Чай любили літератори з давніх часів, але для більшості людей він завжди здається надто далеким, поки вони не скуштують зеленої чайної нуги, не відчують смаку чайних таблеток для перорального застосування та не відчують аромат паперових рушників для чаю… Я відчуваю, що чай стає все ближчим і ближчим до нас. Завдяки високим технологіям глибокої обробки чайного листя, вироблені чайні продукти пронизують кожен аспект життя, і все це невіддільне від автоматичного парогенератора. Чому ви так кажете?
Ринок виробництва чаю в моїй країні великий, але його економічна цінність не є високою. Значною мірою причиною ринку холодного чаю є метод одноразового застосування чаю. Фактично, чай можна використовувати не лише для пиття, але й для їжі та вживання. Згідно з відповідними даними, глибока переробка чаю може збільшити річне споживання чаю на душу населення майже в чотири рази та сприяти розширенню ринку чаю.
Конкретний процес виробництва пресованого коржа з чаю Пуер виглядає наступним чином:
Шматок чайного торта потребує зважування, приготування чаю на парі, приготування торта, пресування торта, охолодження, розпакування пакета та упаковки – 7 кроків, а саме:
1. Зважування: Зважте 357 г за допомогою відра для запареного чаю (візьміть як приклад торт «Цизи» та зважте інші торти відповідно до відповідних вимог);
2. Заварювання чаю на парі: поставте зважену бочку з чаєм на парогенератор, увімкніть пару приблизно на 8-10 секунд і надіньте тканинний мішечок;
3. Приготування тістечка ((загорнутий чай): насипте пропарене чайне листя в тканинні мішечки, рівномірно розподіліть їх та надайте попередні форми;
4. Пресування тістечок: помістіть попередньо сформовані тістечка під гідравлічний прес для пресування та пресуйте протягом 2-3 секунд за раз;
5. Охолодження: Розкладіть спресовані чайні коржики на чайному підносі та приблизно через 2-3 години охолодіть до кімнатної температури перед розпакуванням;
6. Розпакування: повільно розв’яжіть охолоджений чайний коржик із щілини тканинного пакета;
7. Сушіння: Відправте розв'язані тістечка до пекарні. Температура в пекарні зазвичай становить близько 30-40 градусів.
Глибока обробка чаю використовує свіжий чай, готовий чай та побічні продукти чаю як сировину, застосовує сучасні високі технології та повністю автоматичний електричний парогенератор Nobeth для глибокої обробки з метою виробництва нових продуктів, що містять чай або активні інгредієнти чаю. Парогенератор Nobeth. Пристрій має чисту пару та високу теплову ефективність, а глибоко оброблений чай дає зелені продукти, які є безпечними продуктами для здоров'я, природно популярні та добре продаються.
Час публікації: 15 серпня 2023 р.
