Konserve dana eti en sevdiğimiz yiyecektir çünkü sadece uzun raf ömrüne sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda taşınması da kolaydır. Özellikle bazen öğle yemeğinde veya gece yemek pişirmek istemediğimizde, sadece konservedeki eti dökmemiz ve açık ateşte pişirmemiz gerekir, bu çok basit ve kullanışlıdır. Ancak bazen açılan kutuların bozulduğunu ve yenemeyeceğini görebilirsiniz. Bunun nedeni, konservelerdeki etin yüksek sıcaklık ve yüksek basınçla sterilize edilmemiş olmasıdır, bu da doğrudan konservelerdeki etin bozulmasına yol açar. Bu bozulmuş kutuları yerseniz, insan zehirlenmesine neden olur, bu nedenle sığır eti Fabrikadan çıkmadan önce, konserve yiyeceklerin, kolay bozulmaması için reaksiyon kazanı veya yüksek sıcaklıkta bir sterilizatör ile donatılmış bir buhar jeneratörü ile sterilize edilmesi gerekir.
Sığır eti düşük asitli bir konserve gıdadır. pH değeri 4.6'dan büyüktür. Clostridium botulinum'u sabit sıcaklıkta öldürmek kolay değildir. Yüksek ısı direncine sahiptirler ve basınç ve ısıtma altında öldürülmeleri gerekir. Ancak bu basilleri öldürmek için daha yüksek bir sterilizasyon işlemi etkili olacaktır. Bu nedenle sterilizatör buhar jeneratörüyle birlikte kullanılacaktır. Prensip, kutuları sterilize etmek için yüksek sıcaklık ve yüksek basınç buharı kullanmaktır. Genellikle sterilizasyon sıcaklığının 121 santigrat dereceye ulaşması gerekir ve sterilizasyon süresi yaklaşık 30 dakikadır.
Isı sterilizasyonundan sonra konserve gıda hala yüksek sıcaklık durumundadır ve hala ısıdan etkilenir. Hemen soğutulmazsa, konservedeki gıda uzun süreli ısı nedeniyle renk, tat, doku ve şekil olarak değişecektir ve bu da gıdanın Aynı zamanda, uzun süre yüksek sıcaklıkta kalması, konservenin iç duvarının korozyonunu da hızlandıracaktır, bu nedenle konserveyi sterilizasyondan sonra 38-43°C'ye soğutmak gerekir.
Sadece sterilizatörle donatılmış bir buhar jeneratörüyle sterilize edilen konserve dana eti, ısıya dayanıklı bakterileri tamamen öldürebilir, böylece güvenle yiyebilir ve güvenlik sorunları hakkında endişelenmemize gerek kalmaz.
Henan Lao×jia Gıda Satın Alma Nobes 0.3t yakıtlı buhar jeneratörü sterilizasyon kabıyla kullanılır ve 0.3t makinesi yalnızca 1.37 kübik sterilizasyon kabıyla kullanılır ve buhar doğrudan sterilizasyon kabına geçirilerek sterilize edilebilir. Kabın ideal çalışma basıncı yaklaşık 3 kg'dır. Ekipman iyi durumda, kullanımı basit ve rahat ve müşteri çok memnun.
Nobeth'in sterilizasyona adanmış buhar jeneratörü yüksek buhar saflığına sahiptir, dahili elektronik kontrol sistemi tek bir düğmeyle çalıştırılabilir, sıcaklık ve basınç kontrol edilebilir, işlem rahat ve hızlıdır, çok fazla zaman ve işçilik maliyetinden tasarruf sağlar ve üretim verimliliğini artırır. Kontrol sistemi ayrıca bir mikrobilgisayar otomatik kontrol sistemi, bağımsız bir çalışma platformu ve bir insan-bilgisayar etkileşimli terminal çalışma arayüzü geliştirebilir, 485 iletişim arayüzünü rezerve edebilir, 5G Nesnelerin İnterneti iletişim teknolojisiyle işbirliği yapabilir ve yerel ve uzaktan ikili kontrolü gerçekleştirebilir. Aynı zamanda, hassas sıcaklık kontrolü, zamanlama başlatma ve durdurma ve diğer işlevleri de gerçekleştirebilir ve üretim ihtiyaçlarınıza göre çalışabilir.
Gönderi zamanı: 10-Ağu-2023
