Pêvajoya SIP (Sterilîzasyona Bi Buxarê ya Xêzkirî) di hilberandina xwarin û vexwarinan de, konservekirina aseptîk, zuwakirina şîrê tozê, pasterîzasyona berhemên şîr, UHT ya vexwarinan, pêvajoya şilkirina nan, xwarina pitikan, qalikkirina fêkiyan, pijandina şîrê soya, buharkirin û sterîlîzasyona berhemên tofu û fasûliyê, germkirin û bêbromînasyona rûn, sterilîzasyona bi buxarê ya şûşeyên bîraya bermayî, buharkirina nîskên tavilê, buharkirina dexlan di hilberandina şeraba vexwarinê û birincê de, buharkirina nan û zongziyên buharkirî, dagirtin. Di pêvajoyên xwarinê yên tîpîk de wek buharkirina madeyên xav û buharkirina berhemên goşt, pêdivî ye ku bala xwe bidin bandora kalîteya buharê û pileya buharê li ser hilberan.
Li gorî çavkaniya hilberîna buhara paqij, pêdiviyên yasayî, kalîteya buharê, paqijiya ava kondenskirî û nîşaneyên din, em buharê dabeşî buhara pîşesaziyê ya ji bo pêvajoya giştî û buhara paqij a di têkiliyê de bi xwarin û konteyneran re dikin. Buhara paqij a pola xwarinê buhara paqij e ku pêdiviyên pijandin û pêvajoya xwarinê bicîh tîne, û bi gelemperî ji hêla amûrên super parzûnkirinê ve tê hilberandin.
Veguhastin, kontrolkirin, germkirin, derzîkirin û hwd. yên buhara paqij ji bo xwarinê divê li gorî hin standardên sêwirana paqij werin meşandin. Standarda kalîteya buhara paqij li ser bingeha daneyên tespîtkirina buhar û kondensatê li xala rastîn a karanînê an xala kontrolê ye. Ji bilî pêdiviyên kalîteya buharê, buhara paqij a pola xwarinê di heman demê de hin pêdiviyên li ser paqijiya buharê jî hene. Paqijiya buharê dikare bi pîvandina kondensata ku ji hêla buhara paqij ve hatî hilberandin were destnîşankirin. Buhara paqij a ku bi gelemperî bi xwarinê re têkilî datîne divê li gorî standardên jêrîn be.
Hişkbûna buhara paqij ji %99 zêdetir e,
Paqijiya buharê %99 e, (TDS ya ava kondenskirî ji 2PPM kêmtir e)
Gaza ne-kondensbar li jêr 0.2%,
Li gorî guherîna barê 0-120% biguncînin.
aramiya zexta bilind
Nirxa pH ya ava kondenskirî: 5.0-7.0
Karbona organîk a tevahî: kêmtir ji 0.05mg/L
Carinan buxara paqij bi germkirina ava paqij tê bidestxistin, lê ev pêvajo bi gelemperî daxwazên hişk li ser aramiya barê hene, û guherînên barê pir caran dibin sedema qirêjiya duyemîn a buxara paqij. Ji ber vê yekê, ev rêbaza bidestxistina buxara paqij bi teorîkî gengaz e, lê bandora xebitandinê ya rastîn pir caran têrker nîne.
Di hilberandina xwarinê de, bi gelemperî ji bo nîşanderên wekî bakterî, mîkroorganîzma an patojenên di buharê de hewcedariyên taybetî nînin.
Dema weşandinê: 29 Tebax 2023
