çay yapraklarını bez torbalara dökün, eşit şekilde dağıtın ve ön şekilleri verin;
4. Kekin preslenmesi: Önceden şekillendirilmiş çay keklerini preslemek için hidrolik prese koyun ve her seferinde 2-3 saniye presleyin;
5. Soğutma: Preslenmiş çay keklerini bir çay tepsisine yayın ve yaklaşık 2-3 saat sonra, ambalajını açmadan önce oda sıcaklığına soğumasını bekleyin;
6. Paketi açma: Soğuyan çay kekini bez torbanın boşluğundan yavaşça açın;
7. Kurutma: Çözülmüş çay keklerini fırın odasına gönderin. Fırın odasının sıcaklığı genellikle 30-40 derece civarındadır.
Çayın derin işlenmesi, taze çayı, bitmiş çayı ve çay yan ürünlerini hammadde olarak alır, modern yüksek teknolojiyi uygular ve çay veya çay aktif bileşenleri içeren yeni ürünler üretmek için Nobeth tam otomatik elektrikli buhar jeneratörünü derin işleme için kullanır. Nobeth buhar jeneratörü Cihaz saf buhar ve yüksek termal verimliliğe sahiptir ve derin işlenmiş çay, güvenli sağlık bakım ürünleri olan, doğal olarak popüler ve iyi satışlara sahip yeşil ürünler üretir.
Gönderi zamanı: 15-Ağu-2023
