Avulli që përdoret për avullimin e simiteve, simiteve me avull dhe orizit në fabrikat ushqimore. Nga njëra anë, avulli bie në kontakt të drejtpërdrejtë me ushqimin dhe ndotja e avullit do të ndikojë në sigurinë dhe cilësinë e ushqimit, dhe konsumi i avullit do të ndikojë gjithashtu në koston e një produkti të vetëm.
Bukët e ziera me avull, bukët e ziera me avull dhe orizi përpunohen përmes një kutie avulli të mbyllur. Avulli në avullore injektohet në mënyrë të barabartë nga gryka të shumta dhe temperatura në avullore mbahet mbi 120°C.
Në këtë aplikim, cilësia e avullit ka një ndikim të rëndësishëm në procesin e avullimit të simiteve, simiteve me avull dhe orizit. Ekzistojnë rreziqe të mundshme nëse përdoret avull industrial i gjeneruar nga kazanët ose avull nga termocentralet.
Avulli industrial prodhohet nga kazanët, të cilët do të transportojnë një sasi të caktuar uji furre të pasur me kripë. Gjatë transportimit të avullit industrial, papastërtia, korrozioni dhe ndryshku i tubacionit gjatë rrugës do të shkaktojnë ndotje dytësore të avullit, ndotje të ujit të verdhë me avull, papastërti të ndryshme në avull dhe gazra jo të kondensueshëm. Faktorë të mundshëm ndikues si lagështia, avulli etj., do të ndikojnë në cilësinë e produktit ushqimor. Ndotja e zakonshme me avull përfshin ndotjen fizike, ndotjen kimike dhe ndotjen biologjike.
Meqenëse presioni i avullit i kërkuar nga procesi i avullimit është vetëm 0.2-1 barg; për të transportuar avullin në mënyrë ekonomike, presioni i furnizimit me avull është shpesh 6-10 barg. Kjo kërkon dekompresion të avullit që hyn në avullore, dhe një ndryshim relativisht i madh i presionit të dekompresionit do të çojë në mbinxehje të avullit në rrjedhën e poshtme, avulli i mbinxehur ka të njëjtat karakteristika si ajri i thatë, megjithëse avulli i mbinxehur ka një temperaturë më të lartë dhe ka më shumë nxehtësi sesa avulli i ngopur, por nxehtësia e pjesës së mbinxehur është shumë e vogël krahasuar me nxehtësinë latente të avullimit të lëshuar nga kondensimi i avullit të ngopur. Dhe duhet shumë kohë që temperatura e avullit të mbinxehur të bjerë në temperaturën e ngopur, shkalla e depërtimit të nxehtësisë së avullit të mbinxehur është shumë më e ulët se ajo e avullit të ngopur, dhe koha e ngrohjes së bukëve të avulluara është e zgjatur, dhe përdorimi i avullit të mbinxehur për ngrohje do të zvogëlojë rendimentin e pajisjeve të avullimit.
Meqenëse bukët e ziera me avull janë në kontakt të drejtpërdrejtë me avullin, për të përmirësuar sigurinë, cilësinë dhe shijen e ushqimit, është e nevojshme të kryhet një paratrajtim i caktuar mbi avullin industrial të nevojshëm për procesin e avullimit. Për sa i përket ekonomisë dhe komoditetit, përdorimi i pajisjeve ultrafiltrimi me precizion të lartë është një zgjedhje e përshtatshme për zgjidhjet e gjenerimit të avullit të pastër.
Pajisja super filtruese me avull është projektuar posaçërisht për avull të pastër të gradës ushqimore. Është bërë tërësisht prej çeliku inox dhe ka rezistencë të mirë ndaj korrozionit dhe rezistencë të lartë ndaj shkallës së lartë.
Materiali kryesor i filtrit të superfiltrit është bërë nga çelik inox i sinteruar (fibër i sinteruar në temperaturë të lartë), me sipërfaqe të madhe filtrimi, forcë të lartë të elementit të filtrit, saktësi të lartë filtrimi dhe jetëgjatësi të gjatë shërbimi. Është i përshtatshëm për industri ushqimore, pijesh, biofarmaceutike dhe industri të tjera. Pjesa e brendshme dhe e jashtme e elementit të filtrit janë të veshura me mbrojtëse çeliku inox, dhe forca e përgjithshme e elementit të filtrit është e lartë.
Materiali i filtrit të avullit të pastër është në përputhje me rregulloret përkatëse të FDA-së së SHBA-së (CFR Titulli 21) dhe Bashkimit Evropian (EC/1935/2004). Të gjitha materialet, siç janë materialet e filtrit prej çeliku inox, kapakët fundorë, materialet e vulosjes, etj. /2004) në rregulloret përkatëse mbi materialet në kontakt me ushqimin, elementi i filtrit rigjenerohet me anë të larjes së kundërt ose pastrimit me banjë uji me ultratinguj, dhe papastërtitë në materialin e filtrit lahen, në mënyrë që të zgjatet jetëgjatësia e elementit të filtrit dhe të ulet kostoja.
Pajisja e filtrit me avull të pastër përbëhet nga seksioni i mbledhjes dhe shkarkimit të ujërave të zeza, seksioni i ndarjes me avull-ujë me efikasitet të lartë dhe seksioni i shkarkimit të gazit jo të kondensueshëm, seksioni i dekompresimit dhe stabilizimit, seksioni i filtrimit të trashë dhe filtrimit të imët, dhe seksioni i marrjes së mostrave (opsionale). Sigurimi i cilësisë së avullit të pastër.
Në disa aplikime me avull të rrjetit të ngrohjes, avulli i pastër i gjeneruar nga pajisja superfilter përdoret si avull para-trajtimi, dhe avulli i pastër pas trajtimit injektohet në rezervuarin e ujit RO prej çeliku inox të izoluar tërësisht nga nxehtësia, dhe avulli lahet në ujë RO, i cili mund të largojë më tej ndotjen e mundshme biologjike me avull.
Uji i kontaminuar i RO do të shkarkohet automatikisht sipas përqendrimit të TDS, duke zvogëluar konsumin e energjisë dhe humbjen e nxehtësisë, duke siguruar njëkohësisht avull të pastër. Pajisja me avull në banjë uji spërkat direkt në rezervuar për të ngrohur dhe avulluar ujin OR për të eliminuar mbinxehjen dhe për të realizuar presion të qëndrueshëm furnizimi me avull të thatë të ngopur.
Rezervuari më i madh mund të balancojë në mënyrë efektive luhatjen e menjëhershme të ngarkesës dhe furnizimin pasiv të rrjedhës ultra të vogël. Ai integron gjeneratorin e avullit të pastër, ngrohësin e nxehtësisë dhe akumuluesin e nxehtësisë për të realizuar trajtimin e pastër të avullit të rrjetit të nxehtësisë, dhe të gjithë procesin. Nuk ka pothuajse asnjë dobësim dhe humbje të efikasitetit të avullit industrial.
Avulli i pastër i gradës ushqimore i gjeneruar nga pajisja ultrafiltrimi është i përshtatshëm për shumicën e industrive si ushqimi, pijet, birra dhe biologjia, si dhe për aplikime të tilla si ngrohja me injeksion të drejtpërdrejtë të avullit të pastër, sterilizimi me avull i materialeve dhe sterilizimi i pajisjeve dhe valvulave të tubacioneve të materialeve.
Koha e postimit: 05 shtator 2023
