బేకరీ కోసం 60kw ఎలక్ట్రిక్ స్టీమ్ జనరేటర్

బ్రెడ్ బేకింగ్ చేసేటప్పుడు, బేకరీ పిండి పరిమాణం మరియు ఆకారాన్ని బట్టి ఉష్ణోగ్రతను సెట్ చేయవచ్చు. బ్రెడ్ టోస్టింగ్ కోసం ఉష్ణోగ్రత మరింత ముఖ్యమైనది. నా బ్రెడ్ ఓవెన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను పరిధిలో ఎలా ఉంచుకోవాలి? ఈ సమయంలో, ఎలక్ట్రిక్ హీటింగ్ స్టీమ్ జనరేటర్ అవసరం. ఎలక్ట్రిక్ స్టీమ్ జనరేటర్ 30 సెకన్లలో ఆవిరిని విడుదల చేస్తుంది, ఇది ఓవెన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రతను నిరంతరం నియంత్రించగలదు.
బ్రెడ్ పిండి తొక్కను ఆవిరి జెలటినైజ్ చేయగలదు. జెలటినైజేషన్ సమయంలో, పిండి తొక్క సాగేదిగా మరియు గట్టిగా మారుతుంది. బేకింగ్ తర్వాత బ్రెడ్ చల్లని గాలిని ఎదుర్కొన్నప్పుడు, తొక్క కుంచించుకుపోతుంది, క్రంచీ ఆకృతిని ఏర్పరుస్తుంది.
బ్రెడ్ పిండిని ఆవిరి చేసిన తర్వాత, ఉపరితల తేమ మారుతుంది, ఇది చర్మం ఎండబెట్టే సమయాన్ని పొడిగిస్తుంది, పిండి వైకల్యం చెందకుండా చేస్తుంది, పిండి విస్తరణ సమయాన్ని పొడిగిస్తుంది మరియు కాల్చిన బ్రెడ్ పరిమాణం పెరుగుతుంది మరియు విస్తరిస్తుంది.
నీటి ఆవిరి ఉష్ణోగ్రత 100°C కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది, పిండి ఉపరితలంపై స్ప్రే చేయడం వల్ల పిండికి వేడిని బదిలీ చేయవచ్చు.
మంచి బ్రెడ్ తయారీకి నియంత్రిత ఆవిరి పరిచయం అవసరం. మొత్తం బేకింగ్ ప్రక్రియ ఆవిరిని ఉపయోగించదు. సాధారణంగా బేకింగ్ దశ యొక్క మొదటి కొన్ని నిమిషాల్లో మాత్రమే. ఆవిరి మొత్తం ఎక్కువ లేదా తక్కువగా ఉంటుంది, సమయం ఎక్కువ లేదా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువగా లేదా తక్కువగా ఉంటుంది. వాస్తవ పరిస్థితికి అనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయండి. టెంగ్యాంగ్ బ్రెడ్ బేకింగ్ ఎలక్ట్రిక్ స్టీమ్ జనరేటర్ వేగవంతమైన గ్యాస్ ఉత్పత్తి వేగం మరియు అధిక ఉష్ణ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. శక్తిని నాలుగు స్థాయిలలో సర్దుబాటు చేయవచ్చు మరియు ఆవిరి వాల్యూమ్ యొక్క డిమాండ్ ప్రకారం శక్తిని సర్దుబాటు చేయవచ్చు. ఇది ఆవిరి మొత్తాన్ని మరియు ఉష్ణోగ్రతను బాగా నియంత్రిస్తుంది, ఇది బ్రెడ్ బేకింగ్‌కు గొప్పగా చేస్తుంది.