ಟೀ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಬೆಯ ಪಾತ್ರ

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸಾಹಿತಿಗಳು ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹಸಿರು ಚಹಾ ನೌಗಟ್ ತಿನ್ನುವವರೆಗೆ, ಚಹಾ ಮೌಖಿಕ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವವರೆಗೆ... ಚಹಾವು ನಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಹೈಟೆಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜೀವನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದು. ನೀವು ಹಾಗೆ ಏಕೆ ಹೇಳುತ್ತೀರಿ?
ನನ್ನ ದೇಶದ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಆರ್ಥಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮೌಲ್ಯವು ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಶೀತ ಚಹಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಚಹಾದ ಏಕ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಆಳವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಚಹಾದ ತಲಾ ವಾರ್ಷಿಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು.

ಪು'ಎರ್ ಟೀ ಒತ್ತಿದ ಕೇಕ್‌ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೀಗಿದೆ:
ಟೀ ಕೇಕ್ ತುಂಡನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು, ಚಹಾವನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕೇಕ್ ಒತ್ತುವುದು, ತಂಪಾಗಿಸುವುದು, ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು 7 ಹಂತಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
1. ತೂಕ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೀ ಬಕೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ 357 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ ಮಾಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ವಿಜಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇತರ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ);
2. ಸ್ಟೀಮ್ ಟೀ: ತೂಕ ಮಾಡಿದ ಟೀ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 8-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಿ;
3. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ((ಸುತ್ತಿದ ಚಹಾ): ಬೇಯಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ;
4. ಕೇಕ್ ಒತ್ತುವುದು: ಮೊದಲೇ ರೂಪುಗೊಂಡ ಟೀ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆಗೆ 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಿರಿ;
5. ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ: ಒತ್ತಿದ ಟೀ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೀ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬಿಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ;
6. ಬಿಚ್ಚುವುದು: ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಟೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟೆ ಚೀಲದ ಅಂತರದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿ;
7. ಒಣಗಿಸುವುದು: ಬಿಚ್ಚಿದ ಟೀ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೋಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 30-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
ಚಹಾದ ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ತಾಜಾ ಚಹಾ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆಧುನಿಕ ಹೈಟೆಕ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ನೊಬೆತ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನೊಬೆತ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಜನರೇಟರ್ ಸಾಧನವು ಶುದ್ಧ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಹಾವು ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ.