차는 예로부터 문인들에게 사랑받아 왔지만, 대부분의 사람들에게는 녹차 누가를 먹고, 차 경구용 정제의 맛을 음미하고, 티 페이퍼 타월의 향을 맡을 때까지는 차가 항상 너무 멀게만 느껴집니다. 차가 점점 우리 곁에 가까이 다가오고 있다는 것을 느낍니다. 첨단 기술을 이용하여 차잎을 심층 가공하는 과정에서 생산되는 차 제품은 우리 삶의 모든 측면에 스며들고 있으며, 이 모든 것은 자동 증기 발생기와 불가분의 관계에 있습니다. 왜 그렇게 말씀하시는 건가요?
우리나라의 차 생산 시장은 크지만, 경제적 생산 가치는 높지 않습니다. 냉차 시장이 성장하는 주요 원인은 차의 단일 용도 때문입니다. 실제로 차는 마시는 것뿐만 아니라 먹고 마시는 데에도 사용할 수 있습니다. 관련 자료에 따르면, 차를 심층 가공하여 제품으로 만들면 1인당 연간 차 소비량이 거의 4배 증가하여 차 시장 확대에 기여할 수 있습니다.
푸얼차 압착케이크의 구체적인 생산 과정은 다음과 같습니다.
티케이크 한 조각을 만들려면 무게를 재고, 차를 찌고, 케이크를 만들고, 케이크를 짜고, 식히고, 봉지를 풀고 포장하는 7단계를 거쳐야 합니다.
1. 무게 측정: 357g을 찐 차통으로 달아보세요(예를 들어 기자떡을 기준으로 하고, 다른 떡은 해당 요건에 따라 달아보세요).
2. 찻잎 찜: 무게를 잰 찻통을 찜통 위에 올려놓고 약 8~10초간 찜을 한 후, 천으로 만든 봉지를 얹습니다.
3. 케이크 만들기((차 포장): 찐 차잎을 천 주머니에 붓고 고르게 펴서 예비 모양을 만듭니다.
4. 케이크 압착: 미리 성형한 티케이크를 유압프레스 아래에 놓고 압착하며, 2~3초씩 누릅니다.
5. 식히기: 압착한 티케이크를 티 트레이에 펼쳐 놓고 약 2~3시간 후에 실온으로 식힌 후 포장을 풉니다.
6. 포장 풀기: 식은 티케이크를 천 봉지 틈에서 천천히 풀어줍니다.
7. 건조: 풀어진 티케이크를 베이킹실로 보냅니다. 베이킹실의 온도는 일반적으로 30~40도 정도입니다.
차 심층 가공은 신선한 차, 완제차, 그리고 차 부산물을 원료로 하여 현대 첨단 기술을 적용하고, 노베스(Nobeth) 전자동 전기 증기 발생기를 사용하여 차 또는 차의 유효 성분이 함유된 신제품을 심층 가공하여 생산합니다. 노베스 증기 발생기는 순수한 증기와 높은 열효율을 자랑하며, 심층 가공된 차는 친환경 제품으로 생산됩니다. 이는 안전하고 건강하며 당연히 인기가 많고 판매도 활발합니다.
게시 시간: 2023년 8월 15일
