เนื้อกระป๋องเป็นอาหารโปรดของเราเพราะไม่เพียงแต่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเท่านั้น แต่ยังพกพาสะดวกอีกด้วย โดยเฉพาะบางครั้งเมื่อเราไม่อยากทำอาหารในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เราเพียงแค่เทเนื้อในกระป๋องออกมาแล้วปรุงด้วยไฟเปิด ซึ่งง่ายและสะดวกมาก แต่บางครั้งคุณอาจพบว่ากระป๋องที่เปิดแล้วเสื่อมสภาพและไม่สามารถรับประทานได้ นั่นเป็นเพราะเนื้อในกระป๋องไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงและแรงดันสูง ซึ่งนำไปสู่การเสื่อมสภาพของเนื้อในกระป๋องโดยตรง หากคุณกินกระป๋องที่เน่าเสียเหล่านี้เข้าไป จะทำให้มนุษย์ได้รับพิษ ดังนั้นเนื้อวัว ก่อนออกจากโรงงาน อาหารกระป๋องจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยเครื่องกำเนิดไอน้ำที่มีหม้อปฏิกิริยาหรือเครื่องฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง เพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพได้ง่าย
เนื้อวัวเป็นอาหารกระป๋องที่มีความเป็นกรดต่ำ โดยมีค่า pH มากกว่า 4.6 การฆ่าเชื้อแบคทีเรีย Clostridium botulinum ที่อุณหภูมิคงที่ไม่ใช่เรื่องง่าย แบคทีเรียชนิดนี้มีความทนทานต่อความร้อนสูง และต้องฆ่าเชื้อภายใต้แรงดันและความร้อน แต่เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียเหล่านี้ ต้องใช้กระบวนการฆ่าเชื้อขั้นสูงจึงจะได้ผล ดังนั้น เครื่องฆ่าเชื้อจึงใช้ร่วมกับเครื่องกำเนิดไอน้ำ หลักการคือใช้ไอน้ำที่มีอุณหภูมิสูงและแรงดันสูงในการฆ่าเชื้อกระป๋อง โดยทั่วไป อุณหภูมิในการฆ่าเชื้อต้องถึง 121 องศาเซลเซียส และเวลาในการฆ่าเชื้ออยู่ที่ประมาณ 30 นาที
อาหารกระป๋องหลังจากผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนยังคงอยู่ในสถานะอุณหภูมิสูงและยังได้รับผลกระทบจากความร้อน หากไม่ได้รับการทำให้เย็นลงทันที อาหารในกระป๋องจะเปลี่ยนสี รสชาติ เนื้อสัมผัส และรูปร่างเนื่องจากความร้อนในระยะยาว ทำให้อาหารในขณะเดียวกัน เมื่ออยู่ที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน สิ่งนี้จะเร่งการกัดกร่อนของผนังด้านในของกระป๋องด้วย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทำให้กระป๋องเย็นลงเหลือ 38-43°C หลังจากผ่านการฆ่าเชื้อ
เฉพาะเนื้อวัวกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยเครื่องผลิตไอน้ำที่มีเครื่องนึ่งเท่านั้นที่สามารถฆ่าแบคทีเรียที่ทนต่อความร้อนได้หมดสิ้น ดังนั้นเราจึงสามารถรับประทานได้อย่างมั่นใจและไม่ต้องกังวลเรื่องปัญหาความปลอดภัย
เครื่องกำเนิดไอน้ำเชื้อเพลิง 0.3 ตันของ Henan Lao×jia Food Purchase Nobes ใช้กับหม้อฆ่าเชื้อ และเครื่อง 0.3 ตันใช้กับหม้อฆ่าเชื้อขนาด 1.37 ลูกบาศก์เท่านั้น และสามารถส่งไอน้ำโดยตรงเข้าไปในหม้อฆ่าเชื้อเพื่อฆ่าเชื้อได้ แรงดันการทำงานที่เหมาะสมของหม้อคือประมาณ 3 กิโลกรัม อุปกรณ์อยู่ในสภาพดี ใช้งานง่ายและสะดวก และลูกค้าพึงพอใจมาก
เครื่องกำเนิดไอน้ำที่ทุ่มเทให้กับการฆ่าเชื้อโดย Nobeth มีความบริสุทธิ์ของไอน้ำสูง ระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ภายในสามารถใช้งานได้ด้วยปุ่มเดียว อุณหภูมิและแรงดันสามารถควบคุมได้ การทำงานสะดวกและรวดเร็ว ช่วยประหยัดเวลาและต้นทุนแรงงานได้มาก และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ระบบควบคุมยังสามารถพัฒนาระบบควบคุมอัตโนมัติไมโครคอมพิวเตอร์ แพลตฟอร์มการทำงานอิสระ และอินเทอร์เฟซการทำงานของเทอร์มินัลแบบโต้ตอบระหว่างมนุษย์กับคอมพิวเตอร์ สำรองอินเทอร์เฟซการสื่อสาร 485 ร่วมมือกับเทคโนโลยีการสื่อสาร 5G Internet of Things และตระหนักถึงการควบคุมคู่ในพื้นที่และระยะไกล ในเวลาเดียวกัน ยังสามารถตระหนักถึงการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ การเริ่มและหยุดเวลา และฟังก์ชันอื่นๆ และทำงานตามความต้องการในการผลิตของคุณ
เวลาโพสต์ : 10 ส.ค. 2566