Daging sapi kalengan menjadi makanan favorit kami karena selain memiliki umur simpan yang lama, juga mudah dibawa.Apalagi terkadang ketika kita tidak ingin memasak saat makan siang atau malam hari, kita hanya perlu menuangkan daging ke dalam kaleng dan memasaknya dengan api terbuka, yang sangat sederhana dan nyaman.Namun terkadang Anda mungkin mendapati kaleng yang dibuka sudah rusak dan tidak bisa dimakan.Hal ini disebabkan karena daging dalam kaleng belum disterilkan dengan suhu dan tekanan tinggi, sehingga secara langsung menyebabkan kerusakan pada daging dalam kaleng.Jika memakan kaleng basi tersebut akan menyebabkan keracunan pada manusia, maka daging sapi Sebelum keluar dari pabrik, makanan kaleng perlu disterilkan dengan steam generator yang dilengkapi dengan ketel reaksi atau alat sterilisasi dengan suhu tinggi agar tidak mudah rusak.
Daging sapi adalah makanan kaleng rendah asam.Nilai pH-nya lebih besar dari 4,6.Tidak mudah membunuh Clostridium botulinum pada suhu konstan.Mereka memiliki ketahanan panas yang tinggi dan harus dibunuh di bawah tekanan dan pemanasan.Namun untuk membunuh basil ini, proses sterilisasi yang lebih tinggi akan efektif.Oleh karena itu, alat sterilisasi akan digunakan bersamaan dengan pembuat uap.Prinsipnya menggunakan uap bersuhu tinggi dan bertekanan tinggi untuk mensterilkan kaleng.Umumnya suhu sterilisasi harus mencapai 121 derajat Celcius, dan waktu sterilisasi sekitar 30 menit.
Makanan kaleng setelah sterilisasi panas masih dalam keadaan suhu tinggi dan masih terkena panas.Jika tidak segera didinginkan maka makanan yang ada di dalam kaleng akan berubah warna, rasa, tekstur dan bentuknya akibat pemanasan yang berkepanjangan, sehingga membuat makanan tersebut sekaligus pada suhu tinggi dalam waktu yang lama juga akan mempercepat. korosi pada dinding bagian dalam kaleng, sehingga kaleng perlu didinginkan hingga 38-43°C setelah sterilisasi.
Hanya daging sapi kalengan yang telah disterilkan dengan alat penghasil uap yang dilengkapi alat sterilisasi yang dapat membunuh bakteri tahan panas secara menyeluruh, sehingga kita dapat makan dengan percaya diri dan tidak perlu khawatir dengan masalah keamanan.
Pembelian Makanan Henan Lao×jia Nobes Generator uap bahan bakar 0,3t digunakan dengan panci sterilisasi, dan mesin 0,3t hanya digunakan dengan panci sterilisasi 1,37 kubik, dan uap dapat langsung dimasukkan ke dalam panci sterilisasi untuk mensterilkan. tekanan panci sekitar 3 kg.Peralatan dalam kondisi baik, pengoperasian sederhana dan nyaman, dan pelanggan sangat puas.
Generator uap yang didedikasikan untuk sterilisasi oleh Nobeth memiliki kemurnian uap yang tinggi, sistem kontrol elektronik internal dapat dioperasikan dengan satu tombol, suhu dan tekanan dapat dikontrol, pengoperasian mudah dan cepat, menghemat banyak waktu dan biaya tenaga kerja, dan meningkatkan efisiensi produksi.Sistem kontrol juga dapat mengembangkan sistem kontrol otomatis komputer mikro, platform operasi independen dan antarmuka operasi terminal interaktif manusia-komputer, memesan antarmuka komunikasi 485, bekerja sama dengan teknologi komunikasi 5G Internet of Things, dan mewujudkan kontrol ganda lokal dan jarak jauh.Pada saat yang sama, ia juga dapat mewujudkan kontrol suhu yang tepat, waktu mulai dan berhenti, serta fungsi lainnya, dan beroperasi sesuai dengan kebutuhan produksi Anda.
Waktu posting: 10 Agustus-2023
