Ժամանակակից պաղպաղակի մեծ մասը մշակվում և արտադրվում է մեխանիկական սարքավորումների միջոցով, որոնցում գոլորշու գեներատորներն օգտագործվում են բաղադրիչները համասեռացնելու, ստերիլիզացնելու և այլ գործընթացներ կատարելու համար: Պաղպաղակը պատրաստվում է նուրբ հումքի հարաբերակցությամբ և նուրբ վարպետությամբ: Արտադրված պաղպաղակը նաև փափուկ է և համեղ՝ բուրավետ բույրով: Այսպիսով, ինչպե՞ս է պաղպաղակի գործարանը օգտագործում գոլորշու գեներատորներ՝ լավ որակի և լավ համի պաղպաղակ զանգվածային արտադրության համար:
1. Ստերիլիզացիա։
Բոլոր բաղադրիչները հավասարաչափ խառնելուց հետո, բաղադրիչները ստերիլիզացնելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել գոլորշու գեներատոր։ Իհարկե, ստերիլիզացման ընթացքում անհրաժեշտ է վերահսկել գոլորշու գեներատորի ջերմաստիճանը։ Եթե ջերմաստիճանը չափազանց բարձր է, դա կազդի պաղպաղակի որակի վրա։ Համտեսեք, եթե ջերմաստիճանը չափազանց ցածր է, ստերիլիզացումը լիարժեք չի լինի, այնպես որ ինչպե՞ս արդյունավետորեն ոչնչացնել մանրէները՝ առանց պաղպաղակի համը փոխելու։
Իրականում, պաղպաղակի գործարանը ստերիլիզացման համար օգտագործում է գոլորշու գեներատոր, որը հիմնականում պաստերիզացված է: Պաղպաղակի գործարանը գոլորշու գեներատոր կօգտագործի հաստատուն ջերմաստիճանում ստերիլիզացնելու համար: Բակտերիաների, մանրէների, բորբոսի և այլնի լիակատար ոչնչացման համար պահանջվում է մոտ կես ժամ, ինչը նաև կարող է լիովին ապահովել պաղպաղակի հիգիենայի և մաքրության համապատասխանությունը ստանդարտին:
Ինչո՞ւ օգտագործել գոլորշու գեներատոր ստերիլիզացիայի համար։ Որո՞նք են դրա առավելությունները։ Փաստորեն, պաղպաղակի գործարանը կարող է զգալիորեն նվազեցնել պաղպաղակի սննդային կորուստը՝ պաստերիզացիայի համար գոլորշու գեներատոր օգտագործելով, այդպիսով ապահովելով պաղպաղակի բնօրինակ համը։ Իսկ գոլորշու գեներատորի կողմից արտադրվող գոլորշին շատ մաքուր է, էկոլոգիապես մաքուր և աղտոտվածությունից զերծ, և արտադրության ընթացքում որևէ մնացորդ չի առաջացնի, ինչը հատկապես էկոլոգիապես մաքուր և առողջարար է։
2. Հոմոգենիզացիոն մշակում։
Պաստերիզացման մեթոդը նաև պետք է համասեռացնի հումքը, և ջերմաստիճանը պետք է վերահսկվի համասեռացման ընթացքում: Եթե ջերմաստիճանը չափազանց ցածր է, լորձի մածուցիկությունը կբարձրանա, ինչը կհանգեցնի համասեռացման էֆեկտի հետ կապված խնդիրների: Եթե ջերմաստիճանը չափազանց բարձր է, տեղի կունենա ճարպի կուտակում, և ճարպի քանակը նույնպես կնվազի:
Գոլորշու գեներատորն օգտագործվում է պաղպաղակի համասեռացման գործընթացում, հիմնականում այն պատճառով, որ այն կարող է ճշգրիտ կառավարել ջերմաստիճանը համապատասխան միջակայքում և կարող է անընդհատ արտադրել հաստատուն ջերմաստիճանի գոլորշի, իսկ գոլորշու համասեռ պաղպաղակի արտադրանքն ունի նուրբ կառուցվածք, քսում, կայուն և երկարատև ձև, կարող է բարելավել ընդարձակման արագությունը, նվազեցնել սառույցի բյուրեղացումը և այլն, և երբ պաղպաղակի խառնուրդը խառնվում է, այն կարող է ավելի լավ համասեռացվել գոլորշու գեներատորի միջոցով:
Իհարկե, ջերմաստիճանը շատ կարևոր է հոմոգենացման գործընթացում, բայց կա մեկ այլ կարևոր կետ՝ ճնշումը: Հոմոգենացման գործընթացում ճնշման գոլորշու ճնշումը պետք է վերահսկվի որոշակի միջակայքում, և ճնշումը չպետք է լինի շատ ցածր կամ շատ բարձր: Գոլորշու գեներատորը նույնպես ճնշման տակ գտնվող սարք է, և այն տաքացնելիս կստեղծի որոշակի ճնշում, ուստի գոլորշու գեներատորն օգտագործելիս ջերմաստիճանը բարձրացնելու համար անհրաժեշտ է կարգավորել ճնշումը համասեռության համար անհրաժեշտ ճնշմանը համապատասխան, բարձրացնել ջերմաստիճանը և ճնշումը, որպեսզի հոմոգենացման ազդեցությունն ավելի լավ լինի:
Հրապարակման ժամանակը. Մայիսի 12-2023
