የበሬ ሥጋን በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ የእንፋሎት ጀነሬተር ሚና

ስለዚህ የበሬ ሥጋ በበሬ ላይ የተመሠረተ ቅመም ነው።Beef pate ከሼፍ ሚስጥራዊ የምግብ አሰራር ፓቼ አሰራር ጋር ሚስጥራዊ የሆነ ባህላዊ እደ-ጥበብን ይሰጣል።ጣዕሙ ንጹህ ነው, በቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ የማይፈለግ ቅመም ነው, እና በቀጥታም ሊበላ ይችላል.
የበሬ መረቅ በዋናነት ትኩስ የያክ ሥጋ፣የተጣራ ጨው፣ስኳር፣አትክልት ዘይት፣ባቄላ ጥፍጥፍ፣አምስት ዓይነት ቅመማ ቅመም፣በርበሬ፣ኦቾሎኒ፣ሰሊጥ እና የተጨመሩ ንጥረ ነገሮችን ያቀፈ ነው።በጥንካሬ እና በጥራት ተቆጣጣሪዎች የተቀረጸ።ከዚያም ቅልቅል, ጣዕም, ቅልቅል, ፓስተር, ሙቅ የተሞላ እና የታሸገ ነው.የበሬ ሥጋን በማምረት እና በማቀነባበር ፣ ቾፕሮች ፣ ሳንድዊች ማሰሮዎች ፣ የማብሰያ ድስት ፣ ማደባለቅ ፣ መሙያ ማሽኖች እና ማተሚያ ማሽኖች ለማቀነባበር ውቅር ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው ።መጥበሻም ይሁን ሳንድዊች ፓን የሊፑ ሙቅ የእንፋሎት ጀነሬተር መታጠቅ አለበት።

የበሬ ሥጋን በማቀነባበር ወቅት የሙቀት መቆጣጠሪያ በጣም አስፈላጊ ነው.በመጀመሪያ ለስጋ ሾርባው መሠረት የሚፈለገውን የበሬ ሥጋ ቀቅለው ከዚያ ጨውና ሌሎች የባህር ማከሚያ ወኪሎችን ይጨምሩ ፣ ለ 24 ሰዓታት ያሽጉ ፣ ከዚያ ቅርፅ ያድርጉ እና ከዚያ በ 8 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 1.5 ሰዓታት ያቀዘቅዙ።በዚህ ጊዜ የሙቀት መጠኑን በጥብቅ ለመቆጣጠር ከኖብልስ የእንፋሎት ማመንጫ ጋር አብሮ መጠቀም ያስፈልጋል.ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ያስቀምጡት እና በዱቄት ውስጥ ይቅፈሉት, ተገቢውን መጠን ያለው የአትክልት ዘይት በብሌንደር ውስጥ ይጨምሩ, በደንብ ያሽጉ እና ስጋውን በኋላ ላይ ይቅፈሉት.በመጀመሪያ የተፈጨ የስጋ ኢንተርሌይነር ታንክ እና ቀላቃይ አዘጋጁ ከዚያም የኖብልስ የእንፋሎት ጀነሬተርን ወደ ማጣፈጫ ማቀነባበሪያው በማገናኘት እስከ 8 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በማነሳሳት ቀስ በቀስ ትኩስ መረቅ እና ሌሎች ረዳት ቁሳቁሶችን በቦታው ላይ በመርጨት እስከ 80 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በማነሳሳት ለ10- 15 ደቂቃዎች, እና በጠርሙስ መሃል ላይ ያስቀምጡት.የኖቤዝ የእንፋሎት ጀነሬተር የበሬ ሥጋን በመመገብ እና በማቀነባበር ረገድ ትልቅ ሚና እንደሚጫወት ማየት ይቻላል ።