Úsáidtear an gineadóir gaile chun bia a leá. Le linn an phróisis téimh, is féidir leis an mbia a chaithfear a leá a théamh freisin, agus roinnt móilíní uisce a bhaint ag an am céanna, rud a fheabhsaíonn éifeachtúlacht an leá go mór. Ar aon nós, is é an téamh an bealach is saoire. Agus bia reoite á láimhseáil agat, reoigh é ar feadh thart ar 5-10 nóiméad ar dtús, ansin cas an gineadóir gaile air go dtí nach bhfuil sé te don teagmháil a thuilleadh. De ghnáth, leáíonn bia laistigh de 1 uair an chloig tar éis é a bhaint as an gcuisneoir. Ach tabhair aird le do thoil chun tionchar díreach gaile ardteochta a sheachaint.
1. Ní féidir torthaí agus glasraí a dhíreo ar feadh tamaill ghairid.
Tá go leor cineálacha glasraí ann ar féidir iad a dhíreo, ach ní mór an t-uisce a bhaint go hiomlán sula ndéantar iad a dhíreo. De ghnáth, tosaíonn an díreo le huisce níos fuaire. Más mian leat díreo a dhéanamh go tapa agus am a shábháil, bruith na glasraí ar dtús, agus ansin bain as an uisce iad. Nuair nach bhfuil duilleoga glasraí nó torthaí gearrtha úr, is féidir iad a thógáil go díreach as an uisce reoite agus iad a dhíreo; ba chóir iad a athreo go hiomlán. Más mian leat bia mara a dhíreo go tapa, ba chóir duit é a dhíreo ar feadh thart ar 5-10 nóiméad sula dtosaíonn tú ag díreo comhábhair. Mura bhfuil uait ach sin, ná cuir pacáistí oighir ar bhun do bhéilí reoite.
2. Níor cheart an bia díreoite a ithe láithreach. Déantar go leor ceimiceán a bhfuil tionchar acu ar an tsláinte a tháirgeadh sa phróiseas, lena n-áirítear níotráití agus nítrítí atá guaiseach don tsláinte.
Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach na ceimiceáin seo a thuiscint. Le linn an phróisis seo, ná téigh roimh chócaireacht, nó scriosfar cion cothaitheach an bhia. Is fearr bia a phróiseáil sula gcuirtear sa chuisneoir é. Más gá duit é a chaomhnú, fill i gclúdach plaisteach é nó reo é agus cuir sa reoiteoir bun é. Chun a chinntiú nach dtáirgfear níotráit tar éis leá, moltar pacáistiú scannáin phlaistigh gnáth a úsáid agus é a chur sa chuisneoir. Ach bí cúramach gan an salann sa bhia a athreo mar laghdóidh sé é? An gá dom an salann a dhraenáil ón dromchla tar éis leá?
3. Seachain an gaile a théamh go teocht thar a bheith ard le linn an phróisis téimh, nó déanfaidh sé damáiste don fheoil agus do na glasraí.
Braitheann an teocht ag a ndíreoitear bia ar chineál an bhia féin agus an t-am a thógann sé. De ghnáth, fanann an bia slán agus ní gá é a théamh. Ach má róthéann tú de thaisme, is féidir damáiste a dhéanamh go héasca. Ina theannta sin, is deacair sláine agus sábháilteacht an bhia a choinneáil le linn an phróisis díreoite.
4. Ná cuir an bia sa chuisneoir le leá, mar athróidh an teocht nuair a bheidh sé reoite.
Is rogha mhaith freisin gineadóir gaile mura dteastaíonn uait bia a chur sa reoiteoir. Luasóidh sé seo an leá agus an díhiodráitiú. Cócaráil i ngineadóir gaile agus cuir an bia i mbabhla. Más mian leat bia a dhíreoite, roghnaigh gineadóir gaile le haghaidh díreoite tapa. Ar an mbealach seo, briseann tú síos an hidrealú i móilíní uisce níos lú. Más mian leat bia a dhíreoite go tapa ag baint úsáide as gineadóir gaile, cuir an bia i gcoimeádán aerdhíonach agus cuir in uisce fuar é ionas nach reoitear é agus nach ngineann sé teas.
Am an phoist: 03 Iúil 2023
