Gjeneratori me avull me ngrohje elektrike plotësisht automatike CH 48kw prodhon yuba me efikasitet të lartë dhe shije të mirë Imazh i paraqitur

Gjenerator avulli plotësisht automatik me ngrohje elektrike CH 48kw që prodhon yuba me efikasitet të lartë dhe shije të mirë

Përshkrim i shkurtër:

Gjeneratori i avullit prodhon yuba me efikasitet të lartë dhe shije të mirë

Yuba, e njohur edhe si lëkura e djathit të fasules, është një ushqim tradicional shumë i popullarizuar Hakka. Ka një aromë të fortë fasulesh dhe një shije unike që produktet e tjera të sojës nuk e kanë. Shkopi i djathit të fasules ka ngjyrë të verdhë-të bardhë, është i tejdukshëm dhe i pasur me proteina dhe lëndë të ndryshme ushqyese. Mund të zhvillohet pasi të lihet në ujë të pastër (të freskët në verë dhe të ngrohtë në dimër) për 3 deri në 5 orë. Mund të hahet si mish ose perime, i pjekur në furrë, i skuqur në tigan, i ftohtë, në supë etj. Ushqimi është aromatik dhe freskues, dhe gatimet me mish dhe vegjetariane kanë shije unike.

Na dërgoni email

Detajet e produktit

Etiketat e produkteve

Të gjithë kemi ngrënë yuba, por a e dini se si përgatitet? Cilat janë hapat në procesin e prodhimit të saj?

Procesi teknologjik i yuba-s:përzgjedhja e fasuleve → qërimi → zhytja e fasuleve → bluarja → tulëzimi → zierja → filtrimi → nxjerrja e yuba-s → tharja → paketimi

Për të përdorur avullin, kërkohen hapat e mëposhtëm:

Zierja e pulpës dhe filtrimi i pulpës
Pasi lëngu i gatuar të jetë tharë, ai derdhet në enë përmes tubacionit, e fryn lëngun me avull dhe e ngroh atë në 100~110℃. Pasi lëngu i gatuar të jetë gatuar, ai derdhet në shtratin e sitës përmes tubacionit dhe më pas lëngu i gatuar filtrohet një herë për të hequr papastërtitë dhe për të përmirësuar cilësinë.

Ekstrakt yuba
Pas filtrimit, lëngu i gatuar derdhet në tenxheren e yubës dhe nxehet në rreth 60~70℃. Një film vajor (lëkurë vajore) do të formohet brenda rreth 10~15 minutash. Përdorni një thikë të posaçme për ta prerë butësisht filmin nga mesi dhe për ta ndarë në dy pjesë. Nxirreni veçmas. Kur e nxirrni, rrotullojeni me dorë në formë kolone dhe vareni në një shkop bambuje për të formuar yubën.

Paketimi i tharjes
Dërgoni yubat e varura në shkopin e bambusë në dhomën e tharjes dhe rregullojini ato sipas radhës. Temperatura në dhomën e tharjes arrin 50~60℃, dhe pas 4~7 orësh, sipërfaqja e yubës do të bëhet e verdhë-e bardhë, e ndritshme dhe e tejdukshme.

Përdorni një gjenerator avulli për të kryer hapat e mëposhtëm. Metoda tradicionale e ngrohjes në të kaluarën ishte e papërshtatshme për të kontrolluar temperaturën dhe gjithashtu ndikonte në formën dhe shijen e yuba-s. Përdorni gjeneratorin e avullit Nobeth, kontrolluesin me ekran me prekje PLC ose lidheni me telefonin tuaj celular për telekomandë. Mund të kontrolloni statusin e funksionimit të pajisjes, temperaturën e avullit, presionin etj., në telefonin tuaj celular në kohë reale në çdo kohë. Temperatura e avullit mund të kontrollohet mirë, dhe avulli me temperaturë të lartë gjithashtu luan një efekt të mirë sterilizues. Kjo kursen shqetësime dhe është e përshtatshme gjatë procesit të prodhimit.