Jadi, ragu daging sapi adalah bumbu yang berbahan dasar daging sapi. Pate daging sapi memberikan hubungan mistis pada kerajinan tradisional dengan resep rahasia koki untuk membuat pate. Rasanya murni, bumbu ini sangat diperlukan di meja makan keluarga, dan juga dapat dimakan langsung.
Saus daging sapi terutama terdiri dari daging yak segar, garam halus, gula, minyak sayur, pasta kacang, lima jenis rempah-rempah, lada, kacang tanah, biji wijen, dan nutrisi tambahan. Diformulasikan dengan bahan penguat dan pengatur kualitas. Kemudian dicampur, diberi rasa, dicampur, dipasteurisasi, diisi panas, dan disegel. Dalam produksi dan pemrosesan pasta daging sapi, pencacah, panci sandwich, panci masak, mixer, mesin pengisi, dan mesin penyegel harus digunakan untuk konfigurasi pemrosesan. Baik itu wajan penggorengan atau wajan sandwich, perlu dilengkapi dengan generator uap panas Lipu.
Selama pemrosesan pasta daging sapi, kontrol suhu sangatlah penting. Pertama, cincang daging sapi yang dibutuhkan untuk dasar saus daging sapi, lalu tambahkan garam dan bahan perendam lainnya, rendam selama 24 jam, lalu bentuk, lalu dinginkan pada suhu 8°C selama 1,5 jam. Pada saat ini, perlu digunakan bersama dengan generator uap Nobles untuk mengontrol suhu secara ketat. Kemudian potong-potong, masukkan ke dalam penggiling daging dan giling menjadi bubuk, tambahkan minyak sayur dalam jumlah yang sesuai ke dalam blender, aduk rata, dan cincang daging untuk digunakan nanti. Pertama-tama siapkan tangki interlayer daging cincang dan mixer, lalu hubungkan generator uap Nobles ke prosesor bumbu, aduk hingga 8°C, semprotkan saus pedas dan bahan tambahan lainnya secara perlahan di tempat tersebut, aduk hingga 80°C, aduk selama 10-15 menit, dan masukkan ke dalam botol tengah. Dapat dilihat bahwa generator uap Nobeth memainkan peran penting dalam konsumsi dan pemrosesan saus daging sapi.
Waktu posting: 17-Jul-2023
