ரொட்டி தயாரிப்பதற்கான 36kw மின்சார நீராவி ஜெனரேட்டர்

ஒரு அடுப்பில் வெப்ப ஆற்றல் பரிமாற்றத்திற்கு பொதுவாக 4 வழிகள் உள்ளன: வெப்ப கடத்தல், வெப்ப கதிர்வீச்சு, வெப்பச்சலனம் மற்றும் ஒடுக்கம்.
ஏன் நீராவி சேர்க்க வேண்டும்? நீராவி அடுப்பில் ரொட்டியை அதிகமாக உயரச் செய்யும், ஆனால் இது எல்லா வகையான ரொட்டிகளுக்கும் உண்மையா? நிச்சயமாக இல்லை!
பெரும்பாலான ஐரோப்பிய பாணி ரொட்டிகளுக்கு போதுமான ஈரப்பதமான பேக்கிங் சூழல் தேவை என்று மட்டுமே கூற முடியும், மேலும் வெப்பநிலை குறைவாக இருக்க முடியாது. இது கொதிக்கும் நீரின் நீராவி அல்ல. இந்த நீராவி ரொட்டியை விரிவாக்க போதுமானதாக இல்லை. ரொட்டியை சுடுவதற்கு நாம் மின்சார நீராவியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். ஜெனரேட்டரால் உருவாக்கப்படும் உயர் வெப்பநிலை நீர் நீராவி நீராவி அடுப்பின் குழிக்குள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, இது உடனடியாக மிகவும் குளிரான இடத்திற்குள் நுழைய அனுமதிக்கிறது. இந்த நேரத்தில், மாவு ஒரு மாயாஜால தந்திரத்தை நிகழ்த்துவது போன்றது, சூடான நட்சத்திரங்களை உறிஞ்சி மிக வேகமான வேகத்தில் விரிவடைகிறது, எனவே அது ஆவியாக சில நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும். விரிவடைதல் மற்றும் அமைக்கும் கட்டத்தில்தான் மாவு நீர் நீராவியை பெறுகிறது, மேலும் மேற்பரப்பு அவ்வளவு விரைவாக அமைவதில்லை, மேலும் கொஞ்சம் ஜெலட்டினஸாக கூட மாறக்கூடும். இது ஒரு மென்மையான ஓட்டாக மாறும்.
நீராவியுடன் மற்றும் இல்லாமல் ரொட்டிக்கு இடையிலான வித்தியாசத்தை ஒப்பிடுவோம்:
வேகவைத்த ரொட்டி மாவு நன்றாக விரிவடைந்து அழகான காதுகளைக் கொண்டுள்ளது. தோல் பொன்னிறமாகவும், பளபளப்பாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும், மேலும் திசுக்களில் வெவ்வேறு அளவுகளில் சமமாக பரவியிருக்கும் துளைகள் உள்ளன. இத்தகைய துளைகள் சாஸ்கள் மற்றும் சூப்களை உறிஞ்ச உதவுகின்றன.
நீராவி இல்லாமல் ரொட்டியின் மேற்பரப்பு தங்க நிறத்தில் இருக்கும், ஆனால் மந்தமானது. இது ஒட்டுமொத்தமாக தட்டையானது மற்றும் நன்றாக விரிவடையாது. திசுக்களில் உள்ள துளைகள் மக்களை ட்ரிபோபோபிக் உணர வைக்கின்றன.
எனவே, நல்ல ரொட்டி தயாரிக்க நீராவி அறிமுகப்படுத்தப்படுவதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். முழு பேக்கிங் செயல்முறையிலும் நீராவி இருக்காது. பொதுவாக, இது பேக்கிங் கட்டத்தின் முதல் சில நிமிடங்களில் மட்டுமே. நீராவியின் அளவு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கும், நேரம் நீண்டதாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கும், மேலும் வெப்பநிலை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கும். அனைத்தும் உண்மையான நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்பட வேண்டும். ஹெனான் யூசிங் பாய்லர் பிரட் பேக்கிங் எலக்ட்ரிக் ஸ்டீம் ஜெனரேட்டர் வேகமான எரிவாயு உற்பத்தி வேகத்தையும் அதிக வெப்பத் திறனையும் கொண்டுள்ளது. சக்தியை நான்கு நிலைகளில் சரிசெய்யலாம். நீராவி அளவிற்கான தேவைக்கு ஏற்ப சக்தியை சரிசெய்யலாம். இது நீராவி அளவையும் வெப்பநிலையையும் நன்கு கட்டுப்படுத்த முடியும், இது ரொட்டிக்கு நல்லது. பேக்கிங் செயல்பாட்டில் ஒரு பெரிய பங்கு வகிக்கிறது.