Кансерваваная ялавічына — наша любімая ежа, бо яна не толькі мае працяглы тэрмін захоўвання, але і лёгкая ў пераноске. Асабліва часам, калі мы не хочам гатаваць на абед ці ўвечары, нам проста трэба высыпаць мяса ў банку і прыгатаваць яго на адкрытым агні, што вельмі проста і зручна. Але часам можна выявіць, што адкрытыя банкі сапсаваліся і іх нельга есці. Гэта адбываецца таму, што мяса ў банках не было стэрылізавана пад высокай тэмпературай і высокім ціскам, што непасрэдна прыводзіць да псавання мяса ў банках. Калі вы з'ясце гэтыя сапсаваныя банкі, гэта выкліча атручванне чалавека, таму ялавічыну перад тым, як пакінуць кансервы з завода, неабходна стэрылізаваць у парагенератары, абсталяваным рэакцыйным катлом, або стэрылізатарам пры высокай тэмпературы, каб яны не сапсаваліся.
Ялавічына — гэта кансерваваны прадукт з нізкім утрыманнем кіслаты. Яе pH перавышае 4,6. Знішчыць Clostridium botulinum пры пастаяннай тэмпературы няпроста. Яны маюць высокую тэрмаўстойлівасць і павінны быць знішчаны пад ціскам і награваннем. Але для знішчэння гэтых бацыл патрабуецца больш эфектыўны працэс стэрылізацыі. Таму стэрылізатар будзе выкарыстоўвацца разам з парагенератарам. Прынцып заключаецца ў выкарыстанні пары высокай тэмпературы і высокага ціску для стэрылізацыі кансерваў. Звычайна тэмпература стэрылізацыі павінна дасягнуць 121 градуса Цэльсія, а час стэрылізацыі складае каля 30 хвілін.
Пасля стэрылізацыі кансервы ўсё яшчэ знаходзяцца пры высокай тэмпературы і ўсё яшчэ падвяргаюцца ўздзеянню цяпла. Калі іх неадкладна не астудзіць, прадукты ў бляшанцы зменяць колер, смак, тэкстуру і форму з-за працяглага награвання, што прывядзе да паскарэння карозіі ўнутраных сценак бляшанкі. Таму пасля стэрылізацыі неабходна астудзіць бляшанку да 38-43°C.
Толькі кансерваваная ялавічына, стэрылізаваная ў парагенератары, абсталяваным стэрылізатарам, можа цалкам знішчыць тэрмаўстойлівыя бактэрыі, таму мы можам есці з упэўненасцю і не турбавацца аб праблемах бяспекі.
Парагенератар на паліве Henan Lao×jia Food Purchase Nobes ёмістасцю 0,3 т выкарыстоўваецца са стэрылізацыйным катлом, а машына ёмістасцю 0,3 т выкарыстоўваецца толькі са стэрылізацыйным катлом аб'ёмам 1,37 кубічных кубікаў, і пара можа быць непасрэдна прапушчана ў стэрылізацыйны катл для стэрылізацыі. Ідэальны рабочы ціск у катле складае каля 3 кг. Абсталяванне знаходзіцца ў добрым стане, эксплуатацыя простая і зручная, і кліент вельмі задаволены.
Парагенератар Nobeth, прызначаны для стэрылізацыі, мае высокую чысціню пары, унутраную электронную сістэму кіравання можна кіраваць адной кнопкай, тэмпературу і ціск можна кантраляваць, эксплуатацыя зручная і хуткая, што дазваляе зэканоміць шмат часу і працоўных выдаткаў і павысіць эфектыўнасць вытворчасці. Сістэма кіравання таксама можа распрацаваць мікракамп'ютарную сістэму аўтаматычнага кіравання, незалежную аперацыйную платформу і інтэрактыўны інтэрфейс тэрмінала "чалавек-камп'ютар", рэзерваваць інтэрфейс сувязі 485, супрацоўнічаць з камунікацыйнай тэхналогіяй 5G Internet of Things і рэалізоўваць лакальнае і дыстанцыйнае двайное кіраванне. Адначасова ён можа рэалізоўваць дакладны кантроль тэмпературы, час запуску і прыпынку і іншыя функцыі, і працаваць у адпаведнасці з вашымі вытворчымі патрэбамі.
Час публікацыі: 10 жніўня 2023 г.
