დაკონსერვებული საქონლის ხორცი ჩვენი საყვარელი საკვებია, რადგან მას არა მხოლოდ ხანგრძლივი შენახვის ვადა აქვს, არამედ მარტივად სატარებელიც. განსაკუთრებით ხანდახან, როცა არ გვინდა სადილის ან საღამოს საჭმლის მომზადება, მხოლოდ ხორცის ქილაში ჩასხმა და ღია ცეცხლზე მოხარშვა გვჭირდება, რაც ძალიან მარტივი და მოსახერხებელია. თუმცა, ზოგჯერ შეიძლება აღმოაჩინოთ, რომ გახსნილი ქილები გაფუჭებულია და მათი ჭამა შეუძლებელია. ეს იმიტომ ხდება, რომ ქილებში ხორცი არ არის სტერილიზებული მაღალი ტემპერატურისა და წნევის გამო, რაც პირდაპირ იწვევს ქილაში არსებული ხორცის გაფუჭებას. თუ ამ გაფუჭებულ ქილებს შეჭამთ, ეს ადამიანის მოწამვლას გამოიწვევს, ამიტომ საქონლის ხორცი ქარხნიდან გამოსვლამდე, დაკონსერვებული საკვები სტერილიზებული უნდა იყოს ორთქლის გენერატორით, რომელიც აღჭურვილია რეაქციის ქვაბით ან სტერილიზატორით მაღალ ტემპერატურაზე, რათა ადვილად არ გაფუჭდეს.
საქონლის ხორცი დაბალმჟავიანი დაკონსერვებული საკვებია. მისი pH მნიშვნელობა 4.6-ზე მეტია. Clostridium botulinum-ის მოკვლა მუდმივ ტემპერატურაზე ადვილი არ არის. მათ აქვთ მაღალი სითბოს წინააღმდეგობა და უნდა დაიღუპონ წნევისა და გათბობის ქვეშ. თუმცა, ამ ბაცილების მოსაკლავად უფრო ეფექტური იქნება სტერილიზაციის უფრო მაღალი დონის პროცესი. ამიტომ, სტერილიზატორი გამოყენებული იქნება ორთქლის გენერატორთან ერთად. პრინციპია ქილების სტერილიზაციისთვის მაღალი ტემპერატურისა და მაღალი წნევის ორთქლის გამოყენება. როგორც წესი, სტერილიზაციის ტემპერატურამ უნდა მიაღწიოს 121 გრადუს ცელსიუსს, ხოლო სტერილიზაციის დრო დაახლოებით 30 წუთია.
თერმული სტერილიზაციის შემდეგ დაკონსერვებული საკვები კვლავ მაღალ ტემპერატურაზეა და კვლავ სითბოს ზემოქმედების ქვეშაა. თუ მას დაუყოვნებლივ არ გააგრილებთ, ქილაში არსებული საკვები ხანგრძლივი სითბოს გამო შეიცვლის ფერს, არომატს, ტექსტურას და ფორმას, რაც საკვებს მაღალ ტემპერატურაზე დიდი ხნის განმავლობაში შენახვის საშუალებას მისცემს, რაც ასევე დააჩქარებს ქილის შიდა კედლის კოროზიას, ამიტომ სტერილიზაციის შემდეგ აუცილებელია ქილის 38-43°C-მდე გაგრილება.
მხოლოდ სტერილიზატორით აღჭურვილი ორთქლის გენერატორით სტერილიზებული საქონლის ხორცის დაკონსერვებულ პროდუქტს შეუძლია სრულად გაანადგუროს სითბოს მდგრადი ბაქტერიები, რათა ჩვენ შევძლოთ თავდაჯერებულად ჭამა და არ ვიდარდოთ უსაფრთხოებაზე.
Henan Lao×jia Food Purchase Nobes-ის 0.3 ტონიანი საწვავის ორთქლის გენერატორი გამოიყენება სასტერილიზაციო ქვაბთან ერთად, ხოლო 0.3 ტონიანი მანქანა გამოიყენება მხოლოდ 1.37 კუბური მოცულობის სასტერილიზაციო ქვაბთან ერთად, ხოლო ორთქლის სტერილიზაციისთვის პირდაპირ სასტერილიზაციო ქვაბში გადატანა შესაძლებელია. ქვაბის იდეალური სამუშაო წნევა დაახლოებით 3 კგ-ია. აღჭურვილობა კარგ მდგომარეობაშია, მუშაობა მარტივია და მოსახერხებელია, მომხმარებელი კი ძალიან კმაყოფილია.
Nobeth-ის მიერ სტერილიზაციისთვის განკუთვნილ ორთქლის გენერატორს აქვს მაღალი ორთქლის სისუფთავე, შიდა ელექტრონული მართვის სისტემა შეიძლება იმუშაოს ერთი ღილაკით, ტემპერატურა და წნევა კონტროლირებადია, ოპერაცია მოსახერხებელი და სწრაფია, რაც ზოგავს დიდ დროსა და შრომის ხარჯებს და აუმჯობესებს წარმოების ეფექტურობას. მართვის სისტემას ასევე შეუძლია შექმნას მიკროკომპიუტერული ავტომატური მართვის სისტემა, დამოუკიდებელი ოპერაციული პლატფორმა და ადამიან-კომპიუტერის ინტერაქტიული ტერმინალის ოპერაციული ინტერფეისი, დაჯავშნოს 485 საკომუნიკაციო ინტერფეისი, ითანამშრომლოს 5G ინტერნეტის საკომუნიკაციო ტექნოლოგიასთან და განახორციელოს ადგილობრივი და დისტანციური ორმაგი კონტროლი. ამავდროულად, მას ასევე შეუძლია განახორციელოს ზუსტი ტემპერატურის კონტროლი, დროის დაწყება და გამორთვა და სხვა ფუნქციები, და იმუშაოს თქვენი წარმოების საჭიროებების შესაბამისად.
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 10 აგვისტო