Application ng steam generator sa paggawa ng yogurt

Ang Kefir ay isang uri ng produktong sariwang gatas na gumagamit ng sariwang gatas bilang hilaw na materyal.Pagkatapos ng sterilization na may mataas na temperatura, ang mga bituka na probiotic (starter) ay idinagdag sa sariwang gatas.Pagkatapos ng anaerobic fermentation, ito ay pinalamig ng tubig at de-lata.
Sa kasalukuyan, karamihan sa mga produkto ng yogurt sa merkado ay pinagsama-sama, hinalo, at may lasa ng prutas na may iba't ibang mga juice, jam at iba pang mga pantulong na sangkap.
Sa pangkalahatan, ang kefir ang paborito ng mga babae.Talaga ang bawat batang babae ay nagmamahal sa kefir, na dapat ay dahil sa mataas na nutritional content nito at matamis at maasim na katangian.

Ang Yogurt ay isang uri ng produkto ng pagawaan ng gatas na gumagamit ng sariwang gatas bilang hilaw na materyal, nagdaragdag ng kaukulang proporsyon ng puting asukal, pinapalamig ito sa pamamagitan ng mataas na temperatura na isterilisadong tubig, at pagkatapos ay nagdaragdag ng purong aktibong lactic acid bacteria.Ito ay may matamis, maasim at makinis na lasa at mataas na nutritional value.sapat.
Mas maganda rin ang nutritional content nito kaysa sa sariwang gatas at iba't ibang formula milk powder.Samakatuwid, ang kefir ay tinatawag ding kefir.
- Sa pangkalahatan, ang isang steam generator ay kailangang-kailangan para sa isterilisasyon ng yogurt.
Ngunit alam mo ba na ang teknolohiya ng pagproseso ng kefir ay talagang hindi madali.Sa pangkalahatan, ang paggawa at pagproseso ng kefir ay dapat dumaan sa mga sangkap, preheating, homogenization, sterilization, water cooling, inoculation, canning, anaerobic fermentation, water cooling, stirring, packaging, atbp.
Ang anaerobic fermentation ng kefir ay isang proseso ng aseptic na operasyon, kaya kinakailangan na lumikha ng isang aseptic na sistema ng operasyon na may mataas na temperatura na sterilization gas steam generator na nilagyan ng fermentation tank.
Ang Yogurt ay patuloy na ginagawa sa isang saradong kapaligiran, at ang bawat pangunahing sangkap ay sistematikong konektado sa pamamagitan ng mga pipeline upang maiwasan ang pinsala sa mga mikroorganismo sa hangin at matiyak ang kadalisayan ng produkto.
Ang Yogurt ay ginagamot sa init sa isang kaukulang paraan upang maalis ang lahat ng mga pathogenic microorganism, kaya ang temperatura ng isterilisasyon ay dapat na mahigpit na kontrolin.
Kung ang ambient temperature ay masyadong mataas, ang nutritional elements ng yogurt ay masisira, at kung ang ambient temperature ay masyadong mababa, ang sterilization effect ay hindi makakamit.Gayunpaman, ang mataas na temperatura ng singaw ng tubig na nabuo ng mataas na temperatura ng isterilisasyon na gas steam generator ay maaaring gamitin upang ayusin ang temperatura at temperatura ng kapaligiran ayon sa mga kinakailangan para sa isterilisasyon ng yogurt.Ang presyon ng pagtatrabaho ay hindi lamang nakakamit ang halaga ng isterilisasyon, ngunit tinitiyak din ang kumpletong pangangalaga ng mga sustansya ng yogurt.