AH 360KW Hege krêft automatyske elektryske ferwaarmingsstoomgenerator brûkt yn Tofu-produksjeproses

Koarte beskriuwing:

Wat is de wichtige rol fan stoom yn it tofuproduksjeproses?

Tofu is in fiedend yngrediïnt mei in lange skiednis. De leafde fan it publyk foar tofu hat de foarútgong en ûntwikkeling fan tofu-meitsjentechnology befoardere. It wichtichste produksjeproses fan tofu is earst it pulpjen, dat wol sizze, sojabonen wurde makke ta sojamolke; twadde, stolling, dat wol sizze, de sojamolke wurdt stollen ûnder de kombineare aksje fan waarmte en koagulant ta in gel mei in grutte hoemannichte wetter, dat is tofu. Yn 2014 waard "Tradisjonele Tofu-meitsjentechniken" selektearre yn 'e fjirde partij fan represintative projekten fan nasjonaal immaterieel kultureel erfgoed yn Sina. Dizze magyske Sineeske delikatesse begon mear kulturele konnotaasjes en erflike betsjutting te krijen neist syn commoditywearde.

Stjoer e-post nei ús

Produktdetail

Produktlabels

It proses fan tofuproduksje is net yngewikkeld. De measte prosessen binne itselde, ynklusyf waskjen, weakjen, slypjen, filterjen, sieden, stollen en foarmjen. Op it stuit brûke nije tofufabriken stoomgenerators foar koken en desinfeksje. It proses leveret in waarmteboarne, en de stoomgenerator genereart hege-temperatuer stoom, dy't ferbûn is mei de pulpkookapparatuer om de gemalen sojamolke te koken. De metoade fan pulpjen hinget ôf fan ferskate produksjeomstannichheden, en kin útfierd wurde mei de pulpmetoade fan 'e kachelizeren pot, de iepen tank stoompulpmetoade, de sletten oerrin pulpmetoade, ensfh. De pulptemperatuer moat 100 °C berikke, en de kooktiid moat net te lang wêze.

Foar tofu-sakelju binne saken dy't alle dagen beskôge wurde moatte, hoe't se sojamolke fluch koekje kinne, hoe't se lekkere tofu meitsje kinne, en hoe't se de tofu waarm ferkeapje kinne. In tofu-makkersbaas klage ris dat hy elke moarns 300 pûn sojabonen siede moast om tofu te meitsjen. As jo in grutte panne brûke om it te koken, sille jo it net allegear yn ien kear opmeitsje kinne. En tidens it kookproses moatte jo ek omtinken jaan oan 'e hjitte, wachtsje oant de sojamolke it proses fan trije opstigingen en trije dalingen trochmakke hat foardat jo de sojamolke opskeppe en útdrukke. Soms is de kooktiid net goed. As de sojamolke wat langer kocht wurdt, sil it in papperige smaak hawwe, en sil de tofu net goed kocht wurde.

Dus, wat binne wat goede manieren om sojamolke fluch en goed te koken en de effisjinsje fan tofuproduksje te ferbetterjen? Eins kinne sokke problemen foarkommen wurde troch in spesjale stoomgenerator te brûken foar it koken fan pulp.

Nobeth's spesjale stoomgenerator foar it koken fan pulp produseart fluch stoom, en kin verzadigde stoom produsearje yn 3-5 minuten nei it opstarten; de temperatuer en druk kinne oanpast wurde neffens jo eigen behoeften, wêrtroch in soad tiid en arbeidskosten besparre wurde, wylst de waarmte garandearre wurdt en de smaak fan tofu ferbettere wurdt.