Консервираното говеждо месо е любимата ни храна, защото не само има дълъг срок на годност, но е и лесно за носене. Особено понякога, когато не искаме да готвим за обяд или през нощта, просто трябва да изсипем месото в консервата и да го готвим на открит огън, което е много просто и удобно. Но понякога може да се окаже, че отворените консерви са се развалили и не могат да се ядат. Това е така, защото месото в консервите не е стерилизирано чрез висока температура и високо налягане, което директно води до разваляне на месото в консервите. Ако ядете тези развалени консерви, това ще причини отравяне при хора, така че преди да напуснат фабриката, говеждото месо трябва да се стерилизира при висока температура от парогенератор, оборудван с реакционен котел, или стерилизатор, за да не се разваля лесно.
Говеждото месо е консервирана храна с ниско съдържание на киселини. pH стойността му е по-висока от 4,6. Не е лесно да се убият Clostridium botulinum при постоянна температура. Те имат висока устойчивост на топлина и трябва да бъдат унищожени под налягане и нагряване. Но за да се убият тези бацили, ще бъде ефективен процес на стерилизация с по-висока температура. Следователно, стерилизаторът ще се използва заедно с парогенератор. Принципът е да се използва пара с висока температура и високо налягане за стерилизиране на консервите. Обикновено температурата на стерилизация трябва да достигне 121 градуса по Целзий, а времето за стерилизация е около 30 минути.
След термична стерилизация консервираната храна все още е с висока температура и е подложена на въздействието на топлината. Ако не се охлади веднага, храната в консервата ще промени цвета, вкуса, текстурата и формата си поради продължително нагряване. В същото време, продължително нагряване при висока температура ще ускори корозията на вътрешната стена на консервата. Затова е необходимо консервата да се охлади до 38-43°C след стерилизация.
Само консервирано говеждо месо, стерилизирано от парогенератор, оборудван със стерилизатор, може напълно да унищожи термоустойчивите бактерии, така че да можем да се храним с увереност и да не се притесняваме за проблеми с безопасността.
Парогенераторът за гориво Henan Lao×jia Food Purchase Nobes 0.3t се използва със стерилизиращ съд, а машината 0.3t се използва само със стерилизиращ съд с обем 1.37 кубически фута, като парата може да се подава директно в стерилизиращия съд за стерилизиране. Идеалното работно налягане на съда е около 3 кг. Оборудването е в добро състояние, работата е проста и удобна, а клиентът е много доволен.
Парогенераторът, предназначен за стерилизация от Nobeth, има висока чистота на парата, вътрешната електронна система за управление може да се управлява с един бутон, температурата и налягането са контролируеми, работата е удобна и бърза, спестявайки много време и разходи за труд и подобрявайки ефективността на производството. Системата за управление може също така да разработи микрокомпютърна система за автоматично управление, независима операционна платформа и интерактивен терминален интерфейс за работа човек-компютър, да запази комуникационен интерфейс 485, да сътрудничи с комуникационната технология 5G Internet of Things и да реализира локално и дистанционно двойно управление. В същото време може да реализира и прецизен контрол на температурата, време за стартиране и спиране и други функции, и да работи според вашите производствени нужди.
Време на публикуване: 10 август 2023 г.
