AH 360KW Автоматски електричен генератор на пареа со висока моќност што се користи во процесот на производство на тофу

Краток опис:

Која е важната улога на пареата во процесот на производство на тофу?

Тофуто е хранлива состојка со долга историја. Љубовта на јавноста кон тофуто го промовираше напредокот и развојот на технологијата за производство на тофу. Главниот процес на производство на тофу е прво, пулпирање, односно сојата се претвора во соино млеко; второ, стврднување, односно соиното млеко се стврднува под комбинирано дејство на топлина и коагулант во гел што содржи голема количина вода, односно тофу. Во 2014 година, „Традиционални техники за производство на тофу“ беше избрана во четвртата серија репрезентативни проекти од националното нематеријално културно наследство во Кина. Овој магичен кинески деликатес почна да се обдарува со повеќе културни конотации и наследно значење покрај неговата стоковна вредност.

Испратете ни е-пошта

Детали за производот

Ознаки на производи

Процесот на производство на тофу не е комплициран. Повеќето процеси се исти, вклучувајќи миење, натопување, мелење, филтрирање, варење, стврднување и формирање. Во моментов, фабриките за нови производи од тофу користат генератори на пареа за готвење и дезинфекција. Процесот обезбедува извор на топлина, а генераторот на пареа генерира пареа со висока температура, која е поврзана со опремата за готвење пулпа за да се готви меленото соино млеко. Методот на пулпирање зависи од различните услови на производство и може да се изврши со користење на методот на пулпирање со шпорет-пегла, методот на пулпирање со пареа со отворен резервоар, методот на пулпирање со затворен прелив итн. Температурата на пулпирање треба да достигне 100°C, а времето на готвење не треба да биде предолго.

За бизнисмените со тофу, како брзо да зготват соино млеко, како да направат вкусно тофу и како да го продаваат тофуто топло се прашања што мора да се разгледуваат секој ден. Еден шеф за производство на тофу еднаш се пожалил дека морал да вари 300 фунти соја за да направи тофу секое утро. Ако користите голем сад за да го готвите, нема да можете да го завршите одеднаш. А за време на процесот на готвење, треба да обрнете внимание и на топлината, да почекате соиното млеко да помине низ процесот на три кревања и три опаѓања пред да го земете соиното млеко и да го исцедите. Понекогаш времето на готвење не е правилно. Ако соиното млеко се готви малку подолго, ќе има кашест вкус, а тофуто нема да биде добро зготвено.

Значи, кои се некои добри начини за брзо и добро готвење на соино млеко и подобрување на ефикасноста на производството на тофу? Всушност, ваквите проблеми може да се избегнат со користење на специјален генератор на пареа за готвење на пулпа.

Специјалниот генератор на пареа на Nobeth за готвење пулпа брзо произведува пареа и може да произведе заситена пареа за 3-5 минути по стартувањето; температурата и притисокот може да се прилагодат според вашите потреби, заштедувајќи многу време и трошоци за работна сила, а воедно обезбедувајќи ја топлината и подобрувајќи го вкусот на тофуто.