CH 48kw Potpuno automatski električni generator pare za grijanje pravi yubu s visokom efikasnošću i dobrim ukusom

Kratak opis:

Generator pare pravi yubu sa visokom efikasnošću i dobrim ukusom

Yuba, poznata i kao kožica tofua, vrlo je popularna tradicionalna hrana Hakka naroda. Ima jak okus graha i jedinstven okus koji drugi proizvodi od soje nemaju. Štapić tofua je žuto-bijele boje, proziran i bogat proteinima i raznim hranjivim tvarima. Može se razviti nakon namakanja u čistoj vodi (hladnoj ljeti i toploj zimi) u trajanju od 3 do 5 sati. Može se jesti kao meso ili povrće, pečen, pržen, hladan, kao supa itd. Hrana je mirisna i osvježavajuća, a jela od mesa i vegetarijanska jela imaju jedinstvene okuse.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Svi smo jeli yubu, ali znate li kako se pravi? Koji su koraci u procesu njene proizvodnje?

Tehnološki proces yube:Odabir graha → ljuštenje → namakanje graha → mljevenje → pulpiranje → kuhanje → filtriranje → ekstrakcija yube → sušenje → pakiranje

Za korištenje pare potrebni su sljedeći koraci:

Kuhanje pulpe i filtriranje pulpe
Nakon što se suspenzija osuši, ona se kroz cjevovod ulijeva u kontejner, gdje se suspenzija ispuhuje parom i zagrijava na 100~110℃. Nakon što se suspenzija skuha, ona se kroz cjevovod ulijeva u sito, a zatim se kuhana suspenzija jednom filtrira kako bi se uklonile nečistoće i poboljšao kvalitet.

Ekstrakt yube
Nakon filtriranja, kuhana kaša se ulijeva u posudu za yubu i zagrijava se na oko 60~70℃. Uljni film (uljna kožica) će se formirati za otprilike 10~15 minuta. Koristite poseban nož da nježno odrežete film od sredine i podijelite ga na dva dijela. Izvadite odvojeno. Prilikom ekstrakcije, ručno ga rotirajte u oblik stupca i objesite na bambusov štap kako biste formirali yubu.

Pakovanje za sušenje
Pošaljite jubu obješenu na bambusovu motku u sušionicu i poredajte ih po redu. Temperatura u sušionici dostiže 50~60℃, a nakon 4~7 sati, površina jube će postati žuto-bijela, sjajna i prozirna.

Koristite generator pare za izvođenje sljedećih nekoliko koraka. Tradicionalna metoda zagrijavanja u prošlosti nije bila pogodna za kontrolu temperature i utjecala bi na oblik i okus yube. Koristite Nobeth generator pare, PLC kontroler osjetljiv na dodir ili se povežite sa svojim mobilnim telefonom za daljinsko upravljanje. Možete provjeriti status rada opreme, temperaturu pare, pritisak itd. na svom mobilnom telefonu u stvarnom vremenu u bilo kojem trenutku. Temperatura pare se može dobro kontrolirati, a para visoke temperature također ima dobar sterilizirajući učinak. Ovo štedi brigu i praktično je tokom procesa proizvodnje.