Ko te Kefir he momo hua miraka hou e whakamahi ana i te miraka hou hei rauemi mata.Whai muri i te whakamaaramatanga o te wera nui, ka taapirihia nga probiotic intestinal (whakaoho) ki te miraka hou.Whai muri i te fermentation anaerobic, ka whakamataohia ki te wai, ka whakanekehia.
I tenei wa, ko te nuinga o nga hua miraka pē kei runga i te maakete ka whakakoia, ka whakakorikorihia, ka whakakakahuhia nga hua me nga momo wai, tami me etahi atu kai awhina.
Ko te tikanga, ko te kefir te mea tino pai ki nga kotiro.Ko te tikanga e pai ana nga kotiro katoa ki te kefir, na te mea he nui te kai me nga ahuatanga reka me te kawa.
Ko te Yogurt he momo miraka miraka e whakamahi ana i te miraka hou hei rauemi mata, ka taapiri i te wahanga rite o te huka ma, ka whakamatao i roto i te wai whakawera teitei, katahi ka taapirihia nga huakita waikawa lactic parakore.He reka, he kawa, he maeneene te reka me te uara kai nui.rawaka.
He pai ake te kai i te miraka hou me nga momo paura miraka tauira.Na reira, ko te kefir ka kiia ko te kefir.
- Ko te tikanga, he mea nui te hanga mamaoa mo te whakahoroi miraka pē.
Engari i mohio koe ko te hangarau tukatuka o te kefir ehara i te mea ngawari.Ko te tikanga, ko te hanga me te tukatuka o te kefir me haere i roto i nga kai, te whakamahana, te homogenization, te whakamaaramatanga, te whakamahana wai, te inoculation, te kene, te FERMENTATION anaerobic, te whakamahana wai, te whakaoho, te takai, me era atu.
Ko te fermentation anaerobic o te kefir he tukanga mahi aseptic, no reira me hanga he punaha whakahaere aseptic me te miihini miihini hiko whakawera teitei me te tank fermentation.
Ka mahia tonutia te Yogurt i roto i te taiao kati, ka hono nahanaha ia waahanga matua e nga paipa hei aukati i te kino o nga microorganisms i te rangi me te whakarite i te ma o te hua.
Ko te Yogurt te whakamahana i te wera kia rite ki te whakakore i nga microorganism pathogenic katoa, no reira me tino whakahaere te pāmahana whakahoromata.
Mēnā he tiketike rawa te pāmahana o te taiao, ka tūkinotia ngā huānga kai o te miraka pē, ā, ki te iti rawa te pāmahana o te taiao, karekau e taea te whakatutuki.Heoi ano, ka taea te whakamahi i te kohu wai wera nui e hangaia ana e te whakakorikori wera nui o te miihini hiko hiko ki te whakatika i te pāmahana ambient me te pāmahana kia rite ki nga whakaritenga mo te whakahoromata miraka.Ko te pehanga mahi kaore i te whakatutuki noa i te uara whakahoromata, engari ka whakarite hoki i te tino tiaki o nga matūkai o te miraka.
Te wa tuku: Sep-15-2023
