ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ശുദ്ധമായ നീരാവിക്കുള്ള സാങ്കേതിക നിലവാര പരിശോധനാ നിലവാരം

ഭക്ഷണ പാനീയ സംസ്കരണം, അസെപ്റ്റിക് കാനിംഗ്, പാൽപ്പൊടി ഉണക്കൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാസ്ചറൈസേഷൻ, പാനീയങ്ങളുടെ UHT, ബ്രെഡിൻ്റെ ഈർപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയ, ബേബി ഫുഡ്, ഫ്രൂട്ട് പീലിംഗ്, സോയാബീൻ പാലിൻ്റെ പാചകം, ആവിയിൽ പാകം ചെയ്യൽ, വന്ധ്യംകരണം എന്നിവയിൽ SIP (സ്റ്റീം ഇൻലൈൻ വന്ധ്യംകരണം) പ്രക്രിയ. ടോഫു, ബീൻസ് ഉൽപന്നങ്ങൾ, എണ്ണ ചൂടാക്കൽ, ഡീബ്രോമിനേഷൻ, ഡ്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ബോട്ടിലുകളുടെ നീരാവി വന്ധ്യംകരണം, തൽക്ഷണ നൂഡിൽസ് ആവിയിൽ വേവിക്കുക, മദ്യം, അരി വൈൻ എന്നിവയിൽ ധാന്യങ്ങൾ ആവിയിൽ വേവിക്കുക, ആവിയിൽ വേവിച്ച ബണ്ണുകളുടെയും സോങ്സിയുടെയും ആവിയിൽ വേവിക്കുക, അസംസ്കൃതമായ ആവിയിൽ വേവിക്കുക തുടങ്ങിയ സാധാരണ ഭക്ഷണ പ്രക്രിയകളിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്യൽ മാംസം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സാമഗ്രികളും സ്റ്റീമിംഗും, ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നീരാവി ഗുണനിലവാരവും സ്റ്റീം ഗ്രേഡും സ്വാധീനിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
ശുദ്ധമായ നീരാവി ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ ഉറവിടം, നിയമപരമായ ആവശ്യകതകൾ, നീരാവി ഗുണനിലവാരം, ബാഷ്പീകരിച്ച ജലശുദ്ധി, മറ്റ് സൂചകങ്ങൾ എന്നിവ അനുസരിച്ച്, പൊതു സംസ്കരണത്തിനായി ഞങ്ങൾ നീരാവിയെ വ്യാവസായിക നീരാവിയായി വിഭജിക്കുകയും ഭക്ഷണവും പാത്രങ്ങളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് ക്ലീൻ സ്റ്റീം എന്നത് ശുദ്ധമായ നീരാവിയാണ്, അത് പാചകത്തിൻ്റെയും ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൻ്റെയും ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നു, ഇത് സാധാരണയായി സൂപ്പർ ഫിൽട്ടറേഷൻ ഉപകരണങ്ങളാൽ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ശുദ്ധമായ നീരാവിയുടെ ഗതാഗതം, നിയന്ത്രണം, ചൂടാക്കൽ, കുത്തിവയ്പ്പ് മുതലായവ ചില വൃത്തിയുള്ള ഡിസൈൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്ക് കീഴിൽ പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.ശുദ്ധമായ നീരാവിയുടെ ഗുണനിലവാര നിലവാരം യഥാർത്ഥ ഉപയോഗ പോയിൻ്റിലോ നിയന്ത്രണ പോയിൻ്റിലോ ഉള്ള നീരാവി, കണ്ടൻസേറ്റ് കണ്ടെത്തൽ ഡാറ്റയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.ആവിയുടെ ഗുണനിലവാര ആവശ്യകതകൾക്ക് പുറമേ, ഭക്ഷ്യ-ഗ്രേഡ് ശുദ്ധമായ നീരാവിക്ക് ആവിയുടെ പരിശുദ്ധി സംബന്ധിച്ച് ചില ആവശ്യകതകളും ഉണ്ട്.ശുദ്ധമായ നീരാവി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന കണ്ടൻസേറ്റ് അളക്കുന്നതിലൂടെ ആവിയുടെ ശുദ്ധി നിർണ്ണയിക്കാനാകും.സാധാരണയായി ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെടുന്ന ശുദ്ധമായ നീരാവി ഇനിപ്പറയുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കണം.
ശുദ്ധമായ നീരാവിയുടെ വരൾച്ച 99% ന് മുകളിലാണ്.
നീരാവി ശുചിത്വം 99% ആണ്, (ബാഷ്പീകരിച്ച ജലത്തിൻ്റെ TDS 2PPM-ൽ കുറവാണ്)
ഘനീഭവിക്കാത്ത വാതകം 0.2% ൽ താഴെ,
0-120% ലോഡ് മാറ്റവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുക.
ഉയർന്ന മർദ്ദം സ്ഥിരത
ബാഷ്പീകരിച്ച ജലത്തിൻ്റെ PH മൂല്യം: 5.0-7.0
മൊത്തം ഓർഗാനിക് കാർബൺ: 0.05mg/L-ൽ കുറവ്
ചിലപ്പോൾ ശുദ്ധജലം ചൂടാക്കി ശുദ്ധമായ നീരാവി ലഭിക്കും, എന്നാൽ ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് സാധാരണയായി ലോഡ് സ്ഥിരതയിൽ കർശനമായ ആവശ്യകതകളുണ്ട്, കൂടാതെ ലോഡ് ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ പലപ്പോഴും ശുദ്ധമായ നീരാവിയുടെ ദ്വിതീയ മലിനീകരണത്തെ അർത്ഥമാക്കുന്നു.അതിനാൽ, ശുദ്ധമായ നീരാവി നേടുന്നതിനുള്ള ഈ രീതി സൈദ്ധാന്തികമായി പ്രായോഗികമാണ്, എന്നാൽ യഥാർത്ഥ പ്രവർത്തന ഫലം പലപ്പോഴും തൃപ്തികരമല്ല.
ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ, ബാക്ടീരിയ, സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ നീരാവിയിലെ രോഗകാരികൾ തുടങ്ങിയ സൂചകങ്ങൾക്ക് സാധാരണയായി പ്രത്യേക ആവശ്യകതകളൊന്നുമില്ല.