ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లో ఉపయోగించే శుభ్రమైన ఆవిరి కోసం సాంకేతిక ప్రమాణాల తనిఖీ ప్రమాణం

ఆహారం మరియు పానీయాల ప్రాసెసింగ్‌లో SIP (స్టీమ్ ఇన్‌లైన్ స్టెరిలైజేషన్) ప్రక్రియ, అసెప్టిక్ క్యానింగ్, పాలపొడిని ఎండబెట్టడం, పాల ఉత్పత్తుల పాశ్చరైజేషన్, పానీయాల UHT, బ్రెడ్ యొక్క తేమ ప్రక్రియ, బేబీ ఫుడ్, పండ్ల తొక్క, సోయాబీన్ పాలను వండటం, టోఫు మరియు బీన్ ఉత్పత్తులను ఆవిరి చేయడం మరియు క్రిమిరహితం చేయడం, నూనెను వేడి చేయడం మరియు డీబ్రోమినేషన్ చేయడం, డ్రాఫ్ట్ బీర్ బాటిళ్లను ఆవిరి చేయడం, తక్షణ నూడుల్స్‌ను ఆవిరి చేయడం, మద్యం మరియు రైస్ వైన్ ప్రాసెసింగ్‌లో ధాన్యాలను ఆవిరి చేయడం, ఆవిరితో ఉడికించిన బన్స్ మరియు జోంగ్జీని ఆవిరి చేయడం, స్టఫింగ్ ముడి పదార్థాలను ఆవిరి చేయడం మరియు మాంసం ఉత్పత్తులను ఆవిరి చేయడం వంటి సాధారణ ఆహార ప్రక్రియలలో, ఉత్పత్తులపై ఆవిరి నాణ్యత మరియు ఆవిరి గ్రేడ్ ప్రభావంపై శ్రద్ధ వహించడం అవసరం.
శుభ్రమైన ఆవిరి ఉత్పత్తి మూలం, చట్టపరమైన అవసరాలు, ఆవిరి నాణ్యత, ఘనీభవించిన నీటి స్వచ్ఛత మరియు ఇతర సూచికల ప్రకారం, మేము సాధారణ ప్రాసెసింగ్ కోసం ఆవిరిని పారిశ్రామిక ఆవిరిగా మరియు ఆహారం మరియు కంటైనర్లతో సంబంధంలో శుభ్రమైన ఆవిరిగా విభజిస్తాము. ఫుడ్-గ్రేడ్ క్లీన్ స్టీమ్ అనేది వంట మరియు ఆహార ప్రాసెసింగ్ అవసరాలను తీర్చే శుభ్రమైన ఆవిరి, మరియు సాధారణంగా సూపర్ వడపోత పరికరాల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది.

ఆహారం కోసం శుభ్రమైన ఆవిరి రవాణా, నియంత్రణ, వేడి చేయడం, ఇంజెక్షన్ మొదలైనవి కొన్ని శుభ్రమైన డిజైన్ ప్రమాణాల ప్రకారం పనిచేయాలి. శుభ్రమైన ఆవిరి యొక్క నాణ్యతా ప్రమాణం వాస్తవ ఉపయోగం లేదా నియంత్రణ స్థానం వద్ద ఆవిరి మరియు కండెన్సేట్ గుర్తింపు డేటాపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆవిరి యొక్క నాణ్యత అవసరాలతో పాటు, ఆహార-గ్రేడ్ శుభ్రమైన ఆవిరికి ఆవిరి యొక్క స్వచ్ఛతపై కూడా కొన్ని అవసరాలు ఉన్నాయి. శుభ్రమైన ఆవిరి ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన కండెన్సేట్‌ను కొలవడం ద్వారా ఆవిరి యొక్క స్వచ్ఛతను నిర్ణయించవచ్చు. సాధారణంగా ఆహారాన్ని సంప్రదించే శుభ్రమైన ఆవిరి కింది ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండాలి.
శుభ్రమైన ఆవిరి యొక్క పొడితనం 99% పైన ఉంటుంది,
ఆవిరి శుభ్రత 99%, (ఘనీభవించిన నీటి TDS 2PPM కంటే తక్కువ)
0.2% కంటే తక్కువ ఘనీభవించని వాయువు,
లోడ్ మార్పుకు 0-120% అనుగుణంగా మారండి.
అధిక పీడన స్థిరత్వం
ఘనీభవించిన నీటి PH విలువ: 5.0-7.0
మొత్తం సేంద్రీయ కార్బన్: 0.05mg/L కంటే తక్కువ
కొన్నిసార్లు స్వచ్ఛమైన నీటిని వేడి చేయడం ద్వారా శుభ్రమైన ఆవిరిని పొందవచ్చు, అయితే ఈ ప్రక్రియ సాధారణంగా లోడ్ స్థిరత్వంపై కఠినమైన అవసరాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు లోడ్ హెచ్చుతగ్గులు తరచుగా శుభ్రమైన ఆవిరి యొక్క ద్వితీయ కాలుష్యాన్ని సూచిస్తాయి. అందువల్ల, శుభ్రమైన ఆవిరిని పొందే ఈ పద్ధతి సిద్ధాంతపరంగా సాధ్యమే, కానీ వాస్తవ ఆపరేషన్ ప్రభావం తరచుగా సంతృప్తికరంగా ఉండదు.
ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లో, సాధారణంగా ఆవిరిలోని బ్యాక్టీరియా, సూక్ష్మజీవులు లేదా వ్యాధికారక కారకాల వంటి సూచికలకు నిర్దిష్ట అవసరాలు ఉండవు.